catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Дикарева, Юлия Михайловна. Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Дикарева, Юлия Михайловна. Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Дикарева Юлия Михайловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в].- Москва, 2012.- 267 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4171
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб