catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Бочкарева Зенфира Альбертовна. Разработка технологий функциональных пищевых продуктов из рубленого мяса с продуктами переработки зерна
- The year of defence:
- 2006
- brief description:
- Бочкарева Зенфира Альбертовна. Разработка технологий функциональных пищевых продуктов из рубленого мяса с продуктами переработки зерна : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Москва, 2006 204 с. РГБ ОД, 61:07-5/1578
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб