Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биохимия
скачать файл:
- Название:
- Мартынова Ирина Витальевна. Химический состав и физико-химические свойства белково-липидных композитов повышенной пищевой и биологической ценности
- Краткое описание:
- Мартынова Ирина Витальевна. Химический состав и физико-химические свойства белково-липидных композитов повышенной пищевой и биологической ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04.- Москва, 2001.- 178 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/597-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб