catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- title:
- Тюрина Софья Борисовна. Разработка технологии комбинированной стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов с использованием тепловой и ультразвуковой энергии
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Тюрина Софья Борисовна. Разработка технологии комбинированной стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов с использованием тепловой и ультразвуковой энергии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2002.- 155 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1411-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб