catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Жаркова Ирина Михайловна. Научно-практическое обоснование и разработка технологий специализированных мучных изделий
- university:
- ФГБОУ ВО Кубанский государственный технологический университет
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Жаркова Ирина Михайловна. Научно-практическое обоснование и разработка технологий специализированных мучных изделий: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Жаркова Ирина Михайловна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Кубанский государственный технологический университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб