Бандура Ірина Іванівна Наукові засади формування якості плодових тіл їстівних грибів родів Pleurotus, Cyclocybe, Flammulina та Calocybe Диссертация

title:
Бандура Ірина Іванівна Наукові засади формування якості плодових тіл їстівних грибів родів Pleurotus, Cyclocybe, Flammulina та Calocybe

Альтернативное название:
Бандура Ирина Ивановна Научные основы формирования качества плодовых тел съедобных грибов родов Pleurotus, Cyclocybe, Flammulina и Calocybe

brief description:
Бандура Ірина Іванівна, доцент кафедри харчових технологій та готельноресторанної справи Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного. Назва дисертації: «Наукові засади формування якості плодових тіл їстівних грибів родів Pleurotus, Cyclocybe, Flammulina та Calocybe». Шифр та назва спеціальності 06.01.06 «Овочівництво». Докторська рада Д 74.844.04 Уманського національного університету садівництва

Бандура Ірина Іванівна Наукові засади формування якості плодових тіл їстівних грибів родів Pleurotus, Cyclocybe, Flammulina та Calocybe