catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Айрумян Ваагн Юрикович. Разработка рецептур и технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности
- university:
- ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
- The year of defence:
- 2021
- brief description:
- Айрумян Ваагн Юрикович. Разработка рецептур и технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности;[Место защиты: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб