Учет и анализ эффективности производства зерна в условиях рынка :На примере рисосеющих хозяйств Краснодарского края

brief description

Год:
1999
Автор научной работы:
Тимофеева, Мария Валентиновна
Ученая cтепень:
кандидат экономических наук
Место защиты диссертации:
Санкт-Петербург
Код cпециальности ВАК:
08.00.12
Специальность:
Бухгалтерский учет, контроль и анализ хозяйственной деятельности
Количество cтраниц:
291
Оглавление диссертации
кандидат экономических наук Тимофеева, Мария Валентиновна

Введение
1. Научные основы учёта затрат и анализа эффективности
1.1. Состояние и совершенствование учёта затрат и производства зерна
1.1.1. Реформирование бухгалтерского учёта в условиях
1.2.2. Особенности оценки эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства
1.2.3.Система показателей анализа и оценки уровня производства зерна производства зерна при рыночных отношениях перехода к рынку
1Л .2. Действующая практика организации учёта и её совершенствование в рисосеющих предприятиях
1.1.3. Формирование себестоимости в современных условиях 36 1.2. Сущность и методы анализа эффективности производства зерна в рыночных условиях
1.2.1. Экономическая сущность эффективности производства эффективности производства зерна и зернопродуктов
2. Анализ и оценка уровня эффективности производства и переработки зерна в условиях рынка
2.1. Особенности природных и экономических условий зоны рисосеяния
2.2. Анализ и оценка уровня эффективности производства и переработки зерна
2.2.1. Основные тенденции развития рисопроизводства
2.2.2. Анализ и оценка уровня производства зерна
2.2.3. Анализ и оценка экономической эффективности
2.2.4. Оценка финансовой устойчивости рисосеющих предприятий
2.3. Анализ и оценка уровня эффективности переработки зерна
2.3.1. Вертикальная внутрихозяйственная интеграция
2.3.2. Оценка опыта глубокой переработки зерна 144 3. Основные направления повышения экономической эффективности производства зерна в условиях рынка
3.1. Оптимизация производственной программы полеводства
3.2. Организационно-технологические направления повышения эффективности производства зерна 168 Выводы и предложения 186 Список использованной литературы 200 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата)
На тему "Учет и анализ эффективности производства зерна в условиях рынка :На примере рисосеющих хозяйств Краснодарского края"
На современном этапе развития агропромышленного комплекса страны ещё не решена проблема полного обеспечения населения продуктами питания и предметами промышленного отечественного производства, сырьём для которых выступает продукция сельского хозяйства,
В решении этой важной задачи ведущее место принадлежит зерну, так как основными продуктами питания для людей являются продукты его переработки, за счёт которых обеспечивается почти 40% общей калорийности питания и около 50% потребности в белке.
Непродуманное реформирование сельского хозяйства проходит в сложной экономической ситуации, для которой характерны неустойчивость хозяйственных связей, резкое сокращение государственной поддержки, неэквивалентный обмен, разбалансированность зернового рынка; снятие контроля над верхним пределом розничных цен открывает дорогу спиральной инфляции. Резко ухудшилось техническое оснащение, ресурсное обеспечение зернового производства, не используются научно-технические достижения.
В результате хорошо организованная отрасль зернопроизводства оказалась неустойчивой в условиях рыночной экономики. Чётко проявилась тенденция к снижению объёмов производства высококачественного и конкурентоспособного зерна, полезной отдачи от функционирующих в зерновом хозяйстве ресурсов. Прежние взаимодействия между естественно-биологическими, технико-технологическими и организационно-экономическими факторами нарушены, а новые пока ещё не установились. Особенно негативно это сказалось на результатах деятельности рисового подкомплекса. Здесь наблюдается быстрое сокращение посевных площадей риса и резкое падение его урожайности и, как результат - значительное снижение производства зерна, ухудшение финансового положения рисосеющих хозяйств .
Работа в условиях рынка требует коренного изменения всей системы функционирования отрасли зернопроизводства в целях повышения её эффективности . В дальнейшем совершенствовании управления зерновым хозяйством важную роль играет надлежащая организация бухгалтерского учёта, формирование на основе учётной информации научно-обоснованной системы показателей, обеспечивающих объективную оценку экономической эффективности.
Состояние изученности вопроса. Проблема повышения эффективности производства зерна и продуктов его переработки в условиях рынка является сложной и многофакторной. Она требует комплексного решения учётно-финансовых, организационно-экономических и агротехнологиче-ских вопросов, способствующих повышению конкурентоспособности зернопроизводства. Различным аспектам функционирования рыночной экономики посвящены исследования таких ведущих учёных, как ЛИ. Абалкина, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, A.M. Емельянова, Т.Е. Малофеева, Г.А. Рома-ненко, А.А. Семёнова и других отечественных авторов. В их работах рассматриваются различные вопросы этой важной проблемы, имеющие теоретическую и практическую значимость в её решении.
Весомый вклад в разработку вопросов экономической эффективности производства зерна при рыночных отношениях внесли видные учёные экономисты-аграрники А,И, Алтухов, В.А. Грачёв, Е.С. Оглоблин, А.Г. Прудников, В.И. Сарайкин, В.А. Свободин, П.Н. Рыбалкин и другие.
Однако, применительно к современному этапу развития рыночных отношений, практика выдвигает множество вопросов, требующих научного решения. Недостаточно полно изучены и требуют дальнейшего исследования вопросы усиления государственной поддержки производителей зерна, приоритетные направления повышения экономической эффективности производства, глубокой переработки, сбыта зерна и продуктов его переработки в совокупности хлебных (озимой пшеницы) и крупяных (риса) культур. Ранее эти вопросы изучались обособленно по различным культурам и группам культур, циклам воспроизводства, а не комплексно. До настоящего времени остаются дискуссионными вопросы развития внутрихозяйственной интеграции и внедрения опыта глубокой переработки зерна в конечные продукты питания и реализации их, что обеспечит продовольственную безопасность страны. Необходимо изучать и конкретизировать вопросы совершенствования бухгалтерского учёта, особенно коммерческих расходов и затрат на подработку и хранение сырья с целью повышения качества продукции; формирования себестоимости зерна и зернопродуктов в условиях рынка. Проблематичность перспектив производства зерна и переработки его в рисосеющих хозяйствах, нерешённость вопросов организации учёта, методологического подхода к определению эффективности зернопроизводства при рыночных отношениях обусловили выбор темы исследований.
Цель и задачи исследования. На примере конкретного региона раскрыть научные основы методологии и организации учёта затрат на производство зерна, критически оценить формирование себестоимости в современных условиях, изучить и дать объективную оценку опыта глубокой переработки зерна в предприятиях, производящих его, определить перспективы развития зернового подкомплекса и на этой основе разработать и обосновать систему мер, направленных на устранение диспропорций между отдельными его звеньями и способных обеспечить его эффективное функционирование в условиях рыночных отношений
Для достижения этой цели в процессе исследования были поставлены следующие задачи: установить общие принципы и задачи бухгалтерского учёта в условиях рыночных отношений и определить особенности учёта на отдельных предприятиях производства и переработки зерна; изучить особенности учёта коммерческих расходов и затрат на хранение сырья с целью повышения качества продукции, формирования себестоимости в современных условиях, документацию по учёту труда и его оплаты в зернопроизводстве;
- рассмотреть теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рыночных отношений, обосновать систему показателей для анализа и оценки уровня технологической и экономической эффективности производства зерна;
- выявить основные закономерности, тенденции и особенности производства и переработки зерна в условиях рыночных отношений; разработать комплекс первоочередных мер, направленных на развитие таких его звеньев, как хранение, переработка и реализация продукции и определить основные направления повышения экономической эффективности в условиях рынка;
- проанализировать современное состояние и обобщить накопленный опыт глубокой переработки зерна в рисосеющих хозяйствах; обосновать оптимальные параметры специализированных рисосеющих хозяйств и рисовых севооборотов с различным насыщением их посевами риса и озимой пшеницы.
Предмет н объект исследования* Предмет исследования - основы организации учёта и анализа затрат на производство зерна, формирования издержек и себестоимости в рыночных условиях. В качестве основного объекта исследования взяты рисосеющие хозяйства Краснодарского края. Детальное изучение отдельных вопросов проводилось на примере рисосеющих хозяйств западной дельтовой зоны Краснодарского края за 1986-1997 гг. Общая характеристика зернопроиз во детва связана с представлением его развития за три периода: дореформенный (1986-1990 гг,); предреформенный (1991 г.) и период реформ (1992 г. - по настоящее время). Кроме того, для выявления основных тенденций производства зерна на Кубани использовались отчётные данные по всем категориям хозяйств края за 1961-1997 гг.
Методика исследования* Теоретической и методологической основой исследования являются труды классиков экономической науки отечественных и зарубежных учёных, достижения научных учреждений по проблемам производства и экономической эффективности зерна, законодательные акты и нормативные документы правительственных органов Российской
Федерации по вопросам развития агропромышленного комплекса. Характер изучаемых вопросов и объектов обусловили применение различных методов и приёмов научного исследования: монографического, экономико-статистического, расчётно-конструктивного, экономико-математического, а также традиционных приёмов экономического анализа и постановки производственных опытов.
Исходными материалами для исследований послужили данные первичного и сводного бухгалтерского учёта аграрных предприятий, годовых отчётов Крайкомстата, информационных центров, научно-методические рекомендации Кубанского государственного аграрного университета (КГАУ), Краснодарского научно-исследовательского института сельского хозяйства им. П.П. Лукьяненко (КНИИСХ), Всероссийского научно-исследовательского института риса (ВНИИР) и других научных учреждений, действующие инструктивные и методические указания по ведению бухгалтерского учёта, материалы Государственных сортоиспытательных участков (ГСУ), а также результаты проведённых научных экспериментов и личных наблюдений автора.
Научная новизна работы. В результате проведённого исследования разработаны более совершенная методология, приёмы организации учёта и экономического анализа затрат на производство и переработку зерна, определены направления повышения эффективности зернопроизводства, предложена система основных показателей оценки технологической и экономической эффективности производства зерна и зернопродуктов при его глубокой переработке в условиях рынка.
Наиболее существенными являются следующие результаты, характеризующие научную новизну диссертации;
- сформулирована концепция реформирования бухгалтерского учёта производства зерна в рисосеющих предприятиях, а также совокупных издержек, формирующих производственную и коммерческую себестоимость;
- обоснованы предложения по совершенствованию учёта затрат труда и его оплаты на производство зерна, а также коммерческих расходов и затрат на хранение сырья с целью повышения его качества;
- разработана методика определения себестоимости производства и глубокой переработки зерна с учётом разных технологий, качества продукции и инфляционных процессов;
- раскрыта роль и экономическая сущность производственных факторов, оказывающих влияние на развитие зернового хозяйства при рыночных отношениях;
- определены концептуальные подходы, перспективы развития зернового потенциала и приоритетные направления повышения эффективности его функционирования в условиях рынка;
- предложена методика интегральной балльной оценки финансовой устойчивости рисопроизводящих хозяйств;
- обоснована экономическая целесообразность использования естественного процесса дозревания клейковины и перехода зерна озимой пшеницы из рядового в ценное и сильное при его хранении в течение 2-3 месяцев после уборки урожая, что значительно повышает его конкурентоспособность;
- разработаны и решены экономико-математические задачи по оптимизации зернопроизводства, позволяющие определить параметры специализированных рисосеющих хозяйств, не только по производству, но и глубокой переработке зерна и реализации готовых продуктов питания, а также по совершенствованию рисовых севооборотов;
- определены параметры ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий возделывания озимой пшеницы по трём уровням агро-фонов для западной зоны края на основе экономической оценки.
Практическое значение работы заключается в разработке и освоении комплекса мер по развитию зернопроизводства в регионе и механизма его эффективного функционирования. Предложения оптимизации структуры производства зерна, рисового севооборота приняты к внедрению в рисосеющих хозяйствах западной зоны.
Защищаемые положения, отдельные выводы и предложения могут быть использованы в учебном процессе средних и высших учебных заведений при подготовке специалистов учётно-экономических специальностей.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ Санкт-Петербургского государственного аграрного университета по теме № 2 "Совершенствование управления в аграрном секторе экономики" (регистрационный номер 01940004232), Апробация н реализация результатов исследований. Основные теоретические положения, а также практические результаты исследований докладывались на межвузовском научном совещании-семинаре г. Анапа (1996 г.), втором краевом школе-семинаре молодых учёных во ВНИИР (1997 г.), третьей краевой научной конференции молодых учёных (1997 г.), научной конференции Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (1999 г.), зональных научно-практических семинарах и совещаниях руководителей и главных специалистов рисосеющих хозяйств на базе агрофирмы "Россия" (1996, 1997, 1998 гг.). Результаты исследований представлены в Красноармейский районный департамент сельского хозяйства, на основе которых проведена производственно-практическая конференция по научному обеспечению производства зерна. Полученные научные данные приняты для использования в рисосеющих хозяйствах западной зоны, где производится почти 82% риса-сырца от валового объёма в крае. Основные положения диссертационной работы изложены в 8 печатных работах общим объёмом 3,6 п. л.
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений- Она изложена на 199 страницах машинописного текста, содержит 50 таблиц, 9 рисунков, 4 схемы и 50 приложений, из которых 44 таблицы, 2 рисунка, 4 схемы. Список использованной литературы включает 217 источников.

bibliography

Заключение диссертации
по теме "Бухгалтерский учет, контроль и анализ хозяйственной деятельности", Тимофеева, Мария Валентиновна
Выводы
1. В условиях рыночных отношений бухгалтерский учёт признаётся системой информационной подготовки решений, с одной стороны интересам предприятия для успешного ведения бизнеса, а с другой - интересам всех заинтересованных внешних пользователей. Значительно возрастает роль управленческой функции учёта, обеспечивающей действенный контроль за эффективностью использования и предотвращения непроизводительных расходов и потерь материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Изменения условий деятельности предприятий вызывают необходимость приближения национальной системы бухгалтерского учёта к требованиям международной практики,
2. В связи с расширением задач бухгалтерского учёта в условиях рыночной экономики, введением коммерческой тайны на многие учётные показатели, публичность отчетности, адаптация учёта и отчётности к мировому опыту и международным стандартам предполагают раздельное ведение счетов финансового и управленческого учёта.
3. Изучение реформирования бухгалтерского учёта в условиях перехода к рынку свидетельствует, что период 1992-1998 гг. можно считать первым этапом перехода отечественной системы бухгалтерского учёта и отчётности к системе, отвечающей требованиям рыночной экономики и международным учётным стандартам. Дальнейшее реформирование и завершение перехода российского учёта на международные стандарты обеспечит полную сопоставимость учётных данных аграрных предприятий с зарубежными и тем самым будет способствовать более широкому привлечению иностранных инвестиций в нашу экономику.
4. Повышение эффективности производства зерна и достижение более высоких конечных результатов является ключевой задачей аграрной политики Российской Федерации. Отличительной чертой переходного периода к рыночной экономике от централизованно управляемой является
187 распределение ресурсов через ценовой механизм в условиях конкуренции. Поэтому объективная оценка технологической и экономической эффективности крайне необходима и нами разработаны критерии и показатели их с учётом рыночных отношений.
Проводимая в сельском хозяйстве экономическая реформа существенно повлияла на финансовое положение сельскохозяйственных товаропроизводителей, что определяется инфляцией и диспаритетом цен. В таких условиях целесообразна индексация производственных затрат, потреблённых на производство зерна, но этого сейчас не делается и исчисляемый действующим методом показатель рентабельности никакого практического значения не имеет, а только вводит в заблуждение, указывая на якобы высокую окупаемость затрат.
5. Проводимая в крае аграрная реформа должна была коренным образом изменить организационно-экономические, правовые, социальные и другие условия функционирования агропромышленного комплекса и основного звена продовольственного потенциала зернового подкомплекса и на этой основе обеспечить рост эффективности производства. Но практика непродуманного реформирования показала, что проводимые меры привели к негативным последствиям, нанесли ощутимый вред, сельскохозяйственные товаропроизводители зерна поставлены в тяжелейшее финансовое положение.
6. Краснодарский край является крупным регионом производства зерна, а природные условия и почвенно-климатические факторы в основном благоприятны для возделывания продовольственных зерновых, как хлебных, так и крупяных культур, а также семенного и фуражного зерна. Зерновой подкомплекс представляет собой интегрированную систему взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности: выращивание зерна, его хранение, переработку и реализацию. От пропорциональности звеньев технологической цепочки движения продукции, рациональной ор
188 ганизации и согласованной деятельности составляющих его подразделений зависит эффективность работы подкомплекса в целом.
Удельный вес зерновых в посевах сельскохозяйственных культур за 1961-1996 гг. сократился почти с 89 до 42% при росте валовых сборов на 17%. В валовом сборе зерна 80-95% занимают хлебные культуры, из которых озимая пшеница является лидирующей. В структуре посевов зерновых основная крупяная культура (рис) в 1992-1997 гг. составила 6% против 1,8% в 1961-1965 гг. В крае достигнут высокий уровень урожайности зерновых и зернобобовых культур, и она увеличилась за исследуемый период на 40%, озимой пшеницы - на 45% и риса - на 11%.
7. С учётом почвенно-климатических условий, рельефа местности и на основе всесторонней оценки земель на территории Краснодарского края выделено шесть агроэкономических зон, занимающихся возделыванием зерна: северная, центральная, западная дельтовая, анапо-таманская, южнопредгорная и черноморская. Рис же выращивают в четырёх, за исключением первой и последней. Основной рисопроизводящей зоной является западная дельтовая, где находится почти 181 тыс. гектаров рисовых систем из имеющихся в крае 235 тыс. га. Здесь за первое пятилетие реформ (19921996 гг.) размещалось 78% посевов риса и производилось 82% общекраевого валового сбора его, а в 1997 г. соответственно - 82 и 87%, то есть её доля возросла.
Но один из важнейших рисоводческих территориально-административных районов Кубани - Красноармейский, в котором из находящихся 14 аграрных предприятий 13 специализировано на производстве риса. На долю данного района приходится свыше одной трети ирригированного фонда рисовых систем края, более 39% посевных площадей риса и 44% валового сбора риса-сырца,
8. Отрасль рисоводства на протяжении длительного времени была предметом повышенного внимания и объектом значительных капитальных вложений. В итоге здесь сформировались отдельные высокоразвитые группы рисосеющих предприятий. Это, прежде всего, 30 специализированных хозяйств в западной зоне, осуществляющие крупномасштабное производство зерна, а также элитно-семеноводческое хозяйство "Красное я
В отрасли велась целенаправленная работа по внедрению достижений научно-технического прогресса, освоению передовых технологий возделывания риса. Это дало свои результаты и в 1976-1980 гг. среднегодовой валовой сбор риса в крае превысил 744 тыс, т. Но с конца восьмидесятых годов производственные показатели отрасли стали быстро ухудшаться и за годы реформ (1992-1997 гг.) уровень производства риса сократился в 2 раза, что вызвано резким снижением посевных площадей из-за перенасыщения им севооборотов (до 80%). Длительное использование земель в рисосеющих хозяйствах с нарушением системы севооборотов и недостаточное применение органических и минеральных удобрений в перестроечный период привели к большим потерям активного гумуса и снижению плодородия почвы и, в конечном итоге — к снижению урожайности и валовых сборов.
9, Детальный анализ и оценка уровня производства зерна в рисосеющих хозяйствах западной зоны свидетельствует, что доля пашни, занятой рисовыми оросительными системами, признана оптимальной в пределах 60-70%, а посевы риса в них не должны превышать 45-50%. Стихийность рыночных отношений и перенасыщение посевами риса севооборотов вызвали процесс вытеснения высокозатратных культур (риса) менее мате-риалоёмкими (озимой пшеницей). В результате доля риса в структуре посевов зерновых сократилась на 11%, а озимой пшеницы возросла на 8%.
Нестабильность валового производства зерна в зоне обусловлена двумя факторами: размером посевных площадей и уровнем урожайности. Сокращение валового сбора зерна на 302 тыс. т в 1997 г, в сравнении с 1990 г. вызвано на 35% изменением площади посева и на 65% падением уровня урожайности в основном из-за отсутствия достаточного количества органических и минеральных удобрений, особенно азотных, в связи с диспаритетом цен.
10. Одним из важных аспектов действия рыночных факторов стало уменьшение объёма продажи зерна в виде сырья. Уровень товарности сократился с 80% (1986-1990 гг.) до 54% в 1997 г. Изменилась структура каналов реализации, за годы реформ объём закупок зерна сократился с 63 до 7%, так как государство, нарушая договорные обязательства по расчётам за купленную продукцию, стало ненадёжным партнёром сельскохозяйственных товаропроизводителей. Значимость закупок в федеральный и региональные фонды за 1991-1997 гг. сильно снизилась. Поэтому в 1994 г. закуплено было 29% риса от валового сбора, а в 1995 г. - всего лишь 0,5%, а в последующий год хозяйствами западной зоны вообще не было продано ни одного центнера. Удельный вес реализации зерна заготовительным организациям, включая продажу по прямым связям, сократился с 83% в 1990 г. до 0,2% в 1995 г. от валового производства его в крае.
В этот период прекратилась продажа потребкооперации и появился канал реализации по бартерным сделкам, доля которых за пятилетие (19901994гг.) возросла с 2 до 6,5%.
Исследования по оценке уровня продажи зерна свидетельствуют, что в крае, и в частности в рисосеющих хозяйствах, не отработан чётко механизм реализации его. Зернопроизводители стали реализовывать его в течение года, а не сразу после уборки урожая из-за перенасыщения рынка в послеуборочный период и низких цен, а также способности зерна озимой пшеницы в процессе хранения улучшать свои качественные достоинства, которые наглядно обнаруживаются при переработке его в муку, хлеб и другие продукты питания. Рисосеющие хозяйства всё меньше направляют зерно на сушку и хранение в ОАО "Кубаньхлебопродукт" из-за чрезмерно высоких тарифов и жёстких штрафных санкций, научно никак не обоснованных, конфликтов с определением объёма и качества сданного зерна, а также больших транспортных расходов.
11. В рыночных условиях при производстве зерна существенно изменяется структура себестоимости. Затраты по статье на содержание ос новных средств возросли с 20% (1986-1990 гг.) до 27% в 1997 г. Одновременно удельный вес расходов на оплату труда с отчислениями на социальные нужды за этот же период сократился вдвое. Прямые затраты труда за последние 12 лет в расчёте на 1 га посева имеют стойкую тенденцию ежегодного снижения. Эта закономерность сохраняется и при производстве риса-сырца и зерна озимой пшеницы. Гиперинфляционные процессы в период реформ не позволяют объективно оценить уровень производственных затрат и себестоимость единицы продукции. Поэтому оценка экономической эффективности производства зерна нами определена по величине прибыли и уровню рентабельности.
Анализ показывает, что с 1986 по 1995 гг. производство зерна ежегодно было прибыльно, но последние два года (1996 и 1997 гг.) - убыточно. При этом настолько стремительно возрастает убыток в 1997 г. (убыточность равна 28%), что даже и в среднем за последнее пятилетие реформенных преобразований (1993-1997 гг.) коммерческая убыточность равна 5% против 91% уровня рентабельности в среднем за 1986-1990 гг.
За 1986-1997 гг. чётко проявилась тенденция к снижению полезной отдачи от функционирующих в зерновом хозяйстве ресурсов. На практике не удалось обеспечить воздействие факторов интенсификации на эффективность производства и реализации зерна. В 1986 г. производство его было прибыльным и уровень рентабельности составлял 74,5%, а в 1996 г, оно уже стало убыточным и убыток в среднем по зоне превышает 3 млрд. рублей, в следующем 1997 г. убытки возросли в 20 раз и превысили 60 млрд. рублей. А основные зерновые культуры, рис и озимая пшеница, в 1996 г. были на грани убыточности. Рентабельность их реализации составила соответственно всего лишь 3,6 и 4,8%. В 1997 г. при производстве зерна озимой пшеницы рентабельность возросла до 10,5%, а каждый рубль вложенных средств на производство риса-сырца дал 32 копейки убытка.
12. В инфляционной экономике существующая финансовая отчётность, основанная на первоначальной стоимости операций, при производположении рисосеющих предприятий. В результате этого выбытие основных фондов в 4 раза превысило их восполнение, что обусловило переход на примитивную технологическую основу производства зерна.
15. Коэффициентный метод анализа финансового положения рисосеющих предприятий и интегральная оценка финансовой устойчивости их показывает, что чётко прослеживается тенденция снижения уровня её. В
1989 г. предприятий, относящихся к первому классу (чьи кредиты и обязательства будут возвращены в соответствии с договорами) было всего 2, а в 1996 г. вообще нет. Предприятий второго класса (с некоторым уровнем риска) в 1989 г. насчитывалось 44% от общего количества. Но за годы перестройки в 1996 г. в этой группе осталось всего лишь одна агрофирма "Нива" Калининского района. За период с 1989 г. по 1996 г. количество предприятий, относящихся к четвёртому рискованному классу, увеличилось в 4 раза, то есть они составляют теперь более 50% от общего количества.
16. Устранение перекачки прибыли, произведённой в отрасли зер-нопроизводства в перерабатывающую зерно и бесполезных посредников; сокращение времени продвижения сырья по технологической цепи; защита коммерческих интересов, что особо важно в условиях рынка; более полное использование экономического эффекта подтолкнули рисосеющие хозяйства к развитию вертикальной внутрихозяйственной интеграции. В 19861990 гг. наличие промышленных производств по переработке зерна носило прикладной подсобный характер, среднегодовой объём продуктов переработки составил около 53 тыс. т, из которых продукты питания для населения занимали немногим более 1%. В следующее пятилетие (1991-1995 гг.) выпуск продуктов глубокой переработки зерна увеличился более чем в 20 раз. В 1996 г, общее количество выработки муки и крупы в сравнении с
1990 г. повысилось соответственно в 20 и 40 раз.
17. В аграрных предприятиях западной зоны промышленная переработка зерна носит в последнее время товарный, рыночный характер и постве зерна не даёт реального представления о результатах хозяйственной деятельности, искажает основные показатели экономической эффективности, то есть даёт завышенную сумму прибыли и рентабельности. Объективные показатели можно получить путём дисконтирования затрат, что мы и выполнили на примере АО им. Ленина Красноармейского района с использованием фактических отчётных данных за 1996 г. При действующей системе учёта затрат при производстве зерна озимой пшеницы получено почти 343 млн. рублей прибыли, а риса-сырца - около 875 млн. рублей с уровнем рентабельности соответственно 19 и 12%. При использовании дисконты уже получен убыток при производстве озимой пшеницы в сумме почти 1149 млн. руб., риса - 1621 млн. рублей, а уровень убыточности соответственно равен 35 и 17%.
13. Изучение взаимосвязи технологической и экономической эффективности утверждает, что чем выше интегральный коэффициент технологического развития, тем выше экономическая эффективность производства зерна, в том числе и риса. Хозяйства с высоким уровнем технологического развития (к > 0,90) получают прибыли более 404 тыс. рублей на каждый гектар посева зерновых и риса 1084 тыс. рублей, а с низким уровнем (к < 0,70) - имеют убыток соответственно в сумме 217 и 456 тыс. рублей. Коммерческая рентабельность производства и реализации риса в хозяйствах с высоким технологическим уровнем равна почти 83%, а с низким -убыточность превышает 28%. При этом производительность труда в зер-нопроизводстве выше на 60%, а среднегодовая оплата труда работников сельского хозяйства в них больше почти в 1,5 раза.
14. При усилении неэквивалентности межотраслевого обмена покупательская способность товаропроизводителя зерна снижается. Соотношение цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию (услуги), потребляемые в агропромышленном комплексе России, 1:4,8 в период за 1990-1996 гг. явилось основной причиной почти полного падения интереса к росту производства, что крайне отрицательно сказалось на финансовом вышает эффективность сельскохозяйственного производства. В 1990 г. в структуре товарной продукции отрасли растениеводства удельный вес выручки от реализации в переработанном виде составлял всего лишь 5,5%, а в 1997 г. достиг уже 50%. В 1996 г. хозяйствами зоны получено прибыли от продажи продукции растениеводства собственного производства в переработанном виде 27 млрд. рублей, что на 10% больше, чем в целом по отрасли растениеводства.
Наилучшие результаты в организации отрасли растениеводства в экономике и социальном развитии добиваются хозяйства, имеющие высокий уровень перерабатывающего промышленного производства (45% и выше) в общем объёме товарной продукции.
18, Детальный анализ деятельности перерабатывающих цехов рисосеющих предприятий выявил, что производственные мощности промышленных производств по переработке зерна не загружены. Часто хозяйства проектируют и вводят в эксплуатацию перерабатывающие подразделения без учёта своих производственных возможностей и предварительного контрактного соглашения с соседними предприятиями по заготовке сырья, что значительно сокращает сумму получаемой прибыли. Так, АО им. Ленина Красноармейского района при загруженности производственной мощности мельницы на 30% ежемесячно не дополучает экономического эффекта в сумме 316 млн. рублей против 70%. Аналогичная закономерность нами установлена и по другим промышленным производствам в различных рисосеющих хозяйствах.
19. Реализация зерна озимой пшеницы и риса-сырца в натуральном виде менее эффективна, чем продуктов их переработки. При этом эффективнее используется и главное средство производства в сельском хозяйстве - земля. При реализации зерна озимой пшеницы в виде сырья выручка в расчёте на 1 га составляет 1250,5 тыс. рублей и прибыли - 56,8 тыс. рублей, а при продаже муки соответственно больше на 70% и почти в 8 раз. Реализация риса-крупы от переработки риса-сырца увеличила в 1996 г. денежную выручку в расчёте на 1 га в 1,5 раза, а прибыль — почти в 14 раз. Таким образом, если бы рисосеющие хозяйства западной зоны переработали 50% валового сбора риса-сырца и получили 788 тыс. ц риса-крупы, то они могли бы получить свыше 55 млрд. рублей прибыли вместо 5 млрд. рублей фактически полученных в 1996 г. от его реализации в виде сырья.
20. На основе изучения и оценки опыта глубокой переработки зерна в агрофирме "Россия" Красноармейского района можно заключить, что она эффективна. Наибольшая экономическая эффективность достигнута при производстве муки, крупы и пива. Производственная деятельность 9 перерабатывающих подразделений по переработке зерна позволила получить в 1997 г. прибыли более 5млрд. рублей, уровень рентабельности составил почти 62%.
Рентабельность переработки продукции растениеводства в 1996 г. равна 19%, а в 1997 г. - 30% против 12 и 9% отрасли растениеводства. Удельный вес прибыли, полученной от переработки растениеводческого сырья в 1996 г., составляет 64% от прибыли по отрасли растениеводства, а в 1997 г. её получено в 1,5 раза больше, чем от реализации продукции растениеводства.
21. Исследования по выращиванию зерна озимой пшеницы в полевых и рисовых севооборотах и определению количества и качества клейковины показали, что в западной зоне вполне реально получение высококачественного ценного и даже сильного зерна. Впервые установлена высокая экономическая целесообразность использования естественного процесса "дозревания" клейковины и перехода зерна из рядового в ценное или сильное при его хранении в течение 2-3 месяцев после уборки урожая. В зерне выращенном по предшественнику рис процессы "дозревания" идут медленнее и дольше, но через 8-10 месяцев оно также переходит в разряд ценных пшениц, пригодных для выработки высококачественной муки и хлебобулочных изделий без добавления муки из зерна сильных пшениц.

Список литературы диссертационного исследования
кандидат экономических наук Тимофеева, Мария Валентиновна, 1999 год
1. Абалкин ЛИ. Конечные народнохозяйственные результаты: сущность, показатели, пути повышения, 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Экономика, 1982. - 184 с.
2. Абалкин Л.И. Новый тип экономического мышления. М.: Экономика, 1987. - 189 с.
3. Абалкин Л.И., Иванченко В.М., Карпухин Д.Н. и др. Панорама экономической перестройки. М.: Экономика, 1989. - 318 с.
4. Аверьянов Н., Беспахотный Г. Направления дальнейшего реформирования АПК РФ. // Международный с.х. журнал. 1997. - № 1.-е. 1015.
5. Аганбегян А.Г. Управление и эффективность. М.: Экономика, 1981.-72 с.
6. Агроэкологический мониторинг в земледелии Краснодарского края. / Юбилейный выпуск под редакцией ак. РАСХН И.Т. Трубилина. -Краснодар: КГАУ, 1997. 236 с.
7. Агроклиматический справочник по Краснодарскому краю. -Краснодар: 1961. 467 с.
8. Агропромышленный комплекс России: ресурсы, продукция, экономика: Стат. сб. в Зт. / РАСХН; Сост. Г.А. Романенко, А.И. Тютюнников,
9. А.А. Шутьков, ИЛ. Макаров. Новосибирск, 1995. - т. 1, - 260 с.
10. Алёшин Е.П., Алёшин Н.Е. Рис. М.: Изд.: Редакция газеты "Заводская правда", 1993. - 504 с.
11. Алтухов А.И. Повышение эффективности зернового хозяйства Российской Федерации. М.: РУВНИИМ, 1994. - 302 с.
12. Амелин В.П., Гумбаров А.Д. Ландшафтно-экологический подход к совершенствованию отрасли рисоводства на Кубани. В кн.: Научноеобеспечение АПК Кубани (посвящается 75-летию университета). Краснодар: КГАУ, 1997, - с. 42-44.
13. Астахов В.П. Анализ финансовой устойчивости фирмы и процедуры, связанные с банкротством. М.: Издательство "Ось-89", 1995. - 80 с.
14. Аудит Монтгомери. / Ф.Л. Дефлиз, Г.Р. Дженик, В.М. ОТейлли, М.Б. Хирш; Пер. с англ. под ред. Я.В. Соколова. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997.-542 с.
15. Бакаев А.С., Шнейдман Л.З. Учётная политика предприятия. 2-е изд., перераб. -М-: Бухгалтерский учёт, 1995. - 112 с.
16. Бакаев А.С. Нормативное обеспечение бухгалтерского учёта. Анализ и комментарии. М.: Международный центр фин.-эконом, развития, 1996.- 125 с.
17. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учеб. для ВУЗов по направлению "Экономика", спец-сти "Бухгалтерский учёт, контроль и анализ хозяйственной деятельности". Зе изд., перераб. - М.: Фин. и стат-ка, 1996. - 284 с.
18. Балашов А.П., Пехтерев Ю.М. Самофинансирование основа хозяйствования. -М.: Росагропромиздат, 1989. - 159 с.
19. Барсов А.А. Эффективность общественного производства. М.: Наука, 1987.- 159 с.
20. Безруких П.С. Состав и учёт издержек производства и обращения: в помощь бухгалтеру, II П.С. Безруких. Положение о составе затрат: По состоянию на 01.05.96г.: Комментарии / Аудит. Фирма "ФБК" ("Контакт"). М.: АОЗТ "ФБК", 1996. - 221 с.
21. Белозерцев А.Г. Технический прогресс в зерновом хозяйстве. -М.: Колос, 1972.-269 с.
22. Беспахотный Г. Необходима государственная поддержка сельского хозяйства. // Экономика сельского хозяйства. 1996. - № 3. - с. 26.
23. Блажний Е.С. Почвы дельты р. Кубань и прилегающих пространств. — Краснодар: Кн. изд., 1971.-е. 63-65.
24. Богатин Ю.В. Экономическая оценка качества и эффективности работы предприятия. -М.: Изд. стандартов, 1991. 214 с.
25. Боев В.Р. Экономический механизм аграрной реформы. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. -№ 11-12.-с. 7-8.
26. Боев В.Р., Оглоблин Е.С., Свободин В.А. и др. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. М.: ВНИИЭСХ, 1996. - 68 с.
27. Бражник В.П., Семёнов А.А. Качество и эффективность производства зерна. Краснодар: Кн. изд., 1981. - 111 с.
28. Бугера Б.И., Гайдаш В.В. Пути повышения эффективности зернового производства в северной природно-экономической зоне Краснодарского края. Краснодар: КНИИСХ, 1975. - 29 с.
29. Бугуцкий А.А., Якуба Е.И. Эффективность использования ресурсов сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1984. - 228 с.
30. Буздалов И.Н, Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. -М.: Колос, 1966. 390 с.
31. Буздалов И.Н., Шуляйкин П.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. — М.: Знание, 1973. — 80 с,
32. Бухгалтерский учёт на сельскохозяйственных предприятиях: Учебник под общей ред. И.Н. Белого, А.П. Михалкевича. Мн.: ООО1. Маркеванне", 1994. 384 с.
33. Бухгалтерский учёт; Учеб. для ВУЗов по напр, "Экономика" спец-сти "Бухгалтерский учёт и аудит" П.С. Безруких, В.Б. Ивашкевич, Н.П. Кондраков и др., Под ред. П.С. Безруких. 2-е изд., перераб. и доп. - М.; Журн. "Бухгалт, учёт", 1996. - 575 с.
34. Вальков В.Ф., Штомпель Ю.А., Трубилин И.Т. и др. Почвы Краснодарского края, их использование и охрана. Ростов-на-Дону: изд-во СКНЦ ВШ, 1996. - 192 с.
35. Василенко В. Прибыль как оценочный показатель работы агро-формирований акционерного типа. // АПК: экономика, управление. -1994.-№ 9.-с. 66-71,
36. Васькин Ф.И., Литвина Н.И. Документация по учёту труда и его оплаты в сельском хозяйстве. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997, - № 8. - с. 26-28.
37. Голованов А.А. Учет коммерческих расходов и качество продукции. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997, - № 4. - с. 9-12.
38. Государственная программа перехода Российской Федерации на принятую в международной практике систему учёта и статистики в соответствии с требованиями развития рыночной экономики, утверждённой Постановлением Верховного Совета РФ от 23.10.92г. №3708-1.
39. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Часть первая. М.: 1994. - 132 с.
40. Грачев В.А., Сарайкин В.И. Повышение эффективности производства зерна в России в новых условиях хозяйствования. М.: ВНИИЭТУСХ, 1991, - 58 с.
41. Грачев В.А., Алтухов А.И., Сарайкин В.И. Развитие Российского зернового рынка. М.: ВНИИЭТУСХ, 1992. - 173 с.
42. Гринман Г.И. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - 495 с.
43. Дворядкин Н.И., Убийко С.И. О государственной поддержке развития сельскохозяйственных предприятий в условиях становления рынка. В кн.: Научное обеспечение АПК Кубани: юбилейный выпуск научных трудов КГАУ, вып. 357. Краснодар: 1997. - с. 218-223.
44. Дешин В.Е. План счетов: необходимы перемены. // Бухгалтерский учёт. 1991. - № 5. - с. 15-18.
45. Джураев Н. Организация учета и контроля материально-технического снабжения. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 2. - с. 39-40.
46. Добрынин В.А. Экономическая эффективность производства. -Экономика сельского хозяйства. М.: Колос, 1977. — с. 167-181.
47. Добрынин В. А., Беляев А.В., Дунаев П.П. и др. Экономика сельского хозяйства. -М.: Агропромиздат, 1990. 469 с.
48. Долгошей Г.А., Макеенко М.М. Экономика сельского хозяйства: Словарь-справочник. М.: Колос, 1981. - 396 с.
49. Доспехов Б.А. Планирование полевого опыта и статистическая обработка его данных Для преподавателей. М.: Колос, 1972. - 207 с.
50. Егоров П.Д. Методические основы учёта и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции. // Организация учёта и анализа в условиях новых форм хозяйствования. — Л.: ЛСХИ, 1991. с. 3-9.
51. Елисеева И.И., Юзбашев М.М. Общая теория статистики: Учебник для студ. высш. учеб. заведений, обучающихся по направлению и специальности "Статистика". М.: Финансы и статистика, 1995. - 367 с.
52. Емельянов A.M. Экономика сельского хозяйства. М.: Экономика, 1982. - 560 с.
53. Ефимов В.П., Манякин В.И. Интенсификация сельскохозяйственного производства в СССР. Экономико-статистический анализ. М.: Экономика, 1980.- 191 с.
54. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи. 2-е изд., перер. и доп. - JL: Изд. Колос, 1994. - 790 с.
55. Загайтов И.Б. Основы аграрной теории: Учебное пособие. Воронеж: ВГАУ, 1996. - 194 с.
56. Зазимко М.И. Экологизированная система защиты колосовых зерновых от болезней и вредителей на Северном Кавказе. Автореф. дис-серт. на соиск. уч« степени д. с. х. наук. С-Пб.: 1995. - 56 с,
57. Зельднер А.Г. Рыночная экономика: сущность, понятия, механизм. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1991.-№4.-с. 53-58.
58. Ибрагимов К.Х. Эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к регулируемому рынку (региональный аспект). М.: Изд. МСХА, 1994. - 190 с.
59. Интенсификация и управление агропромышленным комплексом: Учеб. пособие для руководящих кадров агропром. комплекса. Под ред. М.И. Синюкова и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 287 с.
60. Касьянов А.И. Экономическая оценка и стимулирование результатов промышленного производства. М.: Экономика, 1986. - 215 с.
61. Кац И.Я. Экономическая эффективность деятельности предприятия. М.: Финансы и статистика, 1987. - 98 с.
62. Киселёв С. Государственное регулирование сельского хозяйства при переходе к рынку. // АПК: экономика, управление. 1993. - № 6. - с. 44-51.
63. Ковалёв В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 512 с.
64. Ковалёв В.В., Патров В.В. Как читать баланс. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 448 с.
65. Кодацкий В, Затраты и прибыль. // Экономист. 1995. - № 7. - с. 79-83.
66. Козлов М.П. Основные тенденции формирования российского рынка с.х. продукции. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 8. - с. 17-19.
67. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 1998. - 560 с.
68. Константинов Н.П. Избранные сочинения. М.: Сельхозиздат, 1963.-696 с.
69. Костюк П.А. Калькуляция себестоимости продукции сельского хозяйства. — М.: Колос, 1975. 96 с.
70. Котов Г.Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1975. - 96 с.
71. Котов Г.Г., Мельников В.Ф. Экономические и социальные проблемы на современном этапе. М.: Колос, 1979. - 255 с.
72. Крылов Э.И. Анализ эффективности производства, научно-технического прогресса и хозяйственного механизма. М.: Финансы и статистика, 1991, - 168 с.
73. Кузнецов Е.В. Перспективы использования рисовых систем. В кн.: Научное обеспечение АПК Кубани: юбилейный выпуск научных трудов, КГАУ, вып. 357(385). Краснодар: 1997. - с. 44-45.
74. Кутер М.И. Бухгалтерский учёт: основы теории. Учебное пособие. М.: Экспертное бюро-М, 1997. - 496 с.
75. Кучуков Р.А., Савка А.В. Рынок и государственное регулирование аграрного сектора. // Сельские зори. 1995. - № 1-2. - с. 2-6.
76. Либкинд А.С. Эффективность сельскохозяйственного производства. Экономико-статистические методы анализа. М.: Статистика, 1976. - 189 с.
77. Лопатина О.Ф., Фраер С.В. и др. Экономика сельского хозяйства. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1982. - 367 с.
78. Мазурова И.И., Романовский М.В., Булат А.С., Перонко И.А. Прогнозирование и оценка финансовой устойчивости предприятия. (Учебное пособие). С-Пб.-Краснодар: УЭиФ, КГАУ, 1996. - 112 с.
79. Майер Э.Р. Статистико-экономический анализ эффективности производства льнопродукции. Автореф. дисс. на соиск. уч. степени к.э.н. -Л.: 1990.- 17 с.
80. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика, т. 2, пер. с англ, Баку: изд. Азербайджан, 1992. - 400 с.
81. Малинин С.Н. Экономическая эффективность общественного производства, Минск: изд. БГУ, 1974. - 200 с.
82. Малофеев Т.Е., Сигидов Ю.И. Организация предпринимательской деятельности в АПК. Ч. L Краснодар: КГАУ, 1993- - 281 с.
83. Малофеев Т.Е. Дисконтирование как метод объективной индексации. В кн. Современные проблемы аграрных преобразований (тезисы докл. и сообщ. участников межвуз. науч. совещ.). Краснодар: КГАУ, 1996.-с, 185-186.
84. Малофеев Т.Е. Кооперирование и интеграция в сельском хозяйстве в рыночных условиях. В кн.: Научное обеспечение АПК Кубани: юбилейный выпуск научных трудов КГАУ, вып. 357. Краснодар: 1997. -с. 226-229,
85. Маркс К., Энгельс Ф. Капитал. Соч. 2-е изд., т. 26, ч. 2. - с. 703.
86. Маркс К., Энгельс Ф. Критика политической экономии. Соч. 2-е изд., т. 45, ч. 1, - с. 51.
87. Мезенцева Т. Бухгалтерский учёт и экономический анализ в условиях рынка. // Финансы, учёт, аудит. 1994. - № 6. - с. 78-83.
88. Мельников Н.Н. Комплексное развитие сельскохозяйственного производства (интенсификация и эффективность). М.: Колос, 1977. -144 с.
89. Методика экономических исследований в агропромышленном комплексе. / Под ред. В.Р. Боева. М.: ВНИИЭСХ, 1995. - 218 с.
90. Мищенко В.М., Лисицына З.И. Бухгалтерский учет как фактор управленческих решений. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. — № 9. - с. 36-39.
91. Назаренко В.И., Шмелёв Г. Государственная политика в аграрной сфере. // Вопросы экономики. 1996. - № 9. - с. 40-53.
92. Небавская Т.В, Об экономической эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рынка. В кн.: Основные направления повышения эффективности и устойчивости предприятий АПК. Краснодар: Труды КГАУ, вып. 365, 1998. - с. 64-69.
93. Нидлз Б., Андерсон X., Колдуэлл Д. Принципы бухгалтерского учёта: Пер. с англ. / Под ред. Я.В. Соколова. 2-е изд., стереотип. - М.: Финансы и статистика, 1996. — 496 с.
94. Николаева С.А. Формирование себестоимости в современных условиях. // Бухгалтерский учёт. 1997, - № 11.-е. 60-64.
95. Николаева С.А. Учётная политика организации: Принципы формирования, содержание, практические рекомендации, аудиторская проверка. М.: Аналитика-Пресс, 1998. - 168 с.
96. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII XX вв.). - М.: Энцикл. рос. деревень, 1995. -573 с.
97. Новый план счетов бухгалтерского учёта (по состоянию на 10 февраля 1998 г.). М-Санкт-Петербург: Изд. торг. Дом "Герда", 1998. -217 с.
98. О реформировании бухгалтерского учёта в России. // Бухгалтерский учёт. 1998. - № 5. - с. 4-5.
99. О'Брайен Дж., Шривастова С. Финансовый анализ и торговля ценными бумагами. (FAST): Пер. с англ. М.: "Дело ЛТД", 1995. - 208 с.
100. Оболенский К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства (Теория и практика). М.: Экономика, 1974. -159 с.
101. Оглоблин Е.С., Свободин В.А. Организационно-экономические основы эффективности сельскохозяйственного производства регионального АПК. М.: ВНИИЭСХ, 1994. - 63 с.
102. Орлов М.П., Крейнина Е.В. О концепции бухгалтерского учёта. // Бухгалтерский учёт. 1998. - № 3. - с. 85-88.
103. Основы предпринимательского дела. / Под ред. Ю.М. Осипова. М.: Ассоц. "Гуманит, знание": МП "Тригон", 1992. - 430 с.
104. Основы предпринимательской деятельности (Экон. теория. Маркетинг, Фин. менеджмент). В.М. Власова, Д.М, Волков, С.Н. Кулаков и др. Под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 1995. - 493 с,
105. Палий В.Ф., Соколов Я.В. Теория бухгалтерского учёта: Учеб. для вузов по спец. "Бух. учёт, контроль и анализ хоз. деятельности"., 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1988. - 278 с.
106. Палий В.Ф. Законодательная основа бухгалтерского учёта. // Бухгалтерский учёт. 1997. - № 1.-е. 12-19.
107. Палий В.Ф. Бухучёт в России и международные стандарты. // Бухгалтерский учёт. 1997. - № 7. - с. 3-7.
108. Палий В.Ф. О соотношении российского и международного учёта. / Реформа бухгалтерского учёта. Российские и международные стандарты. Практика применения, М.: Книжный мир, 1998. - с. 25-32.
109. Пастернак П.П., Коровина Т.М,, Кошмарова Е.Н. Оптимизация плана развития производства в Невельском районе Псковской области по комплексу моделей. — В кн.: Системное моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. JL: 1984, - с. 15-30.
110. Пастернак П.П. Системное математическое моделирование (СММ) экономических процессов на сельскохозяйственных предприятиях. // Проблемы совершенствования развития экономики на современном этапе.-Л.: 1989.-е. 103-108.
111. Пастернак П. Расчёт ненулевых оценок на все виды используемых ресурсов в оптимальном плане // Междунар. с.-х. журнал, 1995. - №5.-е. 3-6.
112. Патров В.В, Бухгалтерский учёт товарных операций. 2-е изд. перераб. и доп. - М,: Бухгалтерский учёт, 1997. - 208 с.
113. Пизенгольц М,3, Журнально-ордерная форма учёта в сельском хозяйстве. // Бухгалтерский учёт, 1997. - № 10. - с. 18-25.
114. Пизенгольц М.З. О переходе бухгалтерского учёта на международные стандарты. Практика применения. — М.: Книжный мир, 1998. с. 40-46.
115. Пизенгольц М.З. Учёт затрат в растениеводстве. // Бухгалтерский учёт. — 1998. № 6. - с. 27-32.
116. Пиндайк Р., Рубинфельд Д. Микроэкономика: Сокр. пер. с англ. / Науч. ред.: В.Т. Борисович, В.М. Полтерович, В.И. Данилов и др. М.: Экономика, Дело, 1992. - 510 с.
117. Положение по бухгалтерскому учёту долгосрочных инвестиций: Письмо Минфина РФ от 30.12.93г. №160.
118. Положение о бухгалтерском учёте и отчётности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 26.12.94г. №170 с изменениями, утверждёнными приказом Минфина РФ от 19.12.95г. №130.
119. Положение по бухгалтерскому учёту "Учётная политика предприятия", ПБУ 1/94, Приложение к приказу Минфина РФ от 28.07.94г. №100.
120. Положение по бухгалтерскому учёту "Учёт договоров (контрактов) на капитальное строительство" ПБУ 2/94: Утверждено приказом Минфина РФ от 20.12.94г. №167.
121. Положение по бухгалтерскому учёту "Учёт имущества и обязательств организации, стоимость которых выражена в иностранной валюте" ПБУ 3/95: Приложение к приказу Минфина РФ от 13.06.95г. №50.
122. Положение по бухгалтерскому учёту "Бухгалтерская отчётность организации", ПБУ 4/96: Утверждено приказом Минфина РФ от 08.02.96г. №10.
123. Попов Н.И. Вопросы измерения качества труда. М.: Экономика, 1978. - 109 с.
124. Постановление Правительства Российской Федерации "О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий" №498 от 20.05.94г.
125. Постановление Правительства Российской Федерации "Об утверждении Программы реформирования бухгалтерского учёта в соответствии с международными стандартами" от 06.03.98г. №283.
126. Пошерстник Е.Б., Мейксин М,С. Бухучёт современной производственной компании: Практические рекомендации, типичные ошибки при ведении бухучёта на производстве. М.-Санкт-Петербург: Изд. Торговый Дом "Герда", 1998. - 413 с.
127. Пошкус Б,, Кочетков В, Экономическая политика в зерновом подкомплексе агроп