catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл: 
- title:
- Абрамов, Алексей Николаевич. Разработка технических устройств и экспресс-метода для определения качества фарша и колбасных изделий по структурно-механическим характеристикам
- university:
- Моск. ун-т прикладной биотехнологии
- The year of defence:
- 1997
- brief description:
- Абрамов, Алексей Николаевич. Разработка технических устройств и экспресс-метода для определения качества фарша и колбасных изделий по структурно-механическим характеристикам : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. ун-т прикладной биотехнологии.- Москва, 1997.- 19 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-1/255-1
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб