ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОЩУВАННЯ ПОМІСНОГО МОЛОДНЯКУ НА ЯЛОВИЧИНУ В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

brief description

НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК УКРАЇНИ
ІНСТИТУТ ТВАРИННИЦТВА

На правах рукопису

Василець Ольга Сергіївна

УДК 631.145:658:636.2.053

ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОЩУВАННЯ
ПОМІСНОГО МОЛОДНЯКУ НА ЯЛОВИЧИНУ
В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

08.00.04 – економіка та управління підприємствами
(за видами економічної діяльності)

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата
економічних наук

Науковий керівник:
Чигринов Євген Іванович,
доктор сільськогосподарських наук, кандидат економічних наук, професор

Харків – 2012

ЗМІСТ

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ ПОЗНАЧЕНЬ 4
ВСТУП 5
РОЗДІЛ 1 12
ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПРОМИСЛОВОГО СХРЕЩУВАННЯ У СКОТАРСТВІ ЯК ІННОВАЦІЙНИЙ НАПРЯМ ІНТЕНСИФІКАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА М'ЯСА 12
1.1 Промислове схрещування у скотарстві як метод інтенсифікації та підвищення економічної ефективності виробництва м’яса великої рогатої ху-доби 12
1.2 Економічна оцінка ефективності систем утримання та виробництва м'яса великої рогатої худоби 22
1.3 Цінові чинники підвищення конкурентоспроможності виробництва м'яса великої рогатої худоби 29
1.4 Матеріал та методика досліджень 45
Висновки по розділу 1 51
РОЗДІЛ 2 53
ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОЩУВАННЯ ТА ВИРОБНИЦТВА ЯЛОВИЧИНИ 53
2.1 Сучасний стан та економічна ефективність виробництва м’яса великої рогатої худоби в Україні та світі 53
2.2 Ефективність вирощування молодняку різних генотипів при стійловій системі утримання худоби (власні екпериментальні дослідження) 72
2.3 Ефективність вирощування молодняку різних генотипів при стійлово-пасовищній системі утримання (власні екпериментальні дослідження) 94
Висновки по розділу 2 125
РОЗДІЛ 3 127
ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ЕКОНОМІКА ІНТЕНСИВНОГО ВИРОЩУВАННЯ ПОМІСНОГО МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ НА М'ЯСО У СІЛЬСЬКОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ 127
3.1 Економічна ефективність організації вирощування молодняку різних генотипів в умовах спеціалізованих ферм при стійлово-пасовищній системі утримання 127
3.2 Прогноз підвищення ефективності вирощування помісного молодняку худоби при різній його продуктивності 158
Висновки по розділу 3 178
ВИСНОВКИ 181
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 184
ДОДАТКИ 206

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ СКОРОЧЕНЬ

АПК - агропромисловий комплекс;
г - грам;
год - година;
грн. - гривня;
ін. - інший;
кВт/год кіловат-година;
кг кілограм;
корм. од кормова одиниця;
люд. год людино-година;
люд. дн людино-день
міс. місяць;
т тонна;
ПММ - пально-мастильні матеріали;
р. - рік;
рр. - роки;
тис. - тисяча;
хв - хвилина;
ц - центнер;
ц/га - центнерів із гектару.

ВСТУП

Актуальність теми. Необхідність збільшення виробництва м`яса і м`яс-них продуктів в Україні − першочергове завдання вітчизняного сільськогосподарського виробництва. Згідно з науково-обґрунтованими нормами харчування, кожній людині потрібно спо¬живати в середньому за рік близько 85 кг м`яса, у тому числі 43 кг яловичини. Нині цей показник в Україні становить 35 і 16 кг, відповідно. Світовий досвід свідчить, що вирішити проблему збільшення виробництва м`яса, зокрема яловичини, можливо лише за умови досягнення певного рівня економічної ефективності щодо здійснення сільськогосподарськими товаровиробниками, зокрема підприємствами даного виду виробничої діяльності. Адже збитковість або низька ефективність виробництва продукції тваринництва в цілому та м’ясного скотарства, зокрема, викликають зрушення у товарній спеціалізації сільськогосподарських підприємств, які, здебільшого, зводяться до відмови від виробництва вказаних видів продукції. Втім, діяльність підприємства здійснюється в цінових умовах певного ринку, які є однаковими для всіх виробників. Отже, одним із небагатьох шляхів підвищення економічної ефективності функціонування галузі м’ясного скотарства є зниження витрат на виробництво м’ясної продукції. Наукові та прикладні здобутки в сфері зниження витрат на виробництво яловичини передбачають реалізацію зрушень у племінній роботі, технологіях утриманні та годівлі тварин, які потребують всебічної економічної оцінки при обґрунтуванні своєї доцільності. В умовах скорочення в підприємствах генетичного потенціалу тварин вітчизняної селекції особливої уваги набуває розповсюдження технологій вирощування помісного (міжпородного) молодняку, економічній оцінці яких, з огляду на підвищення ефективності вирощування, і присвячене наше дослідження.
Проблеми ефективного ведення скотарства відображено у працях вчених: Амбросова В. Я., Буйної П. М., Доротюка Е. М., Зубця М. В., Левантина Д. Л., Рижкова В. Г., Ростовцева Н. Ф., Черкащанка І. І. та ін.[1-7] У роботах цих авторів представлено багатогранне вирішення питань щодо забезпечення ефективного функціонування скотарської галузі, окреслено раціональні шляхи підвищення її прибутковості як у межах національної економіки, так і на рівні підприємства. Проте, на сьогодні становище сільськогосподарських підприємств зумовлює необхідність більш деталізованого економічного обґрунтування напрямів та шляхів підвищення ефективності функціонування м’ясного скотарства в підприємствах з огляду на впровадження прогресивних технологій вирощування сільськогосподарських тварин. За останні роки в Україні створені нові вітчизняні породи великої рогатої худоби молочного напряму продуктивності, зокрема українська молочна червоно-ряба, і три нових породи м’ясного напряму продуктивності: українська м’ясна, волинська, поліська. З існуючих вітчизняних порід слід за критерієм економічної доцільності вибрати саме ті, які б могли бути використані для інтенсивного вирощування; визначити максимальний потенціал продуктивності худоби та оптимальний вік забою цього молодняку при раціональній системі його утримання.
Отже, наукове обґрунтування шляхів оцінки та підвищення економічної ефективності вирощування помісного молодняку на яловичину в сільськогосподарських підприємствах наразі є актуальним науковим завданням, необхідність вирішення якого зумовила вибір теми наших досліджень, їх мету та предметно-об’єктну сферу.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Робота входила до державного плану наукових розробок лабораторії технології виробниц¬тва яловичини Інституту тваринництва НААН України і була складовою частиною науково-технічних програм на 2001-2005 рр. «Технології в молочному і м’ясному скотарстві», підпрограми «Технології виробництва яловичини», підрозділу 01.02.06 «Розро¬бити базову технологію виробництва яловичини і поопераційну технологічну документацію на 400 корів м’ясних порід зі шлейфом» (№ держреєстрації 0101U003312) і на 2006-2010 рр. № 30 «Технології виробництва продуктів тва¬ринництва на інноваційній основі» розділу 30.02.01 «Розробити технології ви¬робництва яловичини в молочному і м’ясному скотарстві для господарств різ¬них типорозмірів” (№ держреєстрації 0106U010670), в рамках яких автором обґрунтовано економічну ефективність вирощування помісного молодняку на яловичину в сільськогосподарських підприємствах.
Мета і завдання дослідження. Метою проведених досліджень є опрацювання наукових підходів щодо оцінки та обґрунтування шляхів підвищення економічної ефективності вирощування помісного молодняку на яловичину в сільськогосподарських підприємствах.
Виходячи із поставленої мети були визначені такі завдання:
— з’ясувати сутність категорії «економічна ефективність» стосовно виробництва продукції м’ясного скотарства;
— визначити роль та значення промислового схрещування як інноваційної основи інтенсифікації та підвищення економічної ефективності виробництва м’яса великої рогатої худоби, а також виконати оцінку економічної ефективності систем утримання тварин та виробництва м’яса;
— виконати економічну оцінку показників продуктивності молодняку, одержаного від схрещування корів української молочної червоно-рябої породи з бугаями-плідниками української м’ясної, волинської і поліської м’ясних порід, в умовах вітчизняних сільськогосподарських підприємств;
— обґрунтувати економічну ефективність вирощування молодняку великої рогатої худоби при різних системах утримання;
— дослідити економічну ефективність виробництва та збуту яловичини помісного молодняку за різними напрямами реалізації;
— обґрунтувати процедури підвищення економічної ефективності м’ясного скотарства в сільськогосподарських підприємствах із використанням методів міжпородного схрещування.
Об’єктом дослідження є процеси формування та підвищення економічної ефективності діяльності спеціалізованих сільськогосподарських підприємств м’ясного напряму, які використовують технології вирощування помісного молодняку.
Предмет дослідження. Сукупність теоретичних, методичних і прикладних аспектів підвищення економічної ефективності вирощування молодняку великої рогатої худоби різних помісних генотипів на м’ясо в сільськогосподарських підприємствах.
Методи дослідження. У процесі досліджень були використані такі методи: діалектичний метод пізнання (при поясненні процесів формування, розвитку та підвищення економічної ефективності діяльності підприємств); метод системного підходу (вивчення фундаментальних положень економічної науки з використанням розробок вітчизняних і закордонних вчених з питань розвитку м’ясного скотарства); абстрактно-логічний (теоретичні узагальнення, критичний аналіз публікацій вітчизняних і зарубіжних вчених, формування висновків та пропозицій); монографічний (вивчення організаційно-економічних чинників виробництва м’яса в умовах конкретного підприємства); експериментальний (при з’ясуванні ефективності вирощування помісного молодняку худоби); розрахунково-конструктивний (при визначенні економічної ефективності вирощування молодняку великої рогатої худоби різних генотипів); варіації (біометрія достовірності проведеного експерименталь¬ного дослідження); статистично-економічний (для опрацювання та аналізу ста¬тистичних даних); графічний (для побудови циклограм, діаграм); економіко-математичний (при визначенні напрямів підвищення економічної ефективності вирощування молодняку великої рогатої худоби різних генотипів) з використанням сучасних пакетів прикладних програм OpenOffice.org Calc, OpenOffice.org Writer, Statistyc.
Інформаційною базою дослідження є літературні джерела вітчизняних та зарубіжних авторів, дані Міністерства агарної політики та продовольства України, Державної служби статистики України, первинні документи по ТОВ “Урожай” Теплицького району Вінницької області, а саме: облікові реєстри аналітичного і синтетичного обліку господарських операцій з виробництва м’яса великої рогатої худоби, дані періодичної та річної звітності за період вирощування молодняку худоби, дані технологічних карт, нормативні документи відомчих норм технологічного проектування скотарських підприємств.
Наукова новизна одержаних результатів полягає в наступному:
вперше:
— обґрунтовано доцільність використання міжпородного схрещування, як раціонального напряму інтенсифікації та підвищення економічної ефективності виробництва яловичини в сільськогосподарських підприємствах на основі результатів економіко-математичного моделювання та експериментальних досліджень;
удосконалено:
— методичний підхід щодо оцінки економічної ефективності вирощування молодняку різних генотипів для ферми по виробництву яловичини, які, на відміну від існуючих, ґрунтуються на поєднанні розрахунково-конструктивного методу з інструментами маржинального аналізу та дають змогу враховувати вплив системи утримання худоби, а також використання напрямів реалізації м’яса;
— обґрунтування рівня витрат на корми в структурі собівартості виробництва м’яса при відгодівлі молодняку на основі встановлення залежності між віком тварин, раціональним споживанням кормів та необхідністю зниження собівартості продукції;
дістало подальший розвиток:
— визначення науково-обґрунтованих прикладних прийомів та процедур підвищення економічної ефективності м’ясного скотарства в сільськогосподарському підприємстві на основі поєднання міжпородного схрещування з перевагами досліджених систем утримання;
— обґрунтування доцільності диференціації напрямів реалізації продукції відгодівлі помісного молодняку з метою підвищення економічної ефективності даного виду виробничої діяльності сільськогосподарських підприємств.
Практичне значення одержаних результатів. На основі проведених дослідів визначено найбільш оптимальний вік і живу масу бугайців при забої та запропоновано модельну ферму по виробництву яловичини на 400 корів зі шлейфом для виробництва високоякісної яловичини при виборі економічно доцільного способу утримання, строку відгодівлі, оптимального поєднання генотипів худоби.
Економічно обґрунтовані технологічні прийоми виробництва яловичини за рахунок помісних тва¬рин було впроваджено в ТОВ “Урожай” Теплицького району Вінницької області (акт впровадження від 04.06.2004 р. №7), в ВАТ „Насінневе” Кегичівського району Харківської області (акт впровадження від 21.05.2010 р. №11). Наукові розробки прийняті для впровадження Управлінням агропромислового розвитку Кегичівської районної держадміністрації Харківської області і будуть застосовані при розробці економічних обґрунтувань вирощування помісного молодняку для ферм на 400 корів зі шлейфом по виробництву яловичини при стійлово-пасовищній системі утримання (довідка від 21.05.2010 р. №242/01-21/11). Результати досліджень використовуються викладачами кафедри тваринництва Харківського національного аграрного університету ім. В.В. Докучаєва при викладанні курсу «Технологія виробництва продукції тваринництва» на факультетах економічного та агрономічного профілю (довідка від 11.05.2010 р. №585).
Особистий внесок здобувача. Особистий внесок здобува¬ча полягав у проведені досліджень із вивчення економічної ефективності промислового схрещування худоби і розробка модельної ферми по виробництву яловичини на 400 корів зі шлейфом.
Дисертаційна робота виконана здобувачем самостійно: автором проаналізовано огляд літератури; взято безпосередню участь в експериментальних дослідженнях; самостійно опрацьовано, проаналі¬зовано й узагальнено одержані результати досліджень; визначено межі беззбит¬ковості виробництва м’яса великої рогатої худоби різних генотипів при різних їх способах утримання; розраховано економічну ефективність вирощування молодняку різних генотипів для модельної ферми по виробництву яловичини на 400 корів зі шлейфом при стійловій та стійлово-пасовищній системах утримання худоби; розраховано ефективність реалізації молодняку по різних каналах збуту.
Спільно з науковим керівником складено схему і розроблено методику досліджень, опубліковано матеріали за основними розділами дисертації.
Апробація результатів дисертації. Основні результати дисертації доповідались і одержали позитивну оцінку на: вчених радах Інституту тваринництва НААН (2002-2004 рр.); на другому Міжнародному симпозіумі “Біоетика – шлях до світових стандартів” (м. Харків, жовтень 2005 р.); Міжнародній науково-виробничій конференції «Проблемы сельскохо-зяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Російська Федерація, м. Бєлгород, травень 2006 р.); Міжнародній науково-виробничій конференції «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Російська Федерація, м. Бєлгород, травень 2009 р.); Міжнародній науково-виробничій конференції «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Російська Федерація, м. Бєлгород, травень 2010 р.); Міжнародній науково-практичній конференції «Актуальні проблеми та перспективи розвитку сучасного тваринництва» присвяченій 40-річчю біолого-технологічного факультету (м. Луганськ, жовтень 2010 р.).
Публікації. Матеріали дисертації опубліковано у 12 наукових працях загальним обсягом 3,4 ум. друк. арк. у збірниках наукових праць, матеріалах і тезах конференцій, з них 5 статті обсягом 2,2 ум. друк. арк. у наукових фахових виданнях, затверджених ВАК України.
Обсяг і структура дисертації. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, 6 додатків, списку використаних джерел з 227 найменувань. Результати дослідження викладено на 214 сторінках комп’ютерного тексту Times New Roman 14, у тому числі основний текст – 182 сторінках. Дисертація містить 77 таблиць і 36 рисунків.

bibliography

ВИСНОВКИ

Вирішення наукового завдання, яке полягало в опрацюванні наукових підходів до оцінки та обґрунтування шляхів підвищення економічної ефективності вирощування помісного молодняку на яловичину в сільськогосподарських підприємствах, дало змогу сформулювати такі основні висновки:
1. У результаті критичного аналізу наукових поглядів на сутність та зміст категорії „економічна ефективність” встановлено, що з урахуванням специфіки предметно-об’єктної сфери нашого дослідження, найбільш раціонально визначити її як систему наступних показників: продуктивність помісних тварин, трудоємкість виробництва, яка зумовлена системою утримання, виробнича собівартість, ціна реалізації продукції, прибуток (або збиток), рівень рентабельності підприємства.
2. Основою підвищення економічної ефективності галузі м’ясного скотарства є інтенсифікація виробництва на інноваційній основі, складовими якої є промислове схрещування худоби молочних порід із м’ясними для підвищення їх генетичного потенціалу, застосування досконаліших способів утримання та годівлі тварин, пошук найбільш ефективних каналів збуту й переробки продукції.
3. Резервом збільшення виробництва яловичини та підвищення його економічної ефективності є створення м’ясних стад на основі промислового схрещування корів молочних порід із м’ясними плідниками та використання ресурсозберігаючих технологій із безприв’язною стійлово-пасовищною та стійловою системами утримання.
4. У результаті проведення наукових дослідів, було встановлено, що кращими за продуктивністю у всі вікові періоди виявились помісні бугайці, зокрема української червоно-рябої молочної з українською м’ясною. Так, різниця за живою масою становила: при стійловому утриманні у 18–міс віці 7,6-12,6 %, у 21–міс – 10,4-33,6 % та відповідно 7,0-30,2 % та 8,2-31,4 % при стійлово-пасовищному утриманні.
5. Помісні бугайці характеризувалися кращими забійними показниками. За забійною масою на 39,8-73,5 кг, забійним виходом на 3,1-4,4 % у 18–міс віці, а у 21–міс віці – відповідно на 65,7-89,3 кг та на 3,2-3,9 % у порівнянні з чистопородними ровесниками при стійловому утриманні. При стійлово-пасовищному утриманні на 30,1-72,4 кг та 2,9-4,3 % у 18–міс віці; 59,4-106,6 кг та 3,3-4,8 % у 21–міс віці. За виходом м’яса перевага бугайців-помісей становила 1,3-2,2 % у 18–міс віці та 1,8-2,2 % у 21–міс віці при стійловій системі утримання тварин; 1,5-2,1 % у 18-міс віці та 2,3-2,8 % у 21–міс віці при стійлово-пасовищній системі утримання в порівнянні з чистопородними ровесниками.
6. При порівнянні систем утримання встановлено перевагу стійлово-пасовищної системи. Ця система утримання забезпечує отримання живої маси у 18–міс віці на 3,8–5,8 % більше ніж при стійловій системі, а у 21–міс – на 3,9–5,5 %. За хронометражними спостереженнями встановлено, що використання пасовищ дає змогу зменшити витрати праці на 14,0–20,0 %.
7. Встановлено, що витрати кормів на 1 кг приросту наближались до норми лише в помісних тварин 10,5-11,6 кормової одиниці. Різниця на їх користь у порівнянні з першою групою становила 2,41-3,51 ц корм. од на 1 ц приросту, що дає змогу отримувати більше продукції при однакових витратах кормів.
8. Головними чинниками підвищення економічної ефективності виробництва м’яса є генотип, вік забою та технологія утримання, зокрема стійлово-пасовищна, що слід враховувати при створенні товарних м’ясних стад великої рогатої худоби.
9. При оцінці різних каналів збуту встановлено, що реалізація продуктів забою бугайців усіх генотипів на ринку в порівнянні з реалізацією їх підприємствам живою масою як 18–міс, так і 21–міс віці має суттєву перевагу. Так, ця різниця у 18–міс віці становила 964,24–1721,05 грн.; у 21–міс віці – 1157,9–2695,38 грн.
10. За результатами розрахунку ефективності виробництва яловичини для м’ясної ферми на 400 корів зі шлейфом доцільніше використовувати помісних тварин при стійлово-пасовищній системі утримання, що дасть змогу підвищити рівень рентабельності при реалізації тварин живою масою з -12,3 до 17,1 %, при реалізації забійною масою від 2,9 до 44,9 %.
11. У процесі аналізу визначено, що при ціні реалізації 13 грн. за один кілограм живої маси використання чистопородних тварин української червоно-рябої молочної породи для виробництва м’яса неефективно. Використання помісей дозволяє отримати зону безпечного ведення виробництва яловичини. Обсяги виробництва у точці беззбитковості для ферми по виробництву яловичини на 400 корів зі шлейфом при використанні помісної худоби дорівнюють 82,6–93,1 % від розрахункового, тобто вона є економічно доцільною при створенні товарних м’ясних стад.
12. Ефективність виробництва м’яса залежить від інтенсивності відгодівлі тварин. При ціні реалізації 13 грн. за один кілограм живої маси рентабельність виробництва м’яса великої рогатої худоби на модельній фермі для 400 м’ясних корів зі шлейфом становить 11,1 % при середньодобовому прирості живої маси 600 г за добу; 18,7 % – при 800 г; 24,9 % – при 1000 г і 29,8 % – при 1200 г.

Список використаних джерел

1. Доротюк Э. Н. Состояние породообразовательного процесса в мясном скотоводстве на Украине / Доротюк Э. Н., Зубец М. В., Мирось В. В. // Науково-технічний бюлетень, №4 / УНИИЖ Лесостепи и Полесья.–Х.,1985. – С.7-10.
2. Черкащенко И. И. Межпородное промышленое скрещивание в скотоводстве / Черкащенко И. И., Руденко Н. П. – М.: Колос, 1978. – 28 с.
3. Левантин Д. Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Левантин Д. Л. – М.: Колос, 1966. – 366 с.
4. Буйная П .Н. Межпородное скрещивание в скотоводстве / Буйная П. Н., Мокеева А. Е. // Тр. ин-та животноводства Аскания-Нова. – Херсон, 1963. – Т.Х.–С.3-13.
5. Рыжков В. Г. Перспективы развития мясного скотоводства на Укра¬и¬не /В. Г.Рыжков // Экономика сельского хозяйства. – 1978. – №9. – С.24-28.
6. Ростовцев Н. Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве / Ростовцев Н. Ф., Черкащенко И. И. – М.: Колос, 1971. – 270 с.
7. Зубець М. В. Генофонд м’ясних порід / М. В.Зубець, В. П.Лукаш, О. П.Чиркова // Селекція: Наук. виробн. бюл. – К.: 1996. – №3. – С.51-52.
8. Доротюк Е. М. Ефективність схрещування молочних і м’ясних порід української селекції / Е. М. Доротюк,Ф. І. Згрівець, В. Г. Прудніков, О. М. Погорілий // Науковий вісник Львів.держ.акад. ветерин. мед-ни ім. С. З. Гжицького. Львів, 2000. –Т.2, Ч.3. – С.36-39 (о.в. – 25 %, вивчено м’ясну продуктивність помісів різних генотипів).
9. Львов Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса / Ю. А. Львов – СПб.: Формика, 1992. – 134 с.
10. Золотогоров В. Г. Экономика: Энциклопедический словарь / В .Г. Золотогоров. – Мн.: Интерпрессервис; Книжный Дом, 2003. – С.720.
11. Дарвин Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии / Ч. Дарвин – М.: Сельхозиз, 1941. – 279 с.
12. Палфий Ф. Ю. Эффективность промышленного скрещивания черно-пестрого скота с мясными породами / Ф. Ю. Палфий, Н. М. Карпенко, Т. И. Максименко // Животноводство. – 1976. – №10. – С.17-20.
13. Шестопалов Б.В. Мясная продуктивность помесей от швецких коров и быков мясных пород / Б. В. Шестопалов // Животноводство. – 1970. – №5. – 56 с.
14. Шуплик В. В. Господарські і біологічні особливості помісей, одержаних від схрещування корів чорно-рябої породи з бугаями української м’ясної та абердин-ангуської порід в умовах Поділля: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.-х. наук: 06.00.15 /Шуплик В. В. /НАУ – Київ, 1996. – 21 с.
15. Черкащенко И. И. Результаты скрещивания коров красной степной породы с быками мясных пород / И. И. Черкащенко // Животноводство. – 1978. – №8. – С.27-29.
16. Храмов А. С. Эффективность скрещивания черно-пестрого скота с быками герефордской и абердин-ангуской пород в условиях Западной Сибири / А. С. Храмов, Н. И. Богатырев //Молочное и мясное скотоводство. – 1967. – №17. – С. 52-53.
17. Ростовцев Н. Ф. Промышленное скрещивание коров красной степной породы с быками санта-гертруда в Западной Сибири / Н. Ф Ростовцев, И. И Черкащенко, А. И. Болотина // Молочное и мясное скотоводство. – 1972. – №2.–С.5.
18. Килимар С. Е. Результаты промышленного скрещивания красных степных коров с быками шаролезкой породы в условиях Молдавии / С.Е. Килимар, В.И. Лупан // Докл. ВАСХНИЛ. – 1970. – №7. – С.30-32.
19. Левантин Д. Л. Порода шароле и её использование для скрещивания / Д. Л. Левантин, Г. В. Епифанов, Д. Л. Смирнов // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. – М.: Колос, 1965. – С.217-231.
20. Левантин Д. Л. Сравнительная оценка качества мяса молодняка черно-пестрой породы и помесей шароле х черно-пестрой / Д. Л. Левантин, Д. А. Смирнов // Докл. ВАСХНИЛ. – М., 1966. – №1. – С.30-33.
21. Дудин С. Я. Рост и развитие помесных бычков / С. Я. Дудин, В. С. Лигай, С. Б Бекметов // Животноводство.–1975. – №10. – С.38-39.
22. Сеняк М. В. Раціональне використання генофонду м’ясних бугаїв–плідників при промисловому схрещуванні їх з чорно-рябою та симентальською худобою Прикарпаття / М. В. Сеняк, Я В. Шаян, О. С. Картавий //Теоретичні й практичні аспекти породоутворювального процесу у молочному та м’ясному скотарстві: Матер. наук. вироб. конф. – К.: Асоціація Україна. – 1995. – С.199-200.
23. Килимар С. Е. Эффективность интенсивного выращивания помесного и симментальского молодняка / С. Е. Килимар, И. Н. Дудник // Докл. ВАСХНИЛ. –1972. – 10. – С.22-23.
24. Годжиев С. А. Рост, развитие и мясные качества молодняка галловейской породы и её помесей с местным скотом / С.А Годжиев / Науково-технічний бюлетень, №32 / ІТ УААН. – Х.,1981. – С.59-61.
25. Гордиенко М. Ф. Скрещивание симментализированных низкопродуктивных коров с быками мясных пород / М. Ф. Гордиенко, А.Л. Пахолок // Животноводство. –1967. – №3. – С.63-65.
26. Мирось В. В. Використання м’ясних порід для поліпшення лебединської породи / В. В. Мирось, Г. П. Котенжі, О. Б. Кисельов, М. Н. Чудан // Корифей зоотехнической науки М.Ф. Иванов и перспективы развития специальностей по зоотехнии и ветеринарии: Матер. междунар. наун.-практ. конф., посвящ. 125-летию со дня рождения М.Ф. Иванова. – Х.:ХЗВИ, 1996. – С.52-53.
27. Лысенко П. А. Откормочные и мясные качества быков красной степной породы и её помесей с абердин-ангусами / П. А. Лысенко, А. И. Захаренко // Зб. наук. пр. Луганськ. держ. аграрн. у-ту. – Луганськ, 2000. – №6 (15). – С.135-139.
28. Кулешов П. Н. Теоретические вопросы по племенному животноводству / П.Н. Кулешов – М.: Сельхозгиз, 1947. – 221 с.
29. Северов В. Эффективность создания мясных стад на основе симментальского скота / В. Северов, В. Овчинников, И. Насыбулин // Молочное и мясное скотоводство. – 2000. – №3. – С.16-19.
30. Северов В. Опыт формирования товарных мясных стад в Тульской области / В. Северов, Д. Смирнов // Молочное и мясное скотоводство. – 2000. – №1. – С.2-5.
31. Левантин Д. Л. Пути и методы ускоренного создания мясного скотоводства / Д. Л. Левантин // Сб. науч. тр. – Оренбург. –1975. – Т.20, Ч.I. – С.71-87.
32. Ensminger M. E. Ensminger’s world Book-state of the world’s people, animals and food. U.S.A., California. – 1996. – 95 p.
33. Миниш Г. Производство говядины в США: Мясное скотоводство: Пер. с англ /Г. Миниш, Д. Фокс. – М.: Агропрмиздат, 1986. – С.430-444.
34. Лысенко Ю. На откорме – высокопродуктивные помеси/ Ю. Лысенко, М. Мачуга, Г. Булава, [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. – 1979. – №9. – С.15-17.
35. Котенжі Г. П. Морфологічний склад туш бичків лебединської породи та її помісей / Г. П. Котенжі, О. Б. Кисельов, М. В. Мороз //Вісник Сумського аграрного університету. – Суми, 2000. – Вип.4. – С.63-66.
36. Fox D. Formulation of diets for optimum growth of cattle / D. Fox – Proceeding, 1984. - P.28-45.
37. Мартюгин Д. Д. Эффективность промышленного скрещивания холмогорских коров с быками мясных пород / Д. Д. Мартюгин, А. А. Лысенков// Изв. Тимирязевской с.-х. акад. – 1977. – №1. – С.156-165.
38. Доротюк Е. Промислове схрещування худоби молочних і м’ясних порід вітчизняної селекції / Е. Доротюк, Ф. Згрівець // Тваринництво України. – 1998. –№2. – С.809.
39. Бучелло Я. Промышленное скрещивание скота бурой карпатской породы с мясными породами / Я. Бучелло // Животноводство. – 1981. – №2. – С.54-55.
40. Бурлаков Н. М. Промышленное скрещивание молочных пород с герефордами и абердин-ангусами / Н. М. Бурлаков // Молочное и мясное скотоводство. – 1965. – №5. – С.42-43.
41. Чиндалиев Б. А. Мясные качества помесного молодняка крупного рогатого скота породы санта-гертруда / Б. А. Чиндалиев // Докл. ТСХА. – 1977. – Вып.230. – С.14-18.
42. Акчурина Ф. Мясная продуктивность бестужевского молодняка и помесей с лимузинами / Ф. Акчурина, В. Хромцов, В. Попов //Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – №2. – С.22-23.
43. Пискрева Л. А. Оценка качества мяса чистопородных и помесных животных // Проблемы с.-х. производства на современном этапе и пути их решения: Тез. докл. IV межд. конф. Бел.ГСХА. – Белгород.2000. – С.173-174.
44. Ким А. Мясная продуктивность бестужевского и помесного молодняка / А. Ким, Х. Тагиров // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – №5. – С.6-8.
45. Мамчак І. В. Ріст і розвиток чистопорідного та помісного молодняку / І. В. Мамчак, М. І. Когут // Наук. вісн. Львіськ. держ. акад. вет. мед-ни ім. С.З. Гжицького. Львів. – 1999. – Вип.3, Ч.2. – С.175-177.
46. Василець В. Г. Ефективність використання плідників деяких м’ясних порід вітчизняної селекції для промислового схрещування / В. Г. Василець, М. Є. Ізвеков // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Зб. наук. праць ХЗВІ. – Х. –1999. – Вип.5 (29),Ч.1. – С.111-115.
47. Иванов М. Ф. Избранные сочинения / М. Ф. Иванов – М.: Сельхозгиз,1949. – Т.2. – 509 с.
48. Касилов В. Мясные качества молодняка бестужевской породы и ее помесей с сименталами при нагуле и заключительном откорме / В. Касилов, С. Мироненко // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – №1. – С.5-8.
49. Дудин С. Я. Качество шкур и кож молодняка герефордской породы и ее помесей / С. Я. Дудин, И. П. Кожуховский // Животноводство. – 1978. – №2. – С.65-67.
50. Southgate J. R. Evaluation of British Friesian, Canadian Holstein and beef breed x British Friesian steers slaughtered over a commercial range of fatness from 16-month and 24-month beef production systems. I. Idveweight gain and efficiency of food utilization / J. R. Southgate, G. L. Cook, H. Koch // Anim. Product. – 1998. – V.46. - №3. – P.353-364.
51. Кочетков А. Результаты использования мясных пород для увеличения производства говядины / А. Кочетков, В. Шаркаев // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – №1. – С.22-24.
52. Зубец М. В. Рекомендации по проведению работ на завершающем этапе создания новой украинской породы мясного скота / М. В. Зубец, А. Г. Тимченко. – К.: Урожай,1987 .– С.9-11.
53. Гаркави О. В. Мясные качества остфризкого и помесного молодняка / О. В. Гаркави, Л. К. Эрнст // Животноводство. – 1956. – №1. – С.22-23.
54. Гайко А. А. Промышленное скрещивание – метод улучшения качества говядины / А. А. Гайко, О. П. Симоненко // Животноводство. – 1979. – №8. – С.11-14.
55. Засуха Т. Виробництво яловичини високої якості / Т. Засуха, В. Бочков // Тваринництво України. – 1998. – №3. – С.8.
56. Гуткин С. С. Рост некоторых систем и внутренних органов у бычков абердин-ангусской, шортгорнской и красной степной пород в онтогенезе / С. С. Гуткин // Тр. ВНИИМС. – Оренбург, 1970. – Вып.15. – С.207-218.
57. Доротюк Е. М. М’ясна продуктивність чистопородних симентальських і симентал х світлих аквітанських помісей, вирощених за технологією м’ясного скотарства / Е. М. Доротюк, В. Г. Прудніков, О. М. Погорілий // Науковий вісник Львів.держ.акад.ветерин.мед-ни ім.С.З. Гжицького (50 років від заснування зооінженерного факультету). – Львів,1999. – Вип.3, Ч.II. – С.169-170.
58. Майкода М. Д. Мясная продуктивность помесей симментал х абердин-ангусских и шароле в условиях Предкарпатья / М. Д. Майкода // Животноводство. – 1976. – №9. – С.20-22.
59. Доротюк Е. М. М’ясна продуктивність бичків різних типів будови тіла створюваної знам’янської породи / Е. М. Доротюк, Я. М. Романяк // Молочно-м’ясне скотарство: Міжвід. тем. наук. зб. – К.: Урожай. – 1994. – Вип.85. – С.53-56.
60. Донченко Т. А. Продуктивність помісей чорно-рябої худоби з бугаями м’ясних порід різних генотипів / Т.А. Донченко // Розведення і штучне осіменіння великої рогатої худоби. – К.: Урожай, 1994. – Вип.26. – С.53-55.
61. Донченко Т. А. Порівняльна характеристика екстер’єру в корів – первісток чорно-рябої породи та їхніх помісей з м’ясними бугаями при формуванні стада м’ясної худоби / Т.А. Донченко // Теоретичні і практичні аспекти породоутворювального процесу у молочному та м’ясному скотарстві: Матер.наук.конф. – К.: Асоціація Україна. – 1995. – С.174.
62. Пабат В. Гібридні породи м’ясної худоби / В. Пабат, Д. Вінничук // Тваринництво України. – 1998. – №11. – С.9-10.
63. Пелехатий М .С. Відгодівельні та м’ясні якості корів чорно-рябої породи різних генотипів / М. С. Пелехатий, М. А. Люльченко // Теоретичні й практичні аспекти породоутворювального процесу у молочному та м’ясному скотарстві: Матер. наук. вироб. конф. – К.: Асоціація Україна, 1995. – С.197-198.
64. Подлипный В. Г. Изучение хозяйственно-полезных качеств и некоторых биологических особенностей молодняка черно-пестрого скота и его помесей с быками мясных пород: автореф. дис. на соиск. научн. степени канд. с.-х. наук: 06.553 / В. Г. Подлипный / Львов. зовет. ин-т. – Львов, 1969. – 29 с.
65. Мироненко С. И. Продуктивные качества бычков черно-пестрой породы / С. И. Мироненко, В. И. Косилов // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – №12. – С.19-21.
66. Тимченко А. Откорм абрдин-ангусских помесей / А. Тимченко, Ю. Лисенко, Г. Тараненко // Молочное и мясное скотоводство. – 1983. – №11. – С.29-30.
67. Рыжков В. Г. Эффективность мясного скотоводства при выращивании молодняка до разной живой массы /В. Г.Рыжков, А. Ю. Шаповалов // Научно-технический бюлетень, №71 / ИЖ УААН. – Х.,1995. – С.39-44.
68. Чигринов Е. И. Методики исследований по разовому использованию свехремонтных тёлок по технологии мясного скотоводства / Е. И. Чигринов, Л.Ф. Муравьев // Новое в методах зоотехнических исследований. – Х., 1992. – Ч.2. – С.248-249.
69. Котляров А. І. Разове використання надремонтних телиць / А.І. Котляров, Б.Д. Тичка // Теоритичні й практичні аспекти породоутворювального процесу у молочному та м’ясному скотарстві: Матер. наук. вироб. конф. – К.: Асоціація Україна. – 1995. – С.184.
70. Муравйов Л. Ф. Ефективність разового використання корів – первісток молочних порід по технології м’ясного скотарства / Л. Ф. Муравйов // Проблеми зооінженерії та вет. мед-ни: Зб. наук. праць ХЗВІ. – Харків, 1998. – Вип.4(28),Т.1. – С.21-24.
71. Carasek J. Resultate olu croisement de tourre out chavolais ovec des femelles de vaces dohoises vogues / J. Carasek. – Techetoe noiree de pleine et Techetee tchegue eu Telecoslovoduie, chovollais. – 1973. – N32. – P.49.
72. Черекаев И. А. Некоторые аспекты современного состояния британских и французских мясных пород скота / И. А. Черекаев // Достижения науки и передовой опыт в сельском хозяйстве: Серия 2. – 1977. - №3. – С.11-18.
73. Рунов Б. А. Основы промышленного откорма скота в США и Канаде / Б. А. Рунов . – М.: Колос, 1975. – С.40-51.
74. Preston T. R. Intensive Beef Production / T.R. Preston, M.V. Willis. – New York: Oxford, 1974. – 567 p.
75. Гарриус У. П. Животноводство США / У. П. Гарриус. – М.: Изд. иностр. лит., 1957. – 363 с.
76. Rusch D. U. Predicting edible portidn of beef carcasses from rib separation data / D.U. Rusch // J. Anim. Sci. – 1968. – V.2, №2. – P.355-360.
77. Коваль А. І. Порівняльна характеристика господарських корисних ознак тварин української чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід: автореф. дис. на здобуття вченого ступ. канд. с.-г. наук: 06.02.01 / А. І. Коваль. – с. Чубинське, Київ. обл.,1998. – 17с.
78. Буркат В. П. Методи селекції червоно-рябої худоби на сучасному етапі /В. П.Буркат, О. Ф.Хаврюк, А. П.Кругляк // Вісник сільськогосподарської науки. – №5. – С.44-48.
79. Національна програма збереження та раціонального використання генетичних ресурсів сільськогосподарських тварин України / М. В. Зубець, В. П. Буркат, М. Я. Єфіменко [та ін.] // Розвиток наукової спадщини академіка М. Ф. Іванова щодо породоутворення та селекції сільськогосподарських тварин: Матер. міжнар. конфер. присвяч. 125-річчю від дня народження М.Ф. Іванова. – К.: Асоціація Україна, 1996. – С.53-56.
80. Ейснер Ф. Ф. Спеціалізоване м’ясне скотарство в Україні / Ф. Ф. Ейснер, В.В. Радченко // Вестник с.-х. науки. – 1980. – №9. – С.42-44.
81. Окопный А. М. Создание украинской мясной породы крупного рогатого скота / А. М.Окопный, В. Е.Невада, О. П. Чиркова // Создание новых пород сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. – М.: ВО «Агропромиздат»,1987. – С.119-123.
82. Доротюк Э. Н. Создание новой украинской мясной породы крупного рогатого скота / Э.Н. Доротюк, Г.А. Глотова, Л.Ф. Муравьев // Молочне і м’ясне скотарство: Міжвід.темат.наук.зб. – К.,1986. – Вип.69. – С.7-10.
83. Доротюк Э. Н. Пути ускорения создания украинской мясной породы крупного рогатого скота / Э. Н Доротюк // Животноводство. – 1985. – №1. – С.49-50.
84. Доротюк Э. Н. Пути ускорения создания украинской мясной породы крупного рогатого скота / Э. Н. Доротюк // Животноводство. – 1985. – №1. – С.49-50.
85. Доротюк Э. Н.Создание новой украинской породы крупного рогатого скота / Э. Н. Доротюк, Г. А. Глотова, Л. Ф. Муравьев // Респ. сб. – К.,1986. – Вып.69. – С.7-10.
86. Зубець М. В. Українська м’ясна: завершальний етап / М.В. Зубець, О.Г. Тимченко // Тваринництво України. – 1987. – №4. – С.29-32.
87. Еффективность пастбищного содержания коров украинской мясной породы в условиях Полесья Черниговщины: [информ. лист.] / Е. И. Чигринов, В. С. Ярмак, А. А. Сова, О. В. Пономаренко. – ХАРПНТИ Укр.НТИ, 1997. – №73. – 97 с.
88. Ярмак В. С. Перспективная технология содержания мясных коров с телятами на подсосе в зоне интенсивного земледелия Украинской ССР: дис. … канд. с.-х. наук: 06.02.04. / В.С. Ярмак – Х., 1982. – 130 с.
89. Ярмак В. С. Перспективная технология содержания мясных коров с телятами на подсосе в зоне интенсивного земледелия / В.С. Ярмак // Молочное и мясное скотоводство: Межвед. тем. науч. сб. – К., 1985. – Вып.66. – С.61-67.
90. Ильенко Т. А. Эффективность мясного скотоводства в зависмости от сезона отела коров в зоне украинского Полесья: дис. … канд. с.-х. наук: 06.01.04. / Т.А. Ильенко – Харьков, 1991. – 133 с.
91. Извеков М. Е. Мясная продуктивность молодняка украинской мясной породы крупного рогатого скота / М. Е. Извеков, А. А. Сова // Материалы международной научно-практической конференции посвященной 110-летию со дня рождения Н. Д. Потемкина / Хар. зоовет. ин-т. – Х., 1995. – С.73
92. Угнивенко А. Качество потомства быков улучшателей, участвующих в создании стада скота колхоза им. Постышева Черкасской области /А. Угнивенко // Быки-производители, используемые при создании ЧМ-1 и ПМ-1 и украинской мясной породы крупного рогатого скота. – К.: Урожай,1987. – С.7-11.
93. Ткачук В. Н. Генеалогическая структура и продуктивность коров-рекордисток ЧМ-1 и ПМ-1 мясного скота живой массой 650 кг и более / В. Н. Ткачук, В. К. Токарев // Каталог быков-производителей. – К.: Урожай, 1987. – С.14-16.
94. Невада В. Мясная продуктивность бычков черниговского и приднепровского типов / В. Невада, Н. Маренко // Молочное и мясное скотоводство. – 1981. – №1. – С.17-18.
95. Лукаш В. П. Характеристика животных, записанных во II том ГПК крупного рогатого скота мясного направления / В. П. Лукаш, О. П. Чиркова // ГПК ЧМ-1, ПМ-1. – Т. II. – К.: Урожай, 1983. – С.3-24.
96. Чиркова О. П. Особенности формирования и характеристика жи-вотных внутрипородных типов опытного хозяйства «Поливановка» Днепро-петровской области ЧМ-1, ПМ-1 / О. П. Чиркова. – К.:Урожай, 1983. – С.35-46.
97. Пабат В. О. М’ясне скотарство України: [практичний посібник] / В. О. Пабат, Д. Т. Вінничук. – К.: Аграрна наука. – 1997. – 313 с.
98. Спека С. С. Создание Полесского типа мясного скота на Украине / С. С. Спека // Новые методы селекции и технологии в животноводстве: Сб. статей. – К., 1991. – Ч.1. – С.128-129.
99. Янко Т. С. Результаты оценки быков создаваемого волынского типа / Т. С. Янко, Ж. А. Ткаченко // Молочно-м’ясне скотарство. – К.:Уро¬жай, 1991. – №8. – С.15-16.
100. Янко Т. С. Результаты оценки быков создаваемого волынского типа / Т. С. Янко, С. Н. Толока, Ж. А. Ткаченко // Молочно-м’ясне скотарство: Міжвід. тематич. наук. зб. – К., 1991. – Вип.78. – С.15-16.
101. Чигринов Е. И. Совершенствование типовых проектов ферм доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота / Е. И. Чигринов // Аналитический обзор / ХЦНТИ. – Х., 1984. – АО 28-84. – 26 с.
102. Чигринов Е. И.Эффективность разных способов содержания мясных коров с телятами / Е. И. Чигринов, С. Г. Юрченко, В. А. Марченко // Молочно-мясное скотоводство: Межвед. тем. научн. сб. – К.:Урожай, 1991. – Вып.79. – С.14-17.
103. Чигринов Е. И. Эффективность способов содержания мясных коров с телятами / Е. И. Чигринов, С. Г. Юрченко, В. А. Марченко // Актуальные проблемы зоотехнической науки и практики: Межвед. тем. научн. сб. /ХЗВИ. – Х., 1990. – С.64.
104. Чигринов Е. И. Методики опытов по технологии мясного скотоводства: Методические рекомендации / Е. И. Чигринов, С. Г. Юрченко и др. // ИЖ УААН. – Х., 1998. – 37 с.
105. Муштрук А. І. Інтенсифікація тваринництва / А. І. Муштрук, А. А. Чалий. – К.: Урожай, 1975. – 144 с.
106. Прищак Г. И. Культурные пастбища для мясного скота / Г. И. Прищак, А. Дмитриев // Молочное и мясное скотоводство. – 1979. – №5. – С.31-32.
107. Kirkpatrick B. W. Prediction equations of beef cow efficiency / B. W. Kirkpatrick, C. A. Dinkel // J. Anim. Sci. – 1985. – V.60, №4. – P.964-969.
108. Росс С. Система беспривязного содержания коров с подсосными телятами /С. Росс // Животноводство. – 1968. – №11. – С.14.
109. Радченко В. В. Мясная продуктивность и эффективность производства говядины при выгульном и безвыгульном содержании бычков / В. В. Радченко, Л. П. Бородинова, А. С. Сидора // Молочно-мясное скотоводство: Межвед. тем. научн. сб. – К.:Урожай, 1986. – Вып.68. – С.52-55.
110. Harker D. A’strese synchronization in dairy cattle / D. Harker // Ayreshirey, 1983. – V.47, №4. – Р.305-306.
111. Минстер Б. Ш. Какой способ содержания выгоднее / Б. Ш. Минстер, Б. Головин // Сельское хозяйство России. – 1974. – №2. – С.41-41.
112. Моркялюжке С. В. Влияние различных способов содержания на мясную продуктивность и качество мяса бычков: автореф. дис. на соиск. ученой степени. канд. с.-х. наук: 06.02.04 /С. В. Моркялюжке / ВИЖ. – М., 1977. – 22 с.
113. Рыжков В. Г. Эффективность производства говядины при разных способах содержания скота / В. Г. Рыжков // Молочно–мясное скотоводство: Межвед. тем. научн. сб. – К.: Урожай, 1974. – Вып.36. – С.78–86.
114. Радченко В. В. При разных способах содержания / В. В. Радченко, Л. П. Бородинова // Тваринництво України. – 1985. – №10. – С.33.
115. Сиромятнікова Н. А. Продуктивність м’ясних бичків при різних способах утримання / Н. А. Сиромятнікова // Науково–технічний бюлетень, №.79 / ІТ УААН. – Х., 2001. – С.89–91.
116. Чигринов Є.І. Ефективність м’ясного скотарства при різних способах утримання / Є. І. Чигринов, С. Г. Юрченко, В. А. Марченко // Молочне і м’ясне скотарство: Міжвід. тем. зб. – К.: Урожай, 1993. – Вип. №82. – С.27–29.
117. Міненко В. П. Порівняльна ефективність прив’язного та безприв’язного утримання бичків при вирощуванні на м’ясо до високих вагових кондицій / В.П. Міненко // Молочно–м’ясне скотарство: Міжв. тем. наук. зб. – К.: Урожай, 1993. – Вип.82. – С.32–37.
118. Ефективність стійлової системи утримання м’ясної худоби в степовій зоні України: [Методичний і практичний посіб.] / Є. І. Чигринов , С. Г. Юрченко, В. С. Линнік [та ін.]. – Х.: ІТ УААН, 1997. – 37 с.
119. Чигринов Е. И. Пастбищное и стойловое содержание мясных коров с телятами в степной зоне: [Информационный листок] / Е. И. Чигринов, С. Г. Юрченко – Х.: ХАРПНТЭИ, 1995. – №61–95. – 4 с.
120. Жолондзь Я. З. Технология ускоренного выращивания телят / Я.З. Жолондзь. – М.: Россельхозиздат, 1984. – С.87.
121. Мищук В. Содержание мясных коров с телятами в стойловый период: Информ. листок /В. Мищук, Г. Пустотина. – Оренбург,1972. – 4 с.
122. Тамарченко М. Е. О продолжительности и уровне молочного питания телят / М. Е. Тамарченко, С. Б. Финкель // Животноводство. – 1972. – №1 .– С.65–67.
123. Пабат В. О. М’ясне скотарство України / В. О. Пабат, А. М. Угнівенко, Д. Т. Вінничук. – К.: Аграрна наука, 1997. – 313 с.
124. Черкащенко И. И. Эффективность различных технологий производства говядины / И. И. Черкащанко // Животноводство. – 1980. – №11. – С.22–25.
125. Яковлев В. С. Научное и практическое обоснование технологий интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого скота: автореф. дис. на соискание учен. степени д–ра с.–х. наук: 06.00.17 /В. С. Яковлев. – Оренбург: Гос. с.–х. академия. – Оренбург, 1996. – 54 с.
126. Шляфер Я. Что сдерживает механизацию ферм / Я. Шляфер // Молочное и мясное скотоводство. – 1970. – №11. – С.35–36.
127. Loewer O. J. Modeling milk production in cattle as a function and intake / O. J. Loewe., L. W. Turner // Paper. – 1984. – №84; ASAE.
128. Рыжков В. Г. Использование ресурсного потенциала при разных технологиях содержания мясного скота / В. Г. Рыжков, В А Марченко // Науково–технічний бюлетень, № 69 / ІТ УААН. – Х., 1995. – С.25–31.
129. Сиромятнікова Н. А. Поведінка бичків знам’янської м’ясної породи в залежності від способів утримання в стійловий період / Н. А. Сиромятникова // Науково–технічний бюлетень, №.73 / ІТ УААН. – Х., 1998. – С.62–65.
130. Чигринов Є. І.Стійлове утримання м’ясної худоби / Є. І. Чигринов, С. Г. Юрченко, Н. А. Сиромятникова // Тваринництво України. – 1998. – №5. – С.9–10.
131. Логинов В. Тенденция развития мясного рынка /В. Логинов // Молочно–мясное скотоводство. – 2002. – №4. – С.2–6.
132. Kyzlink. Hodnoceni nekonomike efektivnosti virobnich investik / Kyzlink.– Srein (1974): SNTL Praha.
133. Karlsson A. Konsumtion and livsmedel / A. Karlsson // Landbruksekon. Medd, 1989. – V.57, №7–8. – P.250–266.
134. Kuhl G. Effect of nutrition on reproductive performance / G. Kuhl. – South Dakota State Univ., 1979. – P.10–21.
135. Митин М. Л. Опыт племсовхоза «Сакский» по внедрению в мясном скотоводстве прогрессивной технологии / М.Л. Митин // Молочное и мясное скотоводство. – 1983. – №3. – С.11–12.
136. Loewer O. J. A body composition Model for predicting beef Animal Growth / O. J. Loewer, E. M. Smith, R.L. Taul // Agr.Systems. – 1983. – V.10, №4. – P.245–256.
137. Методичні основи науково–виробничих дослідів по технології м’ясного скотарства: [Методичні рекомендації] / Є. І. Чигринов, О. М. Маменко, В. Г. Прудніков [та ін.]. – Х.: ІТ УААН, 2001. – 60 с.
138. Основні технологічні напрями наукової концепції збереження ресурсів у молочному та м’ясному скотарстві: [наук.–вироб. посіб.] / Є. І. Чигринов, В. В. Радченко, В. М .Кандиба [та ін.]. – Х.:ІТ УААН, 2001. – 99 с.
139. Оценка разных способов содержания бычков знамен ской мясной породы до высоких убойных кондиций: [информ. лист.] / Е. И. Чигринов, С. Г. Юрченко, Н. А. Сыромятникова, Я. Н. Надворняк. – ХАРПНТИ Укр.НТИ, 1995. – №116–95. – 4 с.
140. Чигринов Е. И. Энергетическая оценка производства говядины [информ. лист.] / Е. И. Чигринов, Н. А. Сыромятникова, Я. Н. Надворняк. – ХАРПНТИ Укр.НТИ, 1995. – №61–95. – 4 с.
141. Петренко И. Я. Экономика сельского хозяйства: [Учебник] / И. Я. Петренко, П. И Чужиков. – Алма–Ата, Кайнар, 1992. – 560 с.
142. Рыжков В. Г. Экономика мясного скотоводства / В. Г. Рыжков, В. А. Марченко // Тваринництво України. – 1996. – №10. – С.28–30.
143. Sanders J. O. Applicftion of beef cattle production model to the eveluation of genetic selection criteria / J.O. Sanders // Ph.D.Dissertation / Texas ALM Univ. – 1977. – P.174–176.
144. Іванух Р. А. Стратегічні проблеми розвитку тваринництва / Р. А. Іванух, О. О. Жовтанецька. // Наук. вісн. Львів. держ. акад. вет. мед. ім. С. З. Гжицького. – Львів. – 2000. – Т.2, Ч.3. – С.48–51.
145. Леушин С. Г. Пастбищный откорм мясного скота (краткий обзор) / Сельское хозяйство за рубежом / С. Г. Леушин. // Животноводство. – 1974. – №8. – С.42–51.
146. Килимар С. Е. Рекомендации по выращиванию и откорму крупного рогатого скота / С. Е. Килимар, В. Н. Игнатьев, В.А. Коварский. – Кишинев, 1973. – 28 с.
147. Черекаев А. Принципы районирования и капиталовложения в мясном скотоводстве / А. Черекаев // Экономика сельского хозяйства. – 1973. – №10. – С.50–53.
148. Труфанов В. Без капитального коровника / В. Труфанов, В. Іванов. // Сельское хозяйство России. – 1981. – №2. – С.48–49.
149. Копытин В. Особенности воспроизводства стада в мясном скотоводстве Оренбургской области/ В. Копытин. // Cельское хозяйство России. – 1977. – №2. – С. 30–31.
150. Блауг М. Економічна теорія в ретроспективі / Пер. з англ. І. Дзюб. / М. Блауг. – К.: Вид–во Соломії Павличко “Основи”, 2001. – 670 с.
151. Руденко М. Шлях до хаосу (з приводу економічної реформи М. Горбачова) / М. Руденко. – Детройт: Вид–во “Українські Вісті”, 1988. – 77 с.
152. Зайцев Н. Л. Краткий словарь экономиста / Н.Л. Зайцев. – [3–е изд.] – М.: Инфра–М, 2006. – 160 с.
153. Саблук П. Т. Основні напрями розроблення стратегії розвитку комплексу в комплексі в Україні / П.Т. Саблук. // Економіка АПК. – 2004. – №12. – С. 3–15.
154. Основи економічної теорії: політекономічний аспект: [Підручник]; Відп. ред. Г. Н. Климко. – [5–е вид., випр.] – К.: Знання–Прес, 2004. – 615 с.
155. Амбросов В. Я. Зібрання наукових праць. Т.4. / В. Я. Амбросов. – Х.: ННЦ ІАЕ, 2010. – 455 с.
156. Основи економічної теорії / [С. В. Мочерний, С. А. Єрохін, Л. О. Каніщенко та ін.]; за ред. С. В. Мочерного. – К.: ВЦ “Академія”, 1997. – 464 с.
157. Лукинов И. И. Эволюция экономических систем / И. И. Лукинов. – М.: ЗАО «Изд–тво «Экономика», 2002. – 567 с. (Российские академики об экомике). – С.137.
158. Амбросов В. Я. Організаційна стратегія сільськогосподарських підприємств: Монографія / В. Я. Амбросов. – Х.: ХНТУСГ, 2009. – С. 55–56.
159. www. refineua. com. ru/pageid–1539–4. html.
160. Баришеві К. О. Особливості розвитку конкурентних переваг сільськогосподарських підприємств в умовах ринкової нестабільності // Вісник ХНАУ, №6, Серія „Економічні науки”. – Х., 2010 р. – С. 252–259.
161. Формирование конкурентной позиции предприятия в условиях кризиса: [монографія] / [А. Н. Тищенко, Ю. Б. Иванов, Н. А. Кизим и др.]. – Х.: ИД „ІНЖЕК”, 2007. – 376 с.
162. Михайлов М. Г. Оцінка фінансового стану сільськогосподарських підприємств / М. Г. Михайлов, С.А. Гаркуша. // Вісник ХНАУ, №6, Серія „Економічні науки”. – Х., 2010 р. – С. 90–99.
163. Сорокун С. С. Проблеми АПК України у контексті Європейської інтеграції // Аграрний вісник Приченомор’я: Зб. Наук. праць. – Вип. 22. – Одеса: Астропринт. – 2003. – 764 с.
164. Ринкова трансформація економіки АПК: [Кол. монографія у чотирьох частинах] // за ред. П. Т. Саблука, В. Я. Амбросова, Г. Є. Мазнєва. – Ч.3. Фінасова–кредитна система. – К.: ІАЕ, 2002. – 477 с.
165. Мороз О. О. Світовий досвід трансформації ринкових відносин у сільському господарстві / О. О. Мороз. – Вісник ВПІ, 2004. – №2.
166. Аграрная экономика: [Учеб.]; Под ред. М. Н. Малыша. – [2–е изд. и доп.] – СПб.: Изд–во «Лань», 2002. – С.180–181.
167. Кеннет Дж. Эрроу. Возможности и пределы рынка как механизма распределения ресурсов.
Режим доступа www.ecsocman.edu.ru/images/pubs/2003/08/27/ 0000095214/2_1_3 arrow.pdf
168. Саблук П. Т. Ціноутворення в період ринкового реформування АПК.: [Монографія] / П. Т. Саблук. – К.: ННЦ ІАЕ, 2006. – 440 с.
169. Закон України “Про основні засади державної аграрної політики на період до 2015 року” // Відомості Верховної Ради України (ВВР). – 2006. – № 1. – С. 17.
170. Германова О. Е. Влияние на прибыль сельскохозяйственных предприятий изменений в производительности и в возмещении издержек производства / О .Е. Германова, Г. В. Лебедева. – Экономический вестник Ростовского государственного университета, 2004.
Режим доступа: www.ecsocman.edu.ru
171. Лукинов И. И. Воспроизводство и цены / И.И. Лукинов. – М.: Экономика, 1987. – 362 с.
172. Ценообразование и рентабельность сельскохозяйственного производства / Под ред. И.И. Лукинова. – М.: Экономика, 2001. – 327 с.
173. Лукінов І. І. До історії аграрно–економічної думки в Україні / І.І. Лукінов. // Агроінком. – 2001. – №7. – С.2–6.
174. Месель–Веселяк В. Я. Фінансування виробництва в сільськогосподарських формуваннях / В. Я. Месель–Веселяк //Економіка АПК. – 2007. – №5. – С.19.
175. Пасхавер Б. И. Оценка эффективности технического перевооружения предприятий в новом хозяйственном механизме / Б И. Пасхавер. – К.: Наук. думка, 1990. – 151 с.
176. Шпичак О. М. Ціновій механізм / О.М. Шпичак // Агпромисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. – К.: ІАЕ УААН, 2002. – С.647. – 301 с.
177. Червен І. І. Аграрний ринок вимагає зваженої цінової політики / І. І. Червен, І. Д. Бурковський, А.В. Бурковська // Економіка АПК. – 2007. – №3. – С.99–104.
178. Концептуальные основы паритетности экономических отношений сельского хозяйства с другими отраслями экономики. – М.: НИПКЦ Восход–А, 2006. – 104 с.
179. Шпікуляк О. Г. Формування конкурентоспроможності в аграрній економіці / О. Г. Шпікуляк, Ю. П. Воскобійник, О.В. Овсяніков // Агроінком. – 2007. – № 9–10. – 2007. – 4–8 с.
180. Осовська Г. В. Економічний словник / Г. В. Осовська, О. О. Юркевич, Й. С. Завадський. – К.: Кондор, 2007. – С. 358.
181. Саблук П. Т. Економічний механізм АПК у ринковій системі господарювання / П.Т. Саблук // Економіка АПК. – 2007. – №2. – 3–10 с.
182. Пасхавер Б. Цінова конкурентність аграрного сектора / Б. Пасхавер // Економіка України. – 2007. – №1. – 78–87 с.
183. Кравченко С. А. Факторы и уровни адаптации сельскохозяйственных предприятий к условиям конкуренции / С. А. Кравченко // Економіка АПК. – 2007. – №3. – С. 115–121.
184. Мельник Л. Ю. Сутність аграрних домогосподарств та їх основні економічні характеристики / Л. Ю. Мельник, П.М. Макаренко // Економіка АПК. – 2007. – №3. – С. 3–10.
185. Бабан Т. О. Конкурентоспроможність сільськогосподарських підприємств на етапі вступу України до СОТ / Т.О. Бабан // Вісник ХНАУ ім. В.В. Докучаєва. Серія “Економіка АПК і природокористування”, – Х., 2003. – С.7–12.
186. Нестерчук Ю. О. Підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств / Ю. О. Нестерчук // Вісник ХНАУ №6, Серія „Економічні науки”, – Х., 2010. – С. 10–14.
187. Кваша С. Конкурентоспроможність вітчизняної аграрної продукції в умовах вступу України до СОТ / С. Кваша, О. Лука // Економіка України. – 2003. – №10. – С.79–86.
188. Малік М. Й. Конкурентоспроможність аграрних підприємств: методологія і механізми: [Монографія] / М. Й. Малік, О. А. Нужна. – К.: ННЦ ІАЕ, 2007. – 270 с.
189. Месель–Веселяк В. Я. Напрями забезпечення конкуренто–спроможності аграрного виробництва / В. Я. Месель–Веселяк // Економіка АПК. – 2009. – №10. – С. 7–14.
190. Школьний О. О. Організаційно–економічні механізми управління конкурентоспроможністю аграрних підприємств: [Монографія] /О. О. Школьний. – Умань: Видавництво Уманського державного аграрного університету, 2007. – 308 с.
191. Шпикуляк О.Г. Формування конкурентоспроможності в аграрній економіці / О. Г. Шпикуляк, Ю. П. Воскобойнік, О. В. Овсянніков // Агроінко