|
Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
91. Семикопенко Наталья Ивановна. Оглушение бройлеров в регулируемой газовой среде: характеристика продуктов убоя и разделки, особенности автолиза, функционально-технологические свойства
the year: 2015 92. Толстогузова Татьяна Тимофеевна. Разработка технологии биопродуктов для функционального питания
the year: 2015 93. Тырышкина Маргарита Евгеньевна. Исследование и разработка технологии мягкого сычужного сыра из концентрированного молока
the year: 2015 94. Федосеева Елена Владимировна. Разработка технологии пресервов из молок лососевых с применением ферментирования
the year: 2015 95. Чернышова Олеся Владимировна. Обоснование и разработка технологии фаршевых продуктов из карася серебрянного (Carassius auratus gibelio)
the year: 2015 96. Широнина Анастасия Юрьевна. «Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов»
the year: 2015 97. Агаркова Евгения Юрьевна. Разработка технологии функциональных эмульсионных аэрированных продуктов на основе трансформации полипептидных комплексов
the year: 2014 98. Аникина Елена Николаевна. Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном
the year: 2014 99. Апенышева Татьяна Николаевна. Разработка и исследование мягких кислотно-сычужных сырных продуктов с растительным жиром
the year: 2014 100. БАШТОВОЙ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ. Технология кормовых добавок на основе биомодификации отходов, полученных при разделке гидробионтов
the year: 2014 |
