catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции
- university:
- ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
- The year of defence:
- 2020
- brief description:
- Алехина Надежда Николаевна. Зерновой хлеб для повышения пищевого статуса населения: биоактивация злаковых культур, ресурсосбережение сырья, разработка технологий и расширение ассортимента продукции: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.01 / Алехина Надежда Николаевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб