catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Биболетова Аминет Борисовна. Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фосфолипидных продуктов и метода механохимической активации
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Биболетова Аминет Борисовна. Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фосфолипидных продуктов и метода механохимической активации : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Краснодар, 2004 126 c. РГБ ОД, 61:05-5/1696
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб