catalog / BIOLOGICAL SCIENCES / Biotechnology
скачать файл:
- title:
- Ипатова, Лариса Григорьевна. Разработка комплексной технологии пищевых добавок на основе некрахмальных полисахаридов для хлебопечения
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых производств
- The year of defence:
- 1997
- brief description:
- Ипатова, Лариса Григорьевна. Разработка комплексной технологии пищевых добавок на основе некрахмальных полисахаридов для хлебопечения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23, 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых производств.- Москва, 1997.- 24 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-3/2514-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб