Хатко, Зурет Нурбиевна. Биохимическое обоснование и разработка способов получения высокоочищенного свекловичного пектина
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Б. м.
Год защиты:
1997
Краткое описание:
Хатко, Зурет Нурбиевна. Биохимическое обоснование и разработка способов получения высокоочищенного свекловичного пектина : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04.- Б. м., 1997.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 97-5/1122-7