Белково-углеводный комплекс хемомутантов и формирование качества зерна пшеницы Прудникова, Елена Геннадьевна

brief description

Прудникова,ЕленаГеннадьевна.Белково-углеводныйкомплексхемомутантовиформированиекачествазернапшеницы: диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 03.00.23. - Орел, 2006. - 147 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
ФГОУ ВПО Орловский государственный аграрный университет а гс ci-inc На правах рукописи D1:UD-D//UOПрудниковаЕленаГеннадьевнаБЕЛКОВО-УГЛЕВОДИЫЙКОМПЛЕКСХЕМОМУТАНТОВИФОРМИРОВАНИЕКАЧЕСТВАЗЕРНАНШЕНИЦЫ Специальность 03.00.23. - биотехнология ДИССЕРТАЦИЯ На соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных

стр. 2
литературы 1.1. Питательная ценностьзернапшеницы1.2. Селекцияпшеницынакачество1.3. Полиморфизмпшеницыпобелковыми ДНК - маркерам 1.4. Токсичные веш;ествабелковогокомплексапшеницы1.5. Влияние фитогормонов на продуктивность зерновых культур Глава 2. Объект и методы исследований 2.1. Материал

стр. 2
озимойпшеницы4.3. Содержание Сахаров взернепшеницы4.4. Соотношение углеводов ибелковвзернепшеницы78 84 89 3 Глава 5. Влияние фитогормонов набелково-углеводныйкомплексикачествозернаозимойпшеницы92 Глава 6. Испытаниебелковыхкомпонентов из семянпшеницына биологическую активность 97 6.1.

Оглавление диссертациикандидат сельскохозяйственных наук Прудникова, Елена Геннадьевна
Введение
Глава 1 .Обзор литературы
1.1. Питательная ценность зерна пшеницы
1.2. Селекция пшеницы на качество
1.3. Полиморфизм пшеницы по белковым и ДНК - маркерам
1.4. Токсичные вещества белкового комплекса пшеницы
1.5. Влияние фитогормонов на продуктивность зерновых культур
Глава 2. Объект и методы исследований
2.1. Материал исследований
2.2. Место и условия выращивания
2.3. Биохимические методы исследований 39 Результаты исследований
Глава 3. Особенности белкового комплекса семян хемомутантов озимой пшеницы
3.1. Идентификация и регистрация сортов озимой пшеницы по белковым маркерам
3.2. ДНК- маркеры пшеницы
3.3. Содержание сырого протеина в семенах хемомутантов озимой пшеницы
3.4. Фракционный состав белков зерна хемомутантов
3.5. Скрининг сортов пшеницы на наличие антипитательных и токсичных веществ белкового комплекса
Глава 4. Углеводный комплекс семян хемомутантных сортов озимой пшеницы
4.1. Содержание крахмала в семенах хемомутантов озимой пшеницы
4.2. Содержание амилозы в крахмале у хемомутантных сортов озимой пшеницы
4.3. Содержание Сахаров в зерне пшеницы
4.4. Соотношение углеводов и белков в зерне пшеницы
Глава 5. Влияние фитогормонов на белково-углеводный комплекс и качество зерна озимой пшеницы
Глава 6. Испытание белковых компонентов из семян пшеницы на биологическую активность
6.1. Влияние лектинов на активность ферментов антиоксидантной системы пшеницы
6.2. Действие токсичных веществ белкового комплекса на жизненную активность взрослых особей Bruchus pisorum L.
6.3. Действие лектинов зародыша пшеницы на урожай и устойчивость гороха к биоте
Теоретические и экспериментальные предпосылки к использованию химического мутагенеза в биотехнологии пшеницы 105 Выводы 107 Предложения производству 108 Экономическая эффективность 109 Список литературных источников 110 Приложение