Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Басалаева Светлана Николаевна. Исследование безопасности и сохраняемости дикорастущих грибов
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Басалаева Светлана Николаевна. Исследование безопасности и сохраняемости дикорастущих грибов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Басалаева Светлана Николаевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Новосибирск, 2009.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2407
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб