catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Болдина Анастасия Андреевна. Разработка технологии хлеба и безглютеновых мучных кондитерских изделий, обогащенных рисовой мучкой
- university:
- Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
- The year of defence:
- 2015
- brief description:
- Болдина Анастасия Андреевна. Разработка технологии хлеба и безглютеновых мучных кондитерских изделий, обогащенных рисовой мучкой: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Болдина Анастасия Андреевна;[Место защиты: Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства].- Краснодар, 2015
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб