catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
скачать файл: 
- title:
- Бондаренко Юлія Вікторівна. Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини
- Альтернативное название:
- Бондаренко Юлия Викторовна. Усовершенствование технологии булочных изделий с использованием сахаросодержащего сырья
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Бондаренко Юлія Вікторівна. Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини. : Дис... канд. наук: 05.18.01 - 2009
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн