Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Негматуллоева, Рафоат Нематуллоевна. Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущего шиповника Таджикистана в производстве восточных сладостей
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Короткий опис:
- Негматуллоева, Рафоат Нематуллоевна. Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущего шиповника Таджикистана в производстве восточных сладостей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Негматуллоева Рафоат Нематуллоевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2011.- 197 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2313
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб