catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл:
- title:
- Назаренко Максим Николаевич. Совершенствование технологий получения инулина и фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура и их применения в производстве функциональных молочных продуктов
- university:
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кубанский государственный технологический унив
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Назаренко Максим Николаевич. Совершенствование технологий получения инулина и фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура и их применения в производстве функциональных молочных продуктов: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.01, 05.18.04 / Назаренко Максим Николаевич;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кубанский государственный технологический университет» http://kubstu.ru/scie/futdef/422].- Краснодар, 2014.- 171 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб