catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology sugars
скачать файл: 
- title:
- Чурсіна Ольга Олексіївна. Розвиток наукових основ технології колоїдної стабілізації вин
- Альтернативное название:
- Чурсина Ольга Алексеевна. Развитие научных основ технологии коллоидной стабилизации вин
- university:
- Нац. акад. аграр. наук України, Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Чурсіна Ольга Олексіївна. Розвиток наукових основ технології колоїдної стабілізації вин.- Дисертація д-ра техн. наук: 05.18.05, Нац. акад. аграр. наук України, Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2012.- 40, [1] с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн