УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ТУРИСТИЧНОЇ СФЕРИ Автореферат

Актуальність теми. Об’єктивна потреба розробки концепції та нових моделей управління підприємствами туристичної сфери, організаційно-економічного механізму їх реалізації, застосування удосконалених методик визначення ефективності діяльності туристичних підприємств, а також використання сучасних підходів із врахуванням часових змін для вирішення проблем управління підприємствами туристичної сфери – підтверджують актуальність теми дослідження.

Значний внесок у дослідження процесів управління та розвитку підприємств туристичної сфери зробили такі вчені: О.В. Ареф’єва, О.В. Аріон, В.К.Бабарицька,В.І. Благодатний, Л.І. Воротіна, С.О. Гуткевич, Л.П. Дядечко, О.П. Луцій, О.О. Любіцева, М.П. Мальська, Л.І. Нечаюк, В.А. Кифяк, В.С. Пазинок, П.Р. Пуцентейло, М.Г. Рега,В.А. Смолій, І.І. Тимошенко, З.І. Тимошенко, В.І. Цибух, І.М. Школа, Н.В. Чорненька, В.К. Федорченко та інші. Проте, в наукових працях, що стосуються управліннями підприємствами туристичної сфери, ще недостатньо досліджено систему управління підприємствами туристичної сфери в якій більш краще поєднана взаємодія її оновлених елементів, що забезпечить розв’язання проблем туристичних підприємств, яким властиво змінюватись в часі. Малодослідженою в наукових працях є організація системи менеджменту якості в туристичних підприємствах; не є дослідженою система якості управління процесом обслуговування зарубіжних споживачів у туристичних підприємствах зі зворотніми зв’язками із споживачами. З поля зору дослідників випала доцільність дерегулювання процесу управління в туристичних підприємствах, що забезпечить вищий рівень їх розвитку та ефективності діяльності. Все це і зумовило вибір теми дисертаційної роботи, визначило її мету і завдання.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертація виконана відповідно до плану науково-дослідних робіт українського науково-дослідного інституту системних досліджень, стабілізації і розвитку економіки в Європейському університеті за темою: “Менеджмент стратегічного розвитку підприємств та підприємництва невиробничої сфери” (номер державної реєстрації № 0107U002009).

Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є теоретичний аналіз процесів управління в підприємствах туристичної сфери, визначення на підставі даного аналізу основних напрямів удосконалення управління ними, концепції їх перспективного розвитку, а також розробка моделі системи якості управління процесом обслуговування зарубіжних споживачів у туристичних підприємствах зі зворотніми зв’язками із споживачами.

Для досягнення поставленої мети були визначені і вирішені наступні завдання:

- дати теоретичне обгрунтування формування системи управління підприємствами туристичної сфери;

- дослідити нормативно-правові основи регулювання та дерегулювання процесу управління підприємствами в сфері туризму;

- розробити теоретико-аналітичну функціональну модель системи якості управління процесом обслуговування зарубіжних споживачів у туристичних підприємствах зі зворотніми зв’язками із споживачами;

- удосконалити методику оцінки ефективності діяльності підприємств туристичної сфери, в тій частині, де йдеться про роль неекономічних показників у досягненні економічної ефективності діяльності підприємств;

- з’ясувати основні напрями інновацій у організаційних процесах підприємств туристичної сфери, враховуючи сучасні ринкові умови у яких вони функціонують;

- розробити концепцію перспективного розвитку підприємств туристичної сфери;

- удосконалити принципи загального управління якістю (TQM) в туристичних підприємствах;

- удосконалити систему менеджменту якості турпослуг у туристичних підприємствах;

- удосконалити структуру управління туристичними підприємствами;

- з’ясувати практику діяльності підприємств туристичної сфери та розробити схему формування ефективного механізму управління туристичними послугами для зарубіжних споживачів;

- обгрунтувати необхідність впровадження методики вдосконалення процесів управління в туристичних підприємствах у системі менеджменту якості.

Об’єктом дослідження є процеси управління в туристичних підприємствах.

Предметом дослідження є теоретичні, науково – методичні та практичні аспекти управління підприємствами туристичної сфери Львівської області.

Методи дослідження. У дисертаційній роботі використано загально-наукові й спеціальні методи дослідження економічних явищ: аналіз і синтез – для визначення понять: управління, методи та показники ефективності управління; анкетування – для збору первинних даних та отримання результатів щодо поставлених проблем і пошуку шляхів їх розв’язання; економетричний аналіз та пакет прикладних програм «STATGRAFICS» - для розрахунку прогнозних значень туристичних потоків на 2010-2011 роки та прогнозних значень оцінки фінансово-економічних показників діяльності санаторію «Немирів». Використано системний аналіз, порівняльний аналіз, графічний метод; ситуаційний підхід – для виявлення проблем управління туристичними підприємствами, яким властиво змінюватись в часі; системний підхід – для виявлення взаємозалежності факторів впливу на розвиток підприємств туристичної сфери.

Інформаційну базу дослідження становлять нормативно-законодавчі акти Кабінету Міністрів України; офіційні матеріали Державного комітету статистики України та Головного управління статистики у Львівській області; матеріали Головного управління розвитку туризму і курортів Львівської облдержадміністрації; звітність туристичних підприємств; наукові публікації вітчизняних та зарубіжних вчених, спеціальна література з досліджуваних питань, особисті розробки автора.

Наукова новизна одержаних результатів при дослідженні проблем управління підприємствами туристичної сфери полягає в наступному:

вперше :

ـ розроблено теоретико-аналітичну функціональну модель системи якості управління процесом обслуговування зарубіжних споживачів у туристичних підприємствах зі зворотніми зв’язками із споживачами, особливістю якої є практична можливість якомога краще досліджувати потреби зарубіжних споживачів із врахуванням особливостей тих національних культур, звідки вони прибули та забезпечити економічні прориви в розвитку вітчизняних туристичних підприємств; наведено методику її впровадження.

Удосконалено :

- основні напрями інновацій у організаційних процесах підприємств туристичної сфери, які на відміну від існуючих раніше краще враховують сучасні ринкові умови у яких вони функціонують та являють собою запропоновані оновлені підходи до виробництва турпослуг, турпродуктів, до їх збуту споживачам через високу комплексність професійного навчання персоналу, високий рівень децентралізації влади, низьку формалізацію, впровадження технологічних та адміністративних інновацій;

- принципи загального управління якістю (TQM) в туристичних підприємствах, які доповнені залученням усього персоналу до системи менеджменту якості та отримання туристичними підприємствами конкурентних переваг, а також безперервним вдосконаленням на усіх рівнях процесів управління, що підвищить рівень задоволення споживачів на туристичному ринку та персоналу туристичних підприємств;

отримали подальший розвиток :

- концепція перспективного розвитку підприємств туристичної сфери, яка забезпечить нові та кращі можливості щодо вищого рівня розвитку туристичних підприємств, досягнення ними більшого ефекту економічного, а також кращого ефекту локального та мультиплікаційного, за допомогою більш якісного дослідження зміни тенденцій розвитку в тих країнах, економіка яких орієнтована на туристичний експорт;

- система менеджменту якості туристичних послуг у туристичних підприємствах, через розчленування вимог споживачів: вітчизняних та зарубіжних, що раніше не здійснювалося, з послідуючим вторинним та третинним групуванням отриманих результатів та забезпечить синергізм співробітництва не лише туристичним підприємствам, а і їх бізнес-партнерам, стане умовою взаємного економічного синергізму;

- структура управління підприємствами туристичної сфери, через підвищення рівня культури туристичних підприємств, через якісніше дослідження національних культур зарубіжних країн із урахуванням отриманих даних при розробці турпослуг, турпродуктів для зарубіжних споживачів, через наявність висококваліфікованого персоналу, через технологічні та адміністративні інновації, через високий рівень децентралізації влади, що дозволить більш достовірніше визначати основні причини відхилень якості процесів управління;

ـ механізм управління туристичними послугами, особливістю якого є управління за країнами, за потребами їх споживачів, за інтелектуальними запитами, за особливостями їх національних культур, що створить нові можливості для Головного управління розвитку туризму та курортів у Львівській області більш ефективніше співпрацювати з усіма учасниками туристичного ринку та стане важелем підвищення якості турпродуктів, турпослуг;

- процеси управління в туристичних підприємствах у системі менеджменту якості.

Практичне значення одержаних результатів полягає у їх використанні при управлінні підприємствами туристичної сфери, як на рівні держави, так і окремої області, що підтверджується відповідними довідками : Управління туризму Львівської облдержадміністрації (Довідка про впровадження №8/758 від 9.06.2010 р.); ЗАТ «Укрпрофоздоровниця» санаторій «Немирів» (Довідка про впровадження №293 від 15.06.2010 р.); туристичне підприємство ДП «Львів Інтуртранс Плюс» (Довідка про впровадження №14 від 10.06.2010 р.); туристичне підприємство ВАТ «Західний регіональний центр туризму» (Довідка про впровадження №30 від 9.06.2010 р.).

Наукові розробки за темою дисертації використовуються також у навчальному процесі при викладанні дисциплін «Міжнародний маркетинг», «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності», «Ситуаційний менеджмент», «Операційний менеджмент» у Європейському університеті (Довідка № 1/08-046/11 від 29.04.2011р.) та при викладанні дисциплін «Організація туристичної діяльності» у Львівському ліцеї торгівлі та сфери послуг (Довідка №261 від 8.06.2010 р.).

Особистий внесок здобувача. Опрацьовані теоретичні, методичні та практичні положення дисертації, одержані результати та пропозиції щодо практичних заходів у контексті основних напрямів та пріоритетів управління підприємствами туристичної сфери на обласному рівні отримані автором особисто. Основні положення знайшли відображення в друкованих працях.

Апробація результатів дисертації. Основні положення та результати проведених досліджень були апробовані на : ХІІ, ХІІІ Всеукраїнських науково-практичних конференціях «Молодь, освіта, наука, культура і національна самосвідомість в умовах європейської інтеграції» (м. Київ, 2008 р., 2009 р.); ІІ, ІІІ Міжнародній науково-практичній конференції «Проблеми і перспективи розвитку підприємництва» (м. Харків, 2008-2009 р.) ІІІ Міжнародній науково-практичній конференції «Інноваційні процеси економічного і соціально-культурного розвитку; вітчизняний та зарубіжний досвід» (м. Тернопіль, 2009 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Перспективні напрями розвитку ринку туристичних послуг у ХХІ столітті» (м. Львів, 2009 р.); науково-практичній конференції «Економіко-соціальні проблеми виставкової діяльності» (м. Київ, 2009 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасна парадигма управління і Острозька Біблія» (м. Львів, 2009 р.); Міжнародній науковій конференції «Світова економічна криза : причини, наслідки та перспективи подолання» (м. Львів, 2010 р.); ІV Міжнародному форумі молодих вчених «Ринкова трансформація економіки : стан, проблеми, перспективи» (м. Харків, 2010 р.); Всеукраїнській науково-практичній конференції «Участь молоді в розвитку економіки та суспільства України» (м. Київ, 2010 р.); XVІ Всеукраїнській науково-практичній конференції «Інформаційні технології в економіці, менеджменті і бізнесі. Проблеми науки, практики і освіти» (м. Київ, 2010 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Формування мереж прикордонного співробітництва України» (м. Чернівці, 2011.); Всеукраїнській науково-практичній конференції «Стратегії стійкого розвитку економіки» (м. Київ, 2011.); Міжнародній науково-практичній конференції «Актуальні питання рекламно-інформаційного забезпечення туристично-рекреаційної галузі у рамках «Євро 2012» (м. Тернопіль, 2011.).