catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Иванова Екатерина Петровна. Разработка технологии приготовления сухой закваски на основе растительного сырья для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения
- university:
- Мичуринский государственный аграрный университет
- The year of defence:
- 2016
- brief description:
- Иванова Екатерина Петровна. Разработка технологии приготовления сухой закваски на основе растительного сырья для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения: диссертация ... кандидата Сельскохозяйственных наук: 05.18.01 / Иванова Екатерина Петровна;[Место защиты: Мичуринский государственный аграрный университет].- Мичуринск, 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб