Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл:
- Название:
- Новаков Павел Борисович. Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу
- ВУЗ:
- Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Новаков Павел Борисович. Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Новаков Павел Борисович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2007.- 147 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/4138
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб