Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Романова Алиса Сергеевна. Использование физических методов для увеличения срока годности охлажденной рыбы
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
- Краткое описание:
- Романова Алиса Сергеевна. Использование физических методов для увеличения срока годности охлажденной рыбы: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Романова Алиса Сергеевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»], 2018.- 134 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб