Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Кравченко Сергей Николаевич. Разработка технологии и совершенствование аппаратурного оформления производства пищевых продуктов, обогащенных растительными экстрактами
- Краткое описание:
- Кравченко Сергей Николаевич. Разработка технологии и совершенствование аппаратурного оформления производства пищевых продуктов, обогащенных растительными экстрактами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12.- Кемерово, 2002.- 177 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1771-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб