ОБЛІК І АНАЛІЗ ІННОВАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ В ПІДПРИЄМСТВАХ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

summary

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ

У вступі обґрунтовано актуальність теми дисертації, розкрито зв’язок роботи з науковими темами, визначено мету, завдання, предмет, об’єкт і методи дослідження, наукову новизну й практичне значення отриманих результатів та їх апробацію.

У першому розділі «Теоретичні засади обліку й аналізу інноваційної діяльності підприємств харчової промисловості» розглянуто сутність інновацій та інноваційного процесу як обліково-економічної категорії. Досліджено основні тенденції розвитку інноваційної діяльності підприємств харчової промисловості України та АР Крим. Здійснено теоретичне обґрунтування місця та ролі інноваційної діяльності в сучасних умовах господарювання, а також значення обліку та аналізу інноваційної діяльності в системі управління підприємствами харчової промисловості.

В результаті дослідження теоретичних положень та економічної сутності поняття «інновації» виявлено, що для формування обліково-інформаційного забезпечення управління інноваційною діяльністю принциповим є поєднання динамічних характеристик інновацій як процесу, що розвивається у часі і призводить до виникнення витрат, та статичних характеристик інновацій як кінцевого результату інноваційної діяльності, який сприяє отриманню доходу. Під інноваціями підприємств харчової промисловості пропонується розуміти кінцевий результат комплексу послідовних етапів вкладення інвестиційного капіталу в нововведення, які призводять до кількісних або якісних змін в підприємницькій діяльності, пов’язаних з ініціюванням, розробкою та виготовленням нової продукції або технології. Відповідно до даного визначення інноваційну діяльність слід розглядати як спрямовану на використання і комерціалізацію результатів наукових досліджень та розробок, яка зумовлює випуск на ринок нових конкурентоздатних товарів та послуг.

Значна частина функцій управління інноваційною діяльністю потребує інформаційних ресурсів, які формуються в обліковій системі підприємства харчової промисловості. Комплекс етапів інноваційного процесу та виконуваних на кожному з даних етапів управлінських функцій формують інноваційну стратегію підприємства (рис. 1).