Склярук Ірина Петрівна. Облік і аналіз формування та використання прибутку підприємств (на прикладі пивоварної промисловості)

Краткое описание

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ТАРАСА ШЕВЧЕНКА

На правах рукопису

СКЛЯРУК ІРИНА ПЕТРІВНА

УДК [657.44 + 65.011]: 663.4

ОБЛІК І АНАЛІЗ ФОРМУВАННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ ПРИБУТКУ ПІДПРИЄМСТВ
(НА ПРИКЛАДІ ПИВОВАРНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ)

08.00.09 – бухгалтерський облік, аналіз та аудит
(за видами економічної діяльності)

Дисертація на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук

Науковий керівник
Гура Надія Олександрівна
доктор економічних наук, професор

Київ - 2013

ЗМІСТ

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ СКОРОЧЕНЬ…………………………………………
ВСТУП ………………………………………………………………………… 4
5
РОЗДІЛ 1 ПРИБУТОК ЯК ОБЛІКОВО-ЕКОНОМІЧНА КАТЕГОРІЯ ТА ОБ’ЄКТ ОБЛІКУ І ЗВІТНОСТІ ………………………………………………
14
1.1. Генезис прибутку та його роль в ринковій економіці …………… 14
1.2. Зарубіжний досвід обліку прибутку та його відображення у звітності ………………………………………………………………….
29
1.3. Особливості формування прибутку на підприємствах пивоварної промисловості……………………………………………………………..
43
Висновки до розділу 1…………………………………………………… 61
РОЗДІЛ 2 ОРГАНІЗАЦІЙНО-МЕТОДИЧНІ ЗАСАДИ ОБЛІКУ ПРИБУТКУ ПІДПРИЄМСТВ ТА ЙОГО ВІДОБРАЖЕННЯ У ЗВІТНОСТІ……………………………………………………………………..

64
2.1. Облікові моделі формування доходів, витрат та прибутку пивоварних підприємств
64
2.2. Організація обліку прибутку на підприємствах пивоварної промисловості…………………………………………………………...
94
2.3. Удосконалення методик обліку прибутку відповідно до понесених витрат та отриманих доходів ………………………………..
115
2.4. Удосконалення методики відображення прибутку у фінансовій та податковій звітності…………………………………………………...
135
Висновки до розділу 2………………………………………………….. 144
РОЗДІЛ 3 АНАЛІЗ ПРИБУТКОВОСТІ ТА РЕНТАБЕЛЬНОСТІ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ПИВОВАРНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ…….
148
3.1. Аналіз діяльності підприємств пивоварної промисловості……………………………………..……………………..
148
3.2. Моделювання прибутковості та рентабельності діяльності підприємства …………………………………………………………….
161
3.3. Використання результатів аналізу прибутку і рентабельності в підвищенні ефективності функціонування підприємства……………
180
Висновки до розділу 3………………………………………………….. 194
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………… 196
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………... 200
ДОДАТКИ……………………………………………………………………... 225

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ СКОРОЧЕНЬ

АТ - Акціонерне товариство
ВПА - Відстрочені податкові активи
ВПЗ - Відстрочені податкові зобов’язання
ГКУ - Господарський кодекс України
ДПСУ - Державна податкова служба України
ЗЕД - Зовнішньоекономічна діяльність
ЗВВ - Загальновиробничі витрати
КВЕД - Класифікатор видів економічної діяльності
МСБО - Міжнародні стандарти бухгалтерського обліку
МСФЗ - Міжнародні стандарти фінансової звітності
МФУ, Мінфін України - Міністерство фінансів України
НП(С)БО - Національне положення (стандарт) бухгалтерського обліку
ПДВ - Податок на додану вартість
П(С)БО - Положення(стандарти) бухгалтерського обліку
ПЕТ - Поліетиленова тара
ПКУ - Податковий кодекс України

ВСТУП

Актуальність теми. Прибуток є основним критерієм ефективності господарської діяльності суб’єктів господарювання, від величини отриманого оподатковуваного прибутку залежить сума надходжень до бюджету у вигляді податку на прибуток підприємства. Прийняття Податкового кодексу України стало визначальним кроком реформування законодавчої бази в частині зближення методик визначення бухгалтерського та податкового прибутку, усунення економічно необґрунтованих розбіжностей між податковим законодавством та національними стандартами бухгалтерського обліку. Але процес вдосконалення ще триває, що потребує подальших наукових досліджень.
Порядок формування прибутку залежить значною мірою від специфіки процесу виробництва та виду діяльності. Пивоварна промисловість характеризується особливостями технологічних процесів для різних видів продукції, спрямуванням на задоволення потреб населення, при цьому прибутковість підприємств знижується протягом останніх років (у 2011 р. кількість прибуткових підприємств - 46,2%; збиткових - 53,8%). Окремі види продукції пивоварних підприємств чи її асортиментні позиції характеризуються низькою рентабельністю чи збитковістю. Тому доцільним є комплексне дослідження доходів та витрат як визначальних складових визначення прибутку в розрізі видів економічної діяльності та удосконалення організаційно-методичних засад обліку і аналізу формування та використання прибутку для прийняття обґрунтованих управлінських рішень щодо вибору альтернативних варіантів виготовлення продукції.
Дослідженню економічної сутності прибутку, теоретичних і практичних засад його обліку та аналізу, у тому числі на підприємствах різних видів економічної діяльності, присвячено праці відомих вітчизняних та зарубіжних науковців, серед яких: В. Базилевич, М. Білуха, Ф. Бутинець, С. Голов, В. Головко, Г. Голубнича, Н. Гура, Й. Даньків, Н. Дорош, І. Дрозд, Г. Кіндрацька, Ю. Кузьмінський, Г. Купалова, Л. Ловінська, О. Малишкін, Л. Панасенко, В. Пантелеєв, В. Пархоменко, Г. Савицька, І. Садовська, Є. Свідерський, Н. Селезньова, В. Сердюк, В. Сопко, Ю. Субботович, Н. Ткаченко, М. Чумаченко, В. Швець, В. Шевчук, В. Шелудько, А. Баканов, І. Бланк, М. Ван Бред, Г. Велш, А. Джон, К. Друрі, Б. Нідлз, Е. Хендріксен, А. Шеремет, Д. Шорт та інші.
Разом з тим, існує необхідність комплексного дослідження питань обліково-аналітичного забезпечення формування прибутку в розрізі видів та асортиментних груп продукції з виокремленням особливостей впливу специфіки виробничого процесу пивоварних підприємств на формування величини прибутку і побудовою облікових моделей формування та використання прибутку, удосконалення методології та організації бухгалтерського обліку в контексті методологічних засад оподаткування прибутку, розробки механізму розрахунку оподатковуваного прибутку шляхом коригуванням бухгалтерського прибутку на постійні та тимчасові податкові різниці, поглибленого аналізу з використанням методів економіко-математичного моделювання.
Необхідність вирішення зазначених питань, теоретичне та практичне значення результатів дослідження як необхідної умови підвищення прибутковості підприємств обумовили актуальність обраної теми дисертаційної роботи, її мету, завдання та напрями дослідження.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертацію виконано як складову науково-дослідної теми економічного факультету Київського національного університету імені Тараса Шевченка № 11 БФ 040-01 «Модернізація економіки України на засадах сталого соціально-економічного розвитку: законності, протиріччя, ризики» (державний реєстраційний номер 0111U006456), підрозділ кафедри обліку та аудиту «Удосконалення обліку, контролю, аналізу та аудиту в системі управління підприємством».
У межах науково-дослідної теми дисертантом запропоновано удосконалення організації обліку прибутку суб’єктів господарювання пивоварної промисловості в частині визначення основних положень облікової політики, запровадження форм внутрішніх документів і облікових регістрів для відображення в них доходів та витрат підприємства.
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є узагальнення теоретичних положень та розробка практичних рекомендацій з удосконалення обліку та аналізу формування та використання прибутку підприємств на прикладі пивоварної промисловості для забезпечення фінансової стабільності в країні.
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:
- удосконалити визначення категорії прибутку та систематизувати підходи до його обліку як результату фінансово-господарської діяльності підприємств на основі зарубіжного досвіду й визначити послідовність трансформації показників фінансової звітності відповідно до вимог Міжнародних стандартів фінансової звітності;
- визначити особливості формування прибутку на підприємствах пивоварної галузі у розрізі видів продукції та її асортиментних позицій з урахуванням норм технологічного процесу та специфіки виробництва продукції;
- розкрити методику відображення обліку доходів, витрат та прибутку пивоварних підприємств на рахунках бухгалтерського обліку та удосконалити облікову модель їх відображення;
- запропонувати удосконалення організації обліку прибутку пивоварних підприємств на основі методичного, технічного та організаційного аспектів облікової політики та розробки внутрішніх документів та регістрів обліку;
- здійснити порівняльний аналіз обліку прибутку за різними методиками відповідно до понесених витрат та отриманих доходів як визначальних факторів його формування та запропонувати механізм формування оподатковуваного прибутку за даними бухгалтерського обліку;
- розкрити порядок відображення доходів та витрат підприємства у звітності та запропонувати напрями її оптимізації;
- здійснити аналіз діяльності та прибутковості підприємств пивоварної промисловості, виокремити основні проблеми розвитку галузі та запропонувати шляхи їх вирішення;
- визначити фактори, ступінь та порядок їх впливу на прибутковість та рентабельність діяльності підприємства з використанням інтегральних індикаторів на основі розрахунку кореляційної матриці значень впливу та побудови п’ятифакторної мультиплікативної моделі;
- запропонувати шляхи використання результатів аналізу прибутку та рентабельності в системі управління підприємством з метою їх ефективної діяльності.
Об’єктом дослідження є господарські процеси, пов’язані з формуванням та використанням прибутку на підприємствах пивоварної галузі.
Предметом дослідження є сукупність теоретико-методичних та організаційно-практичних засад обліку і аналізу формування та використання прибутку підприємств.
Методи дослідження. Для досягнення поставленої мети у дисертаційній роботі були використані загальнонаукові та специфічні методи пізнання. Методи єдності історичного та логічного, теоретичного узагальнення, системний підхід використані при дослідженні генезису категорії «прибуток» та трактування її провідними науковими школами, вивченні та систематизації нормативно-правової бази регулювання обліку прибутку підприємства, його відображення на рахунках бухгалтерського обліку, вивченні інформаційної бази аналізу прибутку та рентабельності (п. 1.1, 1.2, 2.1, 2.3, 3.2). Методи аналізу та синтезу, індукції та дедукції, порівняння використані при вивченні особливостей діяльності пивоварних підприємств, організації обліку прибутку та відображення його у звітності, аналізі прибутку та рентабельності діяльності підприємства та галузі в цілому (п. 1.3, 2.2, 2.3, 2.4, 3.1, 3.2). Метод групування, аналогій, наукової абстракції застосовано при вивченні особливостей галузі, удосконаленні податкової звітності та визначенні індикаторів впливу на результативний показник (п. 1.3, 2.4, 3.2). Метод критичного аналізу застосовано при вивченні законодавчої бази та зарубіжного досвіду обліку прибутку (п. 1.2, 2.3).
Статистичні та економіко-математичні методи використані при дослідженні стану ринку продукції пивоварних підприємств, побудові п’ятифакторної мультиплікативної моделі, розробці напрямів шляхів використання результатів аналізу прибутку та рентабельності (п. 3.1, 3.2, 3.3). Метод моделювання використаний при дослідженні визначення величини доходів та витрат та побудові моделі їх обліку та відображення на рахунках бухгалтерського обліку (п. 2.3). Наочне представлення статистичних даних та побудова схем відображення теоретичного матеріалу здійснено з використанням методу таблиць та графіків. За отриманими результатами дослідження сформульовано загальні висновки з використанням методу системного аналізу та наукової абстракції.
Інформаційною базою дослідження є теоретичні та практичні положення науковців у сфері економічної теорії, бухгалтерського обліку та аналізу, викладені у працях вітчизняних та зарубіжних авторів, монографічна література, нормативно-правові акти в частині регулювання фінансово-господарської діяльності, обліку та оподаткування суб’єктів господарювання, дані бухгалтерського обліку, фінансової, статистичної та податкової звітності підприємств пивоварної промисловості, дані Інтернет-ресурсів. Розрахунок моделей здійснено за допомогою програмного забезпечення Microsoft Excel.
Наукова новизна одержаних результатів. В процесі дослідження отримано наукові результати, які в сукупності вирішують важливе наукове завдання – теоретичне обґрунтування та розробку практичних рекомендацій, спрямованих на удосконалення обліку та аналізу прибутку підприємств пивоварної промисловості. Основні результати дисертації, які містять наукову новизну, полягають у наступних теоретичних та практичних положеннях:
вперше:
- запропоновано обліково-аналітичне забезпечення формування прибутку в розрізі видів та асортиментних груп продукції в частині визначення відповідних аналітичних рахунків та субрахунків, розробки облікових регістрів та форм внутрішньої звітності, що, на відміну від існуючих підходів, дасть змогу визначати прибутковість видів продукції, приймати ефективні управлінські рішення щодо альтернатив та взаємозаміни обсягів та асортименту;
удосконалено:
- облікові моделі відображення використання прибутку на основі системи синтетичних рахунків та субрахунків, що сприятиме прозорості та достовірності інформації про обсяги та напрями використання чистого прибутку підприємства;
- методику обліку доходів та формування прибутку підприємств пивоварної промисловості шляхом побудови алгоритму його визначення з використанням запропонованих субрахунків;
- організацію обліку витрат та калькулювання собівартості продукції пивоварних підприємств в частині розробки форм внутрішніх документів, зведених кошторисів та обґрунтування оптимальних методів калькулювання продукції, що сприяє оперативності та формуванню аналітичного забезпечення інформації;
- податкову звітність в частині оптимізації кількості показників та додатків до Податкової декларації з податку на прибуток підприємства, що підвищить її інформативність для цілей контрольованості, спростить процес заповнення звітності та визначення оподатковуваного прибутку;
- методичні підходи щодо побудови системи інтегральних показників аналізу рентабельності діяльності, що є необхідним для здійснення багатофакторного аналізу і прогнозних розрахунків;
набули подальшого розвитку:
- пропозиції щодо розробки механізму розрахунку оподатковуваного прибутку шляхом коригуванням бухгалтерського прибутку на постійні та тимчасові податкові різниці, що, на відміну від існуючих підходів, дозволить істотно спростити розрахунки та сформувати податкову звітність за даними бухгалтерського обліку;
- п’ятифакторна мультиплікативна модель аналізу рентабельності діяльності суб’єктів господарювання з використанням інтегральних багатофакторних мультиплікативних індикаторів, що забезпечує можливість оперативно, в мінімальні терміни отримувати найбільш точну інформацію про фінансовий стан переробних підприємств.
Практичне значення одержаних результатів. За результатами дисертаційної роботи були розроблені рекомендації з удосконалення обліку та аналізу прибутку пивоварних підприємств з урахуванням специфіки технології виробництва продукції та її реалізації. Отримані результати мають практичну цінність та прийняті до використання на підприємствах, зокрема: при здійсненні бухгалтерського обліку та аналізу ТОВ «Уманьпиво» застосовано рекомендації щодо методичних підходів до калькулювання собівартості продукції з метою підвищення прибутку від її реалізації та використано багатофакторні мультиплікативні моделі аналізу рентабельності діяльності підприємства для визначення кількісного впливу зміни кожного з визначальних індикаторів моделі (довідка № 126/1 від 25 вересня 2012 р.); на ІП «ГФК Юкрейн» використано рекомендації з удосконалення організації та методики аналізу прибутку підприємства (довідка № 435/1 від 08.11.2012); у ПРАТ «Ефес Україна» застосовано пропозиції з удосконалення організації обліку формування та використання прибутку (довідка № 215 від 28.03.2013).
Основні теоретичні положення дисертації використовуються у навчальному процесі Київського національного університету імені Тараса Шевченка при викладанні дисциплін «Облік видів економічної діяльності» та «Економічний аналіз» (довідка № 013/187 від 1.03.13).
Особистий внесок здобувача. Дисертація є самостійно виконаною науковою роботою, в якій викладено авторський підхід до удосконалення теоретико-методичних та організаційно-практичних засад обліку та аналізу формування та використання прибутку підприємств. Наукові положення, висновки та пропозиції, які виносяться на захист, одержані автором одноосібно. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, використано лише власні положення.
Апробація результатів дослідження. Основні положення та отримані результати дослідження оприлюднені на 13 міжнародних та всеукраїнських науково-практичних конференціях, а саме: «Нові інформаційні технології в освіті» (Розвиток інноваційної інфраструктури учбових закладів з використанням технологій «1С») (м. Київ, 16 лютого 2011 р.); «Актуальні проблеми інформаційних технологій, економіки та права» (м. Чернівці, 23-24 лютого 2011 р.); «Ключови въпроси в съвременната наука» (м. Софія, Болгарія 17-25 квітня 2011 р.); «Облік, контроль і аналіз в управлінні підприємницькою діяльністю» (м. Черкаси, 18-20 травня 2011 р.); «20 лет мира и созидания: становление и развитие бухгалтерского учета и аудита в Республике Казахстан» (м. Караганда, Казахстан, 05 жовтня 2011 р.); “Nauka і inowacjia-2011” (Перемишль, Польща, 07-15 жовтня 2011 р.); «Модернізація обліку, аналізу і контролю в галузях економіки України» (м. Тернопіль, 27-28 жовтня 2011 р.); «Стан і проблеми оподаткування в умовах мінливої економіки» (м. Донецьк, 11-12 листопада 2011 р.); «Сучасні проблеми і перспективи розвитку обліку, аналізу та контролю в умовах глобалізації економіки» (м. Луцьк, 2 грудня 2011 р.); «Актуальні питання сучасної економіки» (м. Умань, 23 грудня 2011 р.); «Новые информационные технологии в образовании» (Актуальные вопросы подготовки кадров для народного хозяйства по техническим и экономическим специальностям с использованием передовых технологий «1С») (м. Київ, 15 лютого 2012 р.); «Інформаційні технології, економіка та право: стан та перспективи розвитку (ІТЕП-2012)» (м. Чернівці, 28-31 березня 2012 р.); «Розвиток бухгалтерського обліку, контролю та аналізу у сучасних концепціях управління» (м. Судак, 1-3 червня 2012 р.).
Публікації. Основні положення дисертаційної роботи опубліковані у 23 наукових працях (7,28 друк. арк.), з них 10 статей у наукових фахових виданнях, 1 стаття російською мовою, 2 іноземних публікації англійською мовою в зарубіжних виданнях та 10 тез доповідей. Загальний обсяг публікацій, що належать особисто авторові, становить 7,06 друк. арк.
Структура та обсяг дисертаційної роботи. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Обсяг дисертації становить 199 сторінок друкованого тексту, вона містить 37 таблиць, 46 рисунків, 23 додатки, що викладені на 37 сторінках. Список використаних джерел містить 257 найменувань, викладених на 25 сторінках друкованого тексту.

Список литературы

ВИСНОВКИ

В дисертації проведено узагальнення теоретичних положень та здійснено вирішення наукового завдання удосконалення обліку та аналізу формування та використання прибутку підприємств. За отриманими результатами дослідження сформульовано ряд висновків, що відображають вирішення основних завдань відповідно до поставленої мети дослідження.
1. Кінцевим позитивним фінансовим результатом діяльності суб’єктів господарювання є прибуток. Дослідження суті та генезису прибутку у сфері економічної теорії, бухгалтерського обліку, фінансів та інших наук свідчать про неостаточну визначеність поняття «прибуток». Здійснено критичний аналіз теорій прибутку, що дало змогу запропонувати власне трактування поняття прибутку та розкрити його сутність як об’єкту обліку та фінансової звітності. Виокремлено підходи до визначення прибутку та його відображення у звітності в міжнародній практиці. Це дало змогу встановити, що континентальний (французький) підхід та метод «витрати-випуск» забезпечують об’єктивність інформації з позиції отримання достовірних даних обліку про результати діяльності підприємства за звітний період. З урахуванням внесених змін до законодавчої бази щодо складання фінансової звітності відповідно до МСФЗ запропоновано послідовність трансформації показників фінансової звітності українських підприємств згідно з вимогами МСФЗ із відображенням коригувань окремих статей звітності та узгодженням власного капіталу із загальним сукупним прибутком підприємства на дату переходу до МСФЗ.
2. Формування прибутку залежить від особливостей виробничого та технологічного процесу в різних галузях. За результатами дослідження узагальнено особливості формування прибутку на підприємствах пивоварної галузі з урахуванням норм технологічного процесу, тривалості операційного циклу та специфіки виробництва пива та безалкогольної продукції, що визначають методику формування собівартості продукції та ціни її реалізації. Встановлено, що відмінною від інших галузей промисловості є методика розрахунку величини витрат на виготовлення продукції за переділами (стадіями виробничого циклу), перелік статей витрат та порядок їх віднесення на об’єкт калькулювання.
3. Фінансовий результат діяльності підприємства визначається шляхом порівняння отриманих доходів та понесених витрат. Основні відмінності у суб’єктів різних видів діяльності полягають в особливостях визначення витрат, які визначаються технологією та тривалістю виробничого процесу, наявністю незавершеного виробництва, переділів виробництва продукції тощо. Виокремлено та проведено порівняльний аналіз методів калькулювання собівартості продукції та напівфабрикатів власного виробництва, наведено переваги та недоліки їх використання при затвердженні калькуляцій та зведених кошторисів, запропоновано субрахунки та побудовано облікову модель визначення прибутку.
Отриманий прибуток розподіляється між підприємством, його власниками та державою. Дослідження порядку використання прибутку дозволило запропонувати зміну назви рахунку нерозподіленого прибутку 44 «Отриманий чистий прибуток (збиток)», визначити субрахунки до нього та їх кореспонденцію з побудовою відповідної облікової моделі, що надаватиме можливість своєчасного отримання даних про використану частину чистого прибутку та внутрішнього контролю за його раціональним використанням.
4. Важливою складовою ефективного управління є організація обліку прибутку на підприємстві, від чого певною мірою залежить результат неперервного виробничого циклу, обороту грошових коштів (вхідних та вихідних потоків) та фінансовий стан підприємства. Розкрито процес організації обліку прибутку та облікову політику підприємства в частині визначення доходів та витрат підприємства. Удосконалено робочий план рахунків, документальне оформлення господарських операцій з формування прибутку, розроблено форми первинних документів та внутрішніх регістрів, запропоновано графік документообороту, що дозволить оперативно отримувати та відслідковувати інформацію про формування кінцевого показника фінансово-господарської діяльності.
5. Управління формуванням прибутку підприємства потребує оцінки прибутковості кожного виду продукції. Дослідження технологічних особливостей діяльності підприємств пивоварної промисловості дозволило запропонувати здійснювати облік доходів та витрат за кожним видом та асортиментною групою продукції, по кожному цеху (внутрішньогосподарському підрозділу), для чого запропоновано відповідні субрахунки для обліку доходів, витрат і собівартості реалізації продукції, розроблено відповідні виробничі звіти, відомості виявлених відхилень понесених витрат на виробництво кожного виду продукції з метою оперативного виявлення розбіжностей, виявлення резервів тощо. Це дозволить оперативно аналізувати прибутковість продукції, визначати витрати в розрізі кожного виду продукції, вдосконалити механізм розподілу загальновиробничих витрат, що в свою чергу, надаватиме можливість власникам приймати ефективні управлінські рішення щодо зміни обсягів виробництва за кожним видом продукції.
6. Одним з основних проблемних питань обліку прибутку є різні підходи до визначення податкового і бухгалтерського прибутку, які з прийняттям ПКУ значно наближені, але податкові різниці мають місце. Розкриття сутності та класифікації тимчасових та постійних податкових різниць щодо доходів та витрат дозволило визначити їх перелік на пивоварних підприємствах. Запропоновано механізм розрахунку оподатковуваного прибутку за даними бухгалтерського обліку, який полягає у коригуванні бухгалтерського прибутку на суми податкових різниць, що істотно спрощує розрахунок оподатковуваного прибутку та формування податкової звітності.
7. Фінансова та податкова звітність є важливою складовою інформаційно-аналітичного забезпечення про результати фінансово-господарської діяльності підприємства. Для представлення повної, достовірної інформації запропоновано удосконалити фінансову та податкову звітність. В формі 2 «Звіт про фінансові результати (Звіт про сукупний дохід)» запропоновано виокремлення розділів визначення фінансового результату в розрізі операційної, інвестиційної та фінансововї діяльності. Удосконалення Податкової декларації з податку на прибуток підприємтва запропоновано в частині зменшення кількості додатків до неї та відображення агрегованих показників, без детальної їх розшифровки, що зменшуватиме трудомісткість заповнення декларації та відображення лише узагальнених показників щодо визначення прибутку.
8. Для ефективного управління необхідно здійснювати аналіз показників ефективності діяльності та прибутковості підприємств. Проведений аналіз діяльності підприємств пивоварної галузі свідчить про динамічність та інвестиційну привабливість сегменту пивобезалкогольної продукції, хоча протягом останніх років характеризується незначним спадом виробництва (на 1,3 % у 2011 році, порівняно з 2010 роком), що було спричинено наслідками економічної кризи, зростанням цін на сировину, зниженням купівельної спроможності споживачів. Встановлено вплив пивоварної промисловості на розвиток суміжних галузей економіки (сільського господарства, виробництва скляної та поліетиленової тари). Розмір фінансового результату пивоварних підприємств в цілому по галузі у післякризовий період у 2010 році та 2011 році порівняно з 2009 роком зменшився на 1 % та 2 % відповідно.
9. Для оцінки прибутковості побудовано та апробовано п’ятифакторну мультиплікативну модель аналізу як інструмент визначення кількісного впливу індикаторів моделі на результативний показник та застосовано інтегральний метод факторного аналізу. Визначено фактори впливу на рентабельність, серед яких: чистий прибуток; виручка від реалізації; загальна сума доходів; загальна сума витрат; позиковий капітал; власний капітал. Застосування зазначеної методики аналізу рентабельності забезпечує отримання достовірних даних про фінансово-господарську діяльність суб’єкта господарювання та використання результатів аналізу при плануванні прибутку з метою подальшого розвитку підприємтва. Запропоновано використання результатів аналізу для управління процесом формування та використання прибутку у фінансовому плануванні та прогнозуванні.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Агеєва І.М. Дослідження процесів стратегічного планування на харчових підприємствах / І.М. Агєєва, М.Д. Мілєва // Економіка харчової промисловості. - 2010. -№ 1. - С. 20-23.
2. Алборов Р.А. Выбор учетной политики предприятия. Принципы и практические рекомендации / Алборов Р.А. - М.: АО «ДИС», 1995. - 80с.
3. Аристотель. Нікомахова етика / Аристотель; [пер. В. Ставника]. - К.: Аквілон-Плюс, 2002. - 480 с.
4. Аристотель. Политика / Аристотель // Аристотель; [пер. С.А.Жебелева, М.Л.Гаспарова]. - М.: АСТ, 2002 - 124 с.
5. Артеменко В.Г. Экономический анализ: учебное пособие / В.Г. Артеменко, Н.В. Онисимова. - М.: КНОРУС, 2011. - 288с.
6. Бабо А. Прибыль / А. Бабо; [пер. с фр. Е.П. Островской; общ. ред. В.И. Кузнєцова]. - 4-е изд. испр. - М.: Издательская группа «Прогресс» «Универс», 1993. - 175 с.
7. Базилевич В.Д. Ринкова економіка: основні поняття і категорії: [навч. посіб.] / В.Д. Базилевич, К.С. Базилевич. - К.: Знання, 2006.- 263 с.
8. Базилевич В. Д. Макроекономіка: [навч. посіб.] / В. Д. Базилевич, Л. О. Баластрик. - 2-ге вид., перероб. і доп. - К., Атіка, 2009. -368 с.
9. Базилевич В. Д., Ильин В. В. Метафизика экономики: [монографія] / В. Д. Базилевич, В. В. Ильин. - 2-е изд., испр. и доп. - К., Знание; М., Рыбари, 2010. - 925 с.
10. Баканов М. И. Теория экономического анализа / М. И. Баканов, М. В. Мельник, А. Д Шеремет. - 5-е изд., перераб. и доп. - М., Финансы и статистика, 2005. - 536 с.
11. Беднарчук Г. Заполняем приложение СВ - «Собівартість» / Г. Беднарчук // Дебет-Кредит. - 2011. - № 27. - С. 38 - 44.
12. Бланк И. А. Управление прибылью / И.А. Бланк; [3-е изд., перераб. и доп]. - К.: Ника - Центр, 2007. - 768 с.
13. Брігхем Є. Основи фінансового менеджменту / Є. Брігхем; [пер. з англ. Є. Брігхем]. - К. Молодь, 1997.
14. Бутинець Ф.Ф. Історія бухгалтерського обліку: [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. 2-ге вид., доп. і перероб.] / Ф.Ф. Бутинець / в 2-х частинах. Ч. І. - Житомир: ПП «Рута», 2008. - 512с.
15. Бухгалтерия. Спецвыпуск «Себестоимость: от калькуляции до декларации». - № 34 (969) від 22.08.2011р – 67 с.
16. Бухгалтерський фінансовий облік: [підруч. для студ. вищ. навч. закл.] / за ред. проф. Ф.Ф. Бутинця. - 7- ме вид., доп. і перероб. - Житомир: ПП «Рута», 2006. - 832с.
17. Василик О.Д. Теорія фінансів: [підручник] / О.Д. Василик. - К.: НІОС. - 2000. - 416 с.
18. Гайдис Н.М. Фінансовий аналіз: [навчально-методичний посібник] / Н.М. Гайдис. - Львів: ЛБІ НБУ, 2006. - 414с.
19. Геєць В. М. Моделі і методи соціально-економічного прогнозування: [підручник] / В. М. Геєць, Т. С. Клебанова, О. І. Черняк, А. В. Ставицький [та ін.]. - 2 вид., виправ. і доп. - Х., ІНЖЕК, 2008. - 396 с.
20. Гинзбург А.И. Прикладной экономический анализ / А.И. Гинзбург. - Спб.: Питер, 2005. - 320 с.: ил. - (Серия «Академия финансов»).
21. Глен А. Велш Основи фінансового обліку / Глен А. Велш, Деніел Г. Шорт; [пер. з англ. О. Мінін, О. Ткач]. - К., Основи, 1999. - 943 с.
22. Голов С. МСБО в законі / С. Голов // Бухгалтерський облік і аудит. – 2011. - № 2. – С.3-9.
23. Голов С.Ф. Бухгалтерський облік в Україні: аналіз стану та перспективи розвитку: [монографія] / С.Ф. Голов. - К.: Центр учбової літератури, 2007. – 522 с.
24. Головко І.В. Економічний аналіз фінансового стану підприємства: дис. … канд. екон. наук: 08.00.09 / Головко Іван Вікторович; Київський національний університет імені Тараса Шевченка, 2009. - 182 с.
25. Головко І.В. Фінансовий аналіз: [підруч.] / І.В. Головко, Н.П. Шморгун. - К.: ЦНЛ, 2006. - 528с.
26. Головко В. І. Економічний аналіз: [підручник] / В. І. Головко. - К.: Курс, 2008. - 280 с.
27. Головко В. І. Фінансово-економічна діяльність підприємства: контроль, аналіз і безпека: [навч. посіб.] / В.І. Головко, В.П. Мінченко, В.М. Шарманська. - К.: Центр учбової літератури, 2006. - 448 с.
28. Голошевич И. Приложение СВ: элементы себестоимости, как ключица у лошади / И. Голошевич // Бухгалтерия. - 2011.- № 29 (964). - С. 66 - 68.
29. Голубнича Г. П. Облікові інформаційні системи в управлінні / Г. П. Голубнича // Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. - Серія «Економіка». – 2005. – Вип. 77–78.– С. 18–22.
30. Гольцова С.М. Звітність підприємств (фінансова, статистична, консолідована та до фондів соціального та пенсійного страхування): [навч.посіб.] / С.М. Гольцова, І.Й. Плікус. - К.: ЦНЛ, 2004. - 292с.
31. Гончаров С.М., Кушнір Н.Б. Тлумачний словник економіста / [уклад. С.М. Гончаров та ін.]. - К.: Центр учбової літератури, 2009. - 264 с.
32. Гордієнко К.Д. Економічний тлумачний словник. Понятійна база законодавства України у сфері економіки (вид. 2-ге , переробл. і доп.) / [уклад. К.Д. Гордієнко]. - К: КНТ, 2007. - 360 с.
33. Горицька Л.А. Поняття категорії «Дохід» відповідно до національних стандартів бухгалтерського обліку і міжнародних стандартів бухгалтерського обліку та фінансововї звітності / Л.А. Горицька // Фінанси України. – 2008. - № 8. - С. 68 - 74.
34. Господарський кодекс України від 16 січня 2003 р. № 436-ІV// Відомості Верховної Ради (ВВР), 2003, № 18, № 19-20, № 21-22, ст.144 (зі змінами та доповненнями).
35. Гринчуцький В.І. Економіка підприємства: [навч. посібник] / В.І. Гринчуцький, Е.Т. Карапетян, Б.В, Погріщук. - К.: Центр учбової літератури, 2010. - 304 с.
36. Губачова О.М., Мельник С.І. Облік у зарубіжних країнах: [підручник] / О. М. Губачова, С. І. Мельник.- К.: Центр учбової літератури, 2008. - 432 с.
37. Гура Н. Бухгалтерський облік як складна інформаційна система / Н.Гура // Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Економіка. - 2011. - Вип. 130. - С. 12 - 14.
38. Гура Н. О., Мельник Т. Г., Моторина Т. М. Облік на підприємствах малого бізнесу: [навч посіб.] / Н. О. Гура, Т. Г. Мельник, Т. М. Моторина. - К.: Знання, 2007. - 310 с.
39. Гура Н., Склярук І. Проблеми формування собівартості та порядок її відображення в податковій звітності / Н.Гура, І. Склярук // Бухгалтерський облік і аудит. - 2011. - № 11- С. 6 - 13.
40. Гура Н.О. Облік видів економічної діяльності: [підручник] / Н.О. Гура. – К.: Центр учбової літератури, 2010. – 392с.
41. Гура Н. Визначення об’єкта оподаткування податком на прибуток за Податковим кодексом України / Н. Гура // Бухгалтерський облік і аудит. – 2011. - № 5. - 2011. - С. 22 - 26.
42. Даньків Й.Я. Теорія бухгалтерського обліку (історичні та методологічні аспекти): [монографія] / за ред. Й.Я. Даньків. - Ужгород: Ужгородський університет, 1998. - 148 с.
43. Декларація з прибутку (Спецвипуск № 288) // Все про бухгалтерський облік. – 2011.- № 65 (1822). – 63с.
44. Декрет Кабінету Міністрів України «Про податок на прибуток підприємств і організацій» від 26 грудня 1992 р. №12-92 // [Електронний ресурс] / Кабінет Міністрів України. – Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/12-92.
45. Декрет Кабінету Міністрів України від 10.05.1993 № 46-93 «Про стандартизацію і сертифікацію» (зі змінами і доповненнями) // [Електронний ресурс] / Кабінет Міністрів України. – Режим доступу: http://zakon4. rada.gov.ua/laws/show/46-93.
46. Дем’яненко М.Я. Інвентаризація в системі бухгалтерського обліку: [монографія] / М.Я.Дем’яненко, В.В. Чудовець. - К.: ННЦ «Інститут аграрної економіки», 2008. – 286с.
47. Дергільова Г.С. Облік і аналіз прибутку підприємств громадського харчування: дис. … канд. екон. наук: 08.00.04 / Дергільова Галина Сергіївна; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2003. - 231с.
48. Державний класифікатор продукції та послуг: у 4 т.: ДК 016:97. - [Чинний від 1997-12-30]. - К.: Держстандарт, 1998. - Т. 1 - 4. - 1010с. (Державний класифікатор України).
49. Дерій В.А. Витрати і доходи підприємств у системі обліку та контролю: [монографія]. - Тернопіль: ТНЕУ, «Економічна думка», 2009. - 272с.
50. Довгопол Н., Несторенко М. Методи визнання доходів і виникнення зобов’язань у податковому обліку: оптимальний вибір для України / Н. Довгопол, М. Несторенко // Бухгалтерський облік і аудит. - 2012. - № 6. - С. 49 - 56.
51. Даниленко А.І. Фінансово-монетарні важелі економічного розвитку: [монографія]; Т. 3 Фінанси підприємств: тенденції, стан і проблеми управління; За ред. Чл..-кор. АН України А.І. Даниленка. – К.: Фенікс, 2008. 347с.
52. Дорош, Н.І. Аудит: теорія і практика: [навч.посібн.] / Н.І. Дорош. - К.: Знання, 2006. - 495 с.
53. Дрозд І.К. Зарубіжний досвід бухгалтерського обліку податкових різниць / І.Дрозд // Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Економіка. – 2011. - Випуск 130. - С. 18 - 21.
54. Дрозд І.К., Шевчук В.О. Державний фінансовий контроль: [навчальний посібник] / І.К. Дрозд, В.О. Шевчук. - К.: ТОВ «Імекс - ЛТД», 2007. - 304с.
55. Друри К. Управленческий учет для бизнес-решений: [учебное пособие для ВУЗов] / К. Друри; пер. с англ. Эриашвили Н. Д. - М.: ЮНИТИ, 2003 - 645 с.
56. Дудка Т.В. Оцінка інвестиційної привабливості підприємств харчової галузі промисловості на основі виміру резервів використання виробничого потенціалу / Т.В. Дудка // Економічні інновації: Зб. наук. праць. - 2006. - Вип. 24. - С. 168-175.
57. Економічна теорія: [підручник] / [А.С. Гальчинський, П.С. Єщенко, Ю.І. Палкін]; за ред. А.С. Гальчинського. - Вища школа, 2007. - 503 с.
58. Економічна теорія: Політекономія [підручник]; за ред. В.Д. Базилевича. - 7-ме вид., випр. і перероб. - К., Знання - Прес, 2008.-719 с.
59. Економічний аналіз: теорія і практика: [підручник] / [А.Г. Загородній, Г.І. Кіндрацька, М.С. Білий]; за ред. проф. А.Г.Загороднього. – Львів: «Магнолія Плюс», 2006. – 248с.
60. Єлисеєва О.К. Методи та моделі оцінки і прогнозування фінансового стану підприємств / О.К. Єлисеєва, Т.В. Решетняк. - Краматорськ: ДДМА, 2007. - 208с.
61. Єрфорт І.Ю., Єрфорт Ю.О. Колесникова О.В. Зміни в оподаткуванні прибутку промислових підприємств України // Вісник Хмельницького національного університету. – 2011.- № 2. - т.2. - С. 42 - 45.
62. Жарикова Л.А. Бухгалтерський облік в зарубіжних країнах: [навчальний посібник] / Л.А.Жарикова, Н.В. Наумова. -Тамбов: Вид-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 160с.
63. Жураковська І. Податкові різниці як спосіб взаємоузгодженості бухгалтерського обліку та податкових розрахунків: обліковий аспект / І. Жураковська // Бухгалтерський облік і аудит. – 2011. - № 12. – С. 11-21.
64. Загородній А.Г., Вознюк Г.Л. Фінансово-економічний словник: / [авт.-уклад. А.Г. Загородній]. - К.: Знання, 2007. - 1072 с.
65. Закон України «Про акціонерні товариства» від 17.09.2008 р. № 514-VI (зі змінами та доповненнями) // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http: //zakon4.rada.gov.ua/laws/show/514-17.
66. Закон України «Про бухгалтерський облік і фінансову звітність в Україні»: від 16.07.1999р. № 966-ХІV // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www.zakon.rada.gov.ua.
67. Закон України «Про внесення змін до Податкового кодексу України та деяких інших законодавчих актів України щодо вдосконалення окремих норм Податкового кодексу України» від 07.07.2011 р. № 3609-VI // [Електронний ресурс] / Верховна Рада України. - Режим доступу: http: //zakon4.rada. gov.ua/laws/show/5784-17.
68. Закон України «Про оподаткування прибутку підприємств» від 28 грудня 1994 р. № 334/94-ВР (зі змінами та доповненнями) / Верховна Рада України // Відомості Верховної Ради України. – 1995. - № 4- (Нормативний документ).
69. Закон України «Про стандарти, технічні регламенти та процедури оцінки відповідності» від 01.12.2005р. № 3164-IV [Електронний ресурс] / Верховна Рада України. - Режим доступу: http: //zakon.rada.gov.ua/go/3164-15.
70. Закон України від 19.12.1995 р. № 481/95-ВР «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів» (зі змінами та доповненнями) [Електронний ресурс] / Верховна Рада України. - Режим доступу: http: //zakon.rada. gov.ua/go/5678-15.
71. Закон України від 21.01.2010 р. № 1824-VI «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо обмеження споживання і продажу пива та слабоалкогольних напоїв» [Електронний ресурс] / Верховна Рада України. - Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/1824-17.
72. Закон України від 23.12.1997р. № 771/97-ВР «Про безпечність та якість харчових продуктів» зі змінами та доповненнями [Електронний ресурс] / Верховна Рада України. - Режим доступу: http:// zakon.rada.gov.ua/go/771/97.
73. Засадний Б. А. Облік і аналіз інвестиційної діяльності підприємств: дис. … канд. екон. наук: 08.06.04 / Богдан Андрійович Засадний; Київський національний ун-т імені Тараса Шевченка. - К., 2003. - 192 с.
74. Зубилевич С.К. Учет доходов по международным стандартам бухгалтерского учета / С.К. Зубилевич // Вестник бухгалтера и аудитора Украины. - 2008 - № 2. - С.4-11.
75. Інноваційні механізми стратегії фінансового управління: [монографія] / Геєць В.М., Ловінська Л.Г., Калюга Є.В. та ін. - ДННУ «Акад. фін. управління». - К., 2012. - С. 828-853.
76. Інструкція про застосування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій, затверджена наказом Мінфіну України від 30 листопада 1999р., № 291 із змінами та доповненнями // Офіційний вісник України. – 1999. - № 52 – с.87.
77. Інформаційне забезпечення управління державними фінансами: у 2 т./ за заг. ред. Ф. О. Ярошенка. К. : ДННУ «Акад.фін.управління», 2010., Т - 2. - 336 с.
78. Історія економічних учень: [підручник]; за ред. В.Д. Базилевича. - К.: Знання, 2004. - 1300с.
79. Каніщенко О. Л. Міжнародний маркетинг в діяльності українських підприємств: [монографія] / О. Л. Каніщенко. - К.: Знання-Прес, 2007. - 448 с.
80. Карпушенко М.Ю. Організація обліку: [навч. посібник] / М.Ю. Карпушенко; Харк. нац. акад. міськ. госп-ва. - Х.: ХНАМГ, 2011. - 241 с.
81. Квасницька Р.С. Фінансова діяльність суб’єктів підприємництва: [навчальний посібник] / Р.С. Квасницька. - Львів, 2013. - 631 с. - (Вища освіта в Україні).
82. Кірейцев Г.Г. Фінанси підприємств: [навчальний посібник] / за ред. Г.Г. Кірейцева. - К.: ЦУЛ, 2002. - 268 с.
83. Климко Г.Н., Нестеренко В.П., Каніщенко Л.О., Чухно А.А. Основи економічної теорії: політекономічний аспект: [підручн. для студ. економ.спец. вищ.закл.осв] / Г.Н.Климко (ред.), В.П. Нестеренко (ред.). - 2-вид., перероб. і доп. – К.: Вища школа, 1999. – 743с.
84. Коблянська О. І. Фінансовий облік: [навч. посіб.] / О. І. Коблянська. - 2-ге вид., перероб. і доп. - К.: Знання, 2006. - 450 с.
85. Ковалева А.М. Финансы: [учебн. пособие] / А.М. Ковалева. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 383 с.
86. Ковальчук Т. М. Оперативний економічний аналіз: теорія, методологія, організація: автореф. дис. д-ра екон. наук: 08.06.04 / Ковальчук Тетяна Миколаївна ; Інститут аграрної економіки УААН. - К., 2004. - 40 с.
87. Кодацкий В.П. Прибыль / В.П. Кодацкий. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 128 с.
88. Конституція України від 28.06.1996 р. № 254к/96-ВР (зі змінами та доповненнями) / Верховна Рада України // Відомості Верховної Ради України - 1996. - № 30 - (Нормативний документ).
89. Концептуальна основа фінансової звітності [Електронний ресурс]. – Режим доступу: zakon4.rada.gov.ua/laws/ show/929009.
90. Костирко Л. А. Стратегія фінансово-економічної діяльності господарюючого суб’єкта: методологія і організація: [монографія] / Л. А. Костирко. – Луганськ: СНУ імені В. Даля, 2002. – 560 с.
91. Костюченко В.М. Облік доходу від реалізації продукції, товарів та інших активів / В.М. Костюченко // Бухгалтерський облік і аудит. – 2001. - № 4 . – С. 28-39.
92. Крамаренко Г.О. Фінансовий аналіз і планування / Г.О. Крамаренко. - Київ: Центр учбової літератури, - 2004. - 224 с.
93. Крівченкова А. І знов про інвентаризацію, або з чого починається ревізія / А.І. Крівченкова // Фінансовий контроль. - 2008. - № 4 (45). - с. 57- 62.
94. Крупка Я.Д. Облік інвестицій: [монографія] / Я.Д. Крупка. - Тернопіль: Економічна думка, 2001. - 302с.
95. Кужельний М.В. Теорія бухгалтерського обліку: [підручник] / М. В. Кужельний. - К.: КНЕУ, 2001. - 334 с.
96. Кузьмінський Ю.А. Бухгалтерська інформація в управлінських рішеннях підприємств / Ю.А. Кузьмінський // Бухгалтерський облік і аудит. - 2009. - № 3.- С. 13-21.
97. Купалова Г. І. Теорія економічного аналізу: [навчальний посібник] / Г. І. Купалова. – К.: Знання, 2008. - 639 с.
98. Купчак П.М. Харчова промисловість України в умовах активізації інтеграційних та глобалізацій них процесів: [монографія] / за ред. доктора економічних наук, професора Л.В. Дейнеко. – К. : Рада по вивч. прод. cил. України НАН України, 2009. – 152 с.
99. Куроченко О.В. Економіка від А до Я: Потенційно-термінологічний словник / [уклад. О.В. Куроченко та ін.].-К.: ДП «Видавничий дім «Персонал», 2008. - 368 с.
100. Лазаришина І.Д. Економічний аналіз в Україні: історія, методологія, практика: [монографія] / І.Д. Лазаришина. - Рівне: НУВГП, 2005. - 369 с.
101. Лень В.С. Бухгалтерський облік в Україні: основи та практика [3-тє видання. Навч.посіб.] / В.С. Лень, В.В. Гливенко. - К.: Центр учбової літератури, 2008. - 608 с.
102. Лень В.С. Організація бухгалтерського обліку: [навч. посіб.] / В.С. Лень; за редакцією В.С.Леня. - К.: Центр навчальної літератури, 2006. - 696 с.
103. Липинский В. МСФО: трудности перехода // В. Липинский // Бухгалтерия. - 2011. - № 46 (981). - С. 71 - 74.
104. Лист Міністерства фінансів України «Про документальне забезпечення записів у бухгалтерському обліку» від 29.05.2009р. N 31-34000-10-16/14618 [Електронний ресурс] / Міністерство фінансів України - Режим доступу: http://http://zakon.nau.ua/doc/?uid=1023.2588.0.
105. Лист Міністерства фінансів України «Про облікову політику» від 21.12.2005 р. N 31-34000-10-5/27793 [Електронний ресурс] / Ліга: Закон. - Режим доступу: http:// www. ligazakon.ua/.
106. Лист Міністерства фінансів України «Про суттєвість у бухгалтерському обліку і звітності» від 29.07.2003 р., № 04230-04108 // Бухгалтерський облік і аудит. - 2003. - № 8. - С. 59-60.
107. Лихолат С.М. Економічна сутність прибутку підприємства / С.М. Лихолат, П.Р. Маделик // Науковий вісник. - 2006. Вип. 16.2. - С.196 - 190.
108. Лишиленко О.В. Теорія бухгалтерського обліку: [підручник] / О.В. Лишеленко. - К.: Вид-во «Центр учбової літератури», 2008. - 219 с.
109. Ловінська Л. Концепція фінансових результатів в системі бухгалтерського обліку підприємства / Л.Г. Ловінська // Фінанси України. - 2003. - № 11. - С. 58 - 65.
110. Ловінська Л. Розрахунок податкових різниць за даними бухгалтерського обліку / Л.Ловінська // Вісник податкової служби України. - 2007. - № 11 (438). - с.32.
111. Ловінська Л., Маркевич О. Податкові різниці: готуємось визначати з січня / Л.Ловінська, О. Маркевич // Незалежний аудитор. – 2012 . - № 11. - С. 45-49.
112. Ловінська Л. Г. Оцінка в бухгалтерському обліку: [монографія] / Л. Г. Ловінська. - К. : КНЕУ, 2006. - 256 с.
113. Лучко М.Р. Бухгалтерський облік у зарубіжних країнах: [навч. посіб.] / М.Р. Лучко, І.Д. Бенько. - К.: Знання, 2006. – 311с.
114. Малишкін О. Механізм податкових різниць з податку на прибуток: яким він може бути? / О. Малишкін // Бухгалтерський облік і аудит. - 2013. - № 2. - С. 42-45.
115. Малишкін О. Облік податку на прибуток: бухгалтерський чи податковий? / О. Малишкін // Бухгалтерський облік і аудит № 3. - 2008. - с.43-48.
116. Малишкін О.І. Аналіз методичних підходів щодо визначення податкових різниць з податку на прибуток / О.І. Малишкін // Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю і аналізу: міжн. зб. наук. пр. / вип. 2 (23).- Житомир: ЖДТУ, 2012. - C. 487-499.
117. Малишкін О.І. Диференціація поняття «бухгалтерський облік»: податковий аспект / О.І. Малишкін // Бухгалтерський облік і аудит. – 2012. - № 3.- С.13-17.
118. Малишкін О.І. Облік і аудит податків в Україні: теорія, методологія, практика [монографія] / О.І. Малишкін. - К.: Центр учбової літератури, 2013. - 376 с.
119. Малюга Н.М. Двойная запись в бухгалтерском учете: историко-теоретический аспект: [монографія] / Н.М. Малюга, Т.В. Давидюк. - Житомир.: ЧП «Рута», 2003. - 512 с.
120. Малюга Н.М. Шляхи удосконалення оцінки в бухгалтерському обліку: теорія, практика, перспективи / Н.М. Малюга. - Житомир.- ЖІТІ, 1998. - 384с.
121. Маркарьян Э.А. Финансовый анализ: [учебное пособие - 3-е изд., перераб. и доп.] / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян. - М.: ИД ФБК-ПРСС, 2002. - 224 с. (Библиотека журнала «Финансовые и бухгалтерские консультации». - Выпуск 2 (18).
122. Маркс К. Сочинения - Т. 25. - Ч. І. / К. Маркс, Ф. Энгельс. - М.: 1984. - С. 43.
123. Международный аналитический журнал «Пивное дело» // [Электронный ресурс]. - Режим доступу: http://www.pivnoe-delo.info/2012/02/01/rossiya-ukraina-i-kazaxstan-v-2011-godu-sokratili-proizvodstvo-piva-belarus-uvelichila/ - Назва з титул. екрана.
124. Методичні рекомендації з формування собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості, затверджені Наказом Міністерства промислової політики України від 09.07.2007 року № 373 зі змінами та доповненнями.
125. Методичні рекомендації по застосуванню регістрів бухгалтерського обліку, затверджені Наказом Міністерства фінансів України від 29.12.2000р. №356 // [Електронний ресурс] / Міністерство фінансів України. – Режим доступу: www.zakon.rada.gov.ua
126. Методичні рекомендації щодо аналізу фінансово-господарського стану підприємств та організацій: Лист Державної податкової адміністрації України від 27.01.98р // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www.zakon.rada.gov.ua
127. Мец В. О. Економічний аналіз фінансових результатів та фінансового стану підприємства: [навч. посібник] / В. О. Мец. – К. : 2003. – 277 с.
128. Мидлтон Д. Бухгалтерський учет и принятие финансовых решений: [текст] / Д. Мидлтон; пер. с англ. под ред. И.И. Елисеева. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. - 408 с.
129. Милль Дж. Основы политической экономии: [текст] / Дж. Милль; Пер.с англ.; общ. ред. А.Р. Милейсковского. - М.: Прогресс, 1980. - Т.2. - 495 с.
130. Мисака Г.В. Бухгалтерський облік: [навчальний посібник] / Г.В. Мисака, В.М. Шарманська. - К.: Центр учбової літератури, 2007. - 400с.
131. Міжнародні стандарти фінансової звітності // [Електронний ресурс] / Міністерство фінансів України. – Режим доступу: http://www.minfin.gov.ua.
132. Мних Є.В. Економічний аналіз [текст]: підручник / Є.В. Мних. – К.: Знання, 2011. – 630 с. – (Вища освіта XXІ століття).
133. Мостенська Т.Л. Організація виробництва на підприємствах харчової промисловості:[підруч.] / наук. ред. проф. Т.Л. Мостенська. - К.: Кондор, 2012. - 492с.
134. Мэтьюс М. Р. Теория бухгалтерского учета: [учебник] / М. Р. Мэтьюс, М. Х. Перера; пер. с англ. под ред. Я.В. Соколова, И.А. Смирновой. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1993 - 663 с.
135. Назарова Г.Б. Організація та методика обліку і аудиту фінансових результатів на підприємствах залізничного транспорту: дис. … канд. екон. наук: 08.00.09 / Назарова Галина Борисівна; Київ. нац. ун-т ім. Тараса Шевченка, 2009. – 213с.
136. Найбільші компанії України - Пивна галузь [Електронний ресурс]. – Режим доступу: // http://press.carlsbergukraine.com/references/130/?print.
137. Найт Ф. Риск, неопределенность и прибыль: [текст] / Ф. Х. Найт; пер.с англ. М.Я. Каждан; Академия народного хозяйства при Правительстве РФ; Центр эволюционной экономики. - М.: Дело, 2003. - 359 с. - (Серия «Современная институционально-экономическая теория»).
138. Наказ Державної податкової адміністрації України «Про затвердження форми податкової декларації з податку на прибуток підприємства» від 28.02.2011 № 114 // [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http:// zakon4. rada.gov.ua/laws/show/z0397-1.
139. Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про центральні галузеві дегустаційні комісії з оцінки якості харчової продукції» від 04.05.2012 № 251 [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://zakon. nau.ua/doc/?code=v0251730-12.
140. Наказ Міністерства фінансів України «Про затвердження форми податкової накладної та Порядку заповнення податкової накладної» від 01.11.2011 № 1379 // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.dpa.dp.ua.
141. Наказ Міністерства фінансів України «Про затвердження форми Податкової декларації з податку на прибуток підприємства» від 28.09.2011 № 1213 [Електронний ресурс]. - Режим доступу: // zakon4.rada.gov.ua/laws/ show /z1215-11.
142. Налог на прибыль по-новому (спецвыпуск) // Дебет-Кредит. – 2012.- № 2-3. - 287с.
143. Науково-практичний коментар до Податкового кодексу України: в 3 т. / кол. авторів [за заг. ред. М.Я. Азарова]. – Т. 2.- К.: Міністерство фінансів України, 2011. – 2-ге вид. - 784 с.
144. Національне положення (стандарт) бухгалтерського обліку 1 «Загальні вимоги до фінансової звітності» [Електронний ресурс]. - Режим доступу: zakon4.rada.gov.ua/laws/ show/945009.
145. Національний класифікатор України. Класифікація видів економічної діяльності 2012 [ДК 009:2010], затверджений наказом Державного комітету України від 29 листопада 2010 року № 530 (із змінами і доповненнями) // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ligazakon.ua.
146. Національний статистичний комітет Республіки Білорусь [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://belstat.gov.by/homep/ru/indicators/indu stry1. php. - Назва з титул. екрана.
147. Никитин С., Глазова Е. Прибыль: теоретические и практические подходы / С. Никитин, Е. Глазова // Мировая экономика и международные отношения.- 2002. - № 5. - С. 20-27.
148. Николаева Л.А., Черная И.П. Экономическая теория: [учебник] / Л.А. Николаева, И.П. Черная. - М.: «Юнити-Дана». - 2008. - 527 с.
149. Ніпіаліді О.Ю., Карпишин Н.І. Фінанси підприємств: [навч. посібник] / О.Ю. Ніпіаліді, Н.І. Карпишин. - Тернопіль: Економічна думка, 2009. - 232 с.
150. Обзор рынка пивобезалкогольной промышленности по версии журнала «Топ-100. Лидеры бизнеса Украины» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: // http://ukranews.com/uk/article/2010/06/08/156.
151. Овчинникова О. Бухгалтерський і податковий прибуток: знайди відмінність / О. Овчинникова // Баланс. -2006. - № 7. - С. 59-61.
152. Організація стратегічного обліку витрат діяльності промислового підприємства: [монографія] / [ Н.В. Болдуєв, О.В. Болдуєва, Т.П. Макаренко, Г.В. Власик, О.В. Клименко]; за ред. Н.В. Болдуєва; Запоріжжя: Вид-во КПУ, 2010. - 164с.
153. Офіційний сайт Державної служби статистики України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua/ -Назва з титул. екрана.
154. Панасенко Л.І. Теорія економічного аналізу: [навч. посібник] / Л.І. Панасенко, Г.П. Голубнича .- К.: Видавничо-поліграфічний центр «Київський університет», 2007. - 243 с.
155. Пантелєєв В.П. Внутрішньогосподарський контроль: методологія та організація: [монографія] / Пантелєєв В.П.; Державна академія статистики, обліку та аудиту. - К.: ДП «Інформац.-аналіт. агенство», 2008. - 491с.
156. Папырина О. Себестоимость товаров в торговле: могло быть и хуже /О.Папырина // Бухгалтерия. – 2011 (25.07.2011). - № 30 (965), 25. - С. 50-54.
157. Пачоли Лука. Трактат о счетах и записях: [текст] / под ред. Я.В. Соколова. - М.: Финансы и статистика, 1994. - 320 с.: ил.
158. Пилипенко А.А. Організація обліку і контролю: [підручник] / А.А. Пилипенко, В.І. Отенко. - Х.: ВД «ІНЖЕК», 2005. - 424с.
159. План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій, затверджений наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99 р. № 291 в редакції Наказу Міністерства фінансів України від 09.12.2011 № 1591 // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www.zakon.rada.gov.ua
160. Податки та бухгалтерський облік. Спецвипуск «Калькулювання собівартості». - 2010 (26.07.2010). - № 7 (187).
161. Податковий Кодекс України від 02.12.2010 № 2755-VI (зі змінами та доповненнями) // (Відомості Верховної Ради України (ВВР), 2011, № 13-14, № 15-16, № 17, ст.112).
162. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 «Запаси», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 20.10.1999р. № 246 // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www.zakon.rada.gov.ua
163. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 15 «Дохід», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 29.11.1999 р. № 290 (зі змінами та доповненнями) // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www. zakon. rada.gov.ua.
164. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.12.1999р. № 318 (зі змінами та доповненнями) // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www. zakon. rada.gov.ua.
165. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 17 «Податок на прибуток», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 31.12.1999 р. № 318 (зі змінами та доповненнями) // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www. zakon. rada.gov.ua
166. Положення бухгалтерського обліку «Податкові різниці», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 25.01.2011 р. № 27 // [Електронний ресурс]. – Режим доступу: www. zakon. rada.gov.ua.
167. Принципи бухгалтерського обліку / [Б. Нідлз, Х. Андерсон, Д. Колдуелл]; пер.с англ. - М.: Фінанси і статистика, 2003. - 496 с.
168. Проскурін В.П. Історія економіки та економічних учень. Нариси економічної історії індустріальної цивілізації: [навч. посіб.] / Проскурін В.П. - К.: КНЕУ, 2005. - 372 с.
169. Пушкар М.С. Історія обліку та контролю господарської діяльності: [навч. посібник] / М.С. Пушкар, Н.В. Гавришко, Р.В. Романів. - Тернопіль: Карт-бланш, 2003. - 223 с.
170. Пушкар М.С. Теорія і практика формування облікової політики: [монографія] / М.С. Пушкар, М.Т. Щирба. - Тернопіль: Карт-бланш, 2009. - 260с.
171. Ратошнюк Т. М. Перспективи розвитку хмелярства України в контексті євроінтеграційних процесів / Т. М. Ратошнюк // Економіка АПК. - 2008. - № 4. - С. 59-62.
172. Рикардо Д. Начала политической экономии и налогового обложения. Соч. / Д. Рикардо.- М.: Политиздат,1955.
173. Ришар Ж. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия / пер. с франц. под ред. Л.П. Белых.- М.: Аудит, ЮНИТИ, 2003 - 373с.
174. Рынок пива: итоги 2011 года [Электронный ресурс]. - Режим доступа: press.carlsbergukraine.com/references/178/.
175. Савицька Г. В. Економічний аналіз діяльності підприємства: [навч. посібн.] / Г. В. Савицька. - К. : Знання, 2007. - 668с.
176. Сайт ПрАТ «Укрпиво» [Електронний ресурс]. – Режим доступу: // http://www.ukrpivo.com/ - Назва з титул. екрана.
177. Сайт державної установи «Агентство з розвитку інфраструктури фондового ринку України» [Електронний ресурс].- Режим доступу: // http://www.smida.gov.ua. - Назва титул. з екрана.
178. Селезнева Н.Н. Финансовый анализ: [учеб. пособие] / Н.Н. Селезнева, А.Ф. Ионова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 479с.
179. Скалюк Р. Концепції фінансового результату діяльності промислового підприємства: міжнародна практика та вітчизняні реалії / Р. Скалюк // Галицький економічний вісник. – 2010. - № 3(28). - С. 18-25.
180. Склярук И.П. Разнообразие форм отчета о прибыли и убытках в международной практике /