Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Торопцев, Василий Владимирович. Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- Краткое описание:
- Торопцев, Василий Владимирович. Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Торопцев Василий Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 184 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1963
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб