Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Стандартизация И Сертификация
скачать файл:
- Название:
- Меликсетян, Лиана Рудольфовна. Совершенствование потребительской сенсорной оценки качества шоколада
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Меликсетян, Лиана Рудольфовна. Совершенствование потребительской сенсорной оценки качества шоколада : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.23 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП).- Москва, 2004.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 04-6/750-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб