Ковтун Аліна Володимирівна Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності




  • скачать файл:
  • Название:
  • Ковтун Аліна Володимирівна Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності
  • Альтернативное название:
  • Ковтун Алина Владимировна Совершенствование технологии формируемых картофельных чипсов повышенной пищевой ценности Kovtun Alina Vladimirovna Improving the technology of molded potato chips of high nutritional value
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Національного університету харчових технологій
  • Год защиты:
  • 2020
  • Краткое описание:
  • Ковтун Аліна Володимирівна, завідуюча лабораторії кафедри готельно-ресторанної справи Національного університету харчових технологій. Назва дисертації: «Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності». Шифр та назва спеціальності 05.18.01 технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. Спецрада Д 26.058.06 Національного університету харчових технологій
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 200.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА