catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Богоутдинова, Александра Андреевна. Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков
- university:
- Дальневост. федер. ун-т
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Богоутдинова, Александра Андреевна. Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Богоутдинова Александра Андреевна; [Место защиты: Дальневост. федер. ун-т].- Владивосток, 2013.- 198 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2054
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб