Боднарчук Оксана Василівна Наукове обґрун­тування та розробка біотехнологій бакпрепаратів для ферментованих молочно-жирових продуктів

brief description

Боднарчук Оксана Василівна, завідувач відділу аналі­тичних досліджень та якості харчової продукції Інституту продовольчих ресурсів НААН України: «Наукове обґрун­тування та розробка біотехнологій бакпрепаратів для ферментованих молочно-жирових продуктів» (03.00.20 - біотехнологія). Спецрада Д 26.002.28 у Національному технічному університеті України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»