catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Адылов Алишер Вафоевич. Исследование качества охлажденной вакуумупакованной говядины при хранении с применением бактериоцина
- university:
- Рос. гос. торгово-эконом. ун-т
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Адылов Алишер Вафоевич. Исследование качества охлажденной вакуумупакованной говядины при хранении с применением бактериоцина : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Адылов Алишер Вафоевич; [Место защиты: Рос. гос. торгово-эконом. ун-т].- Москва, 2009.- 120 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/38
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб