Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Нгуен Ван Хынг. Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов
- ВНЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инж. технологий
- Короткий опис:
- Нгуен Ван Хынг. Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Нгуен Ван Хынг; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инж. технологий].- Москва, 2011.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1333
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб