catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- title:
- Борисова Анна Викторовна. Разработка технологии плодоовощных пюре с повышенными антиоксидантными свойствами и их применение в производстве пищевых продуктов
- university:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Борисова Анна Викторовна. Разработка технологии плодоовощных пюре с повышенными антиоксидантными свойствами и их применение в производстве пищевых продуктов: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01 / Борисова Анна Викторовна;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2014.- 213 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб