Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Полякова, Ирина Николаевна. Разработка технологии получения пищевого красителя из столовой свеклы
- ВУЗ:
- Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий
- Краткое описание:
- Полякова, Ирина Николаевна. Разработка технологии получения пищевого красителя из столовой свеклы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 / Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий.- Санкт-Петербург, 1996.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-3/45-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб