Совершенствование методов идентификации примесей ГМИ в продуктах, содержащих компоненты животного и растительного происхождения Каверин, Артем Валерьевич

Краткое описание

Каверин, Артем Валерьевич.
Совершенствование методов идентификации примесей ГМИ в продуктах, содержащих компоненты животного и растительного происхождения : диссертация ... кандидата биологических наук : 16.00.06. - Москва, 2006. - 112 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат биологических наук Каверин, Артем Валерьевич
Стр.
ВВЕДЕНИЕ
1 ЛИТЕРАТУРНЫМ ОБЗОР
1.1 Роль ГМИ в обеспечении питания населения
1.2 Проблемы безопасности продукции содержащей ГМИ.
1.3 Методы определения ГМИ
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материалы и методы
2.1.1 Отбор и подготовка проб для исследования.
2.1.2 Методика выделения ДНК с использованием детергента СТАВ
2.1.3 Методика выделения ДНК с использованием сорбента Silica
2.1.4 Методика качественного определения ГМИ на основе ПЦР с электрофоретической детекцией ампликонов
2.1.5 Методика качественного определения ГМИ с помощью ПЦР в реальном времени
2.1.6 Методика количественного определения ГМИ с помощью ПЦР в реальном времени
2.1.7 Статистическая обработка результатов
2.2. Результаты исследований
2.2.1. Разработка и оптимизация методов выделения и очистки ДНК из продукции животного и растительного происхождения.
2.2.2. Сравнительная характеристика методик выделения ДНК.
2.2.3. Совершенствование методики качественного определения ГМИ на основе ПЦР с электрофоретической детекцией ампликонов.
2.2.4. Разработка модифицированной методики качественного определения ГМИ на основе ПЦР в реальном времени.
2.2.5. Совершенствование методики количественного определения ГМИ на основе ПЦР в реальном времени
2.2.6. Проведение мониторинговых исследований по выявления фальсифицирующих примесей
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
4. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ