Степанец, Любовь Филимоновна. Технологические свойства топинамбура и разработка эффективных способов его хранения
Кількість сторінок:
200
ВНЗ:
Киев
Рік захисту:
1993
Короткий опис:
Степанец, Любовь Филимоновна. Технологические свойства топинамбура и разработка эффективных способов его хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.08.05.- Киев, 1993.- 24 с.: ил.