catalog / TECHNICAL SCIENCES / Standardization and Certification
скачать файл:
- title:
- Бессонова, Людмила Павловна. Научное и экспериментальное обоснование управления качеством пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости
- university:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Бессонова, Людмила Павловна. Научное и экспериментальное обоснование управления качеством пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости : диссертация ... доктора технических наук : 05.02.23 / Бессонова Людмила Павловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2011.- 516 с.: ил. РГБ ОД, 71 11-5/308
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб