Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Миневич Ирина Эдуардовна. Разработка технологических решений переработки семян льна для создания функциональных пищевых продуктов
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т технологий и упр.
- Короткий опис:
- Миневич Ирина Эдуардовна. Разработка технологических решений переработки семян льна для создания функциональных пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Миневич Ирина Эдуардовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Москва, 2009.- 321 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/20
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб