Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Комяков, Олег Геннадиевич. Низкотемпературное обезвоживание жидких пищевых продуктов : Теория, исследования, интенсификация
- ВУЗ:
- НИИ пищеконцентр. промышленности и специальной пищевой технологии
- Краткое описание:
- Комяков, Олег Геннадиевич. Низкотемпературное обезвоживание жидких пищевых продуктов : Теория, исследования, интенсификация : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / НИИ пищеконцентр. промышленности и специальной пищевой технологии.- Москва, 1996.- 77 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-2/1969-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб