Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Дейниченко Людмила Григорівна Технологія молочно-білкових концентратів зі сколотин з використанням плодово-ягідних коагулянтів
- Альтернативное название:
- Дейниченко Людмила Григорьевна Технология молочно-белковых концентратов из пахты с использованием плодово-ягодных коагулянтов
- ВУЗ:
- у Київському національному торговельно-економічному університеті
- Краткое описание:
- Дейниченко Людмила Григорівна, асистент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Національного університету харчових технологій: «Технологія молочно-білкових концентратів зі сколотин з використанням плодово-ягідних коагулянтів» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д 26.055.02 у Київському національному торговельно-економічному університеті
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн