Кисриева, Юлия Сергеевна. Биосинтез диацетила в культурах молочнокислых бактерий
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Москва
Год защиты:
2000
Краткое описание:
Кисриева, Юлия Сергеевна. Биосинтез диацетила в культурах молочнокислых бактерий : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.04.- Москва, 2000.- 111 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-3/359-9