catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- title:
- Веселова Анна Юрьевна. Разработка технологии специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ
- university:
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых
- The year of defence:
- 2015
- brief description:
- Веселова Анна Юрьевна. Разработка технологии специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01 / Веселова Анна Юрьевна;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств"].- Москва, 2015.- 219 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб