Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Попов, Дмитрий Сергеевич. Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- Краткое описание:
- Попов, Дмитрий Сергеевич. Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Попов Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 191 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/409
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб