Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Мастюкова, Татьяна Васильевна. Совершенствование процессов и технологии изготовления многокомпонентных напитков на основе растительного сырья
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. технолог. акад.
- Краткое описание:
- Мастюкова, Татьяна Васильевна. Совершенствование процессов и технологии изготовления многокомпонентных напитков на основе растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.07 / Воронеж. гос. технолог. акад..- Воронеж, 1998.- 20 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-7/2485-4
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб