catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- title:
- Нестеренко, Виктория Владимировна. Разработка технологии сахарного безглютенового печенья
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Нестеренко, Виктория Владимировна. Разработка технологии сахарного безглютенового печенья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Нестеренко Виктория Владимировна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2013.- 238 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/54
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб