catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
скачать файл: 
- title:
- Брикова Тетяна Миколаївна Технологія здобного печива з використанням порошків із виноградних вичавків
- Альтернативное название:
- Брыкова Татьяна Николаевна Технология сдобного печенья с использованием порошков с виноградных выжимок
- university:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Брикова Тетяна Миколаївна, старший викладач кафедри готельного і ресторанного бізнесу Харківського державного університету харчування та торгівлі: «Технологія здобного печива з використанням порошків із виноградних вичавків» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада К 64.088.03 у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн